Атеросклероз сосудов шеи диета

Большая часть болезней развивается по двум простым причинам: вредные привычки и неправильное питание. Атеросклероз сосудов шеи относится к одним из таких, его провоцируют отложения жировых клеток на стенках сосудов. Название болезни говорит само за себя, «атерос» в переводе с греческого означает жир, а «склерозис» – закрывать. Исходя из этого, несложно понять, что предупредить эту болезнь и контролировать ее течение, если уж она появилась, можно с помощью специальной диеты.

Конечно же, лечебный стол – это не панацея. Диета при атеросклерозе сосудов шеи безусловно помогает. Но спровоцировать формирование атеросклеротических бляшек могут самые разные обстоятельства: генезис предрасположение, заболевания иных внутренних аппаратов, неблагоприятная экологическая обстановка и даже прием некоторых медикаментов. Но диета играет важнейшую роль в врачевании атеросклероза шеи, если ее не придерживаться, даже современные медикаменты не дадут ожидаемого эффекта.

Причина атеросклероза сосудов шеи

В организме человека есть множество сосудов, крупных и мелких, а также капилляров. Основная их функция – это кровоснабжение органов и тканей. Та кровь, которая поступает по артериям, насыщена кислородом и питательными веществами, они необходимы для осуществления жизненно важных обменных процессов в организме человека. Ее состав напрямую зависит от продуктов питания, которые человек употребляет. Вот почему рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, особенно, если диагноз атеросклероз шейных сосудов уже поставлен.

Если сосуды шеи здоровы, они нормально реагируют на спазмы, их стенки, когда требуется, приходят в тонус или расслабляются.

Если же в сосудах начинает скапливаться холестерин, стенки утрачивают гибкость, становятся более плотными и ломкими, сосудистый просвет уменьшается и расстраивается кровообращение. Симптомы настоящего недомогания в большинстве случаев отсутствуют.

Если поражаются артерии шеи, то страдает в первую очередь головной мозг, затем позвоночник, органы пищеварительной и выделительной систем. В редких случаях атеросклероз вызван одним фактором. Как правило, развитие этого заболевания провоцирует сочетание нескольких – избыточный вес, нездоровый образ жизни, наследственная предрасположенность. На начальной стадии атеросклероз шеи никак не дает о себе знать, обнаружить его можно только с помощью тщательного обследования. Но такое происходит редко, пациент обращается к врачу, когда его начинают беспокоить такие признаки:

• головные боли и мигрени;
• порча памяти, фиксации внимания и работоспособности;
• депрессивное настроение;
• болезненность в области шеи;
• помеха координации движений.

Симптомы могут сочетаться самым разным образом, иногда проявляется только один, а в некоторых случаях сразу несколько. Нельзя игнорировать такие симптомы, обязательно нужно обратиться к врачу и начать лечение медикаментозными средствами, которые отлично дополнит диета и народные средства.

Генетическая предрасположенность

Многие медики убеждены, что определенная категория людей имеет генетическую предрасположенность к отложению жира на стенках сосудов шеи. Первые проявления этой патологии можно обнаружить уже в детском возрасте. Если исследовать сосуды таких детей, то можно обнаружить микроскопические отложения жира на стенках. Пораженные участки теряют эластичность, постепенно сосудистый просвет начинает сужаться.

Полноценная холестериновая бляшка формируется на протяжении нескольких лет. Если человек употребляет много тяжелой, жирной пищи, мало двигается, имеет вредные привычки, то этот процесс может ускориться. Необходимо начинать лечение сразу.

Специфики нервной регуляции и сопровождающие недомогания

От состояния и работы нервной системы зависит то, в каком количестве и как учащенно выбрасываются гормоны стресса. Эти вещества изменяют эластичность и тонус сосудистой стенки. Когда они воздействуют на сосуды шеи постоянно, то их оболочки становятся хрупкими, покрываются трещинками и язвочками. Это очень благоприятные условия для образования атеросклеротической бляшки. Также этот процесс ускоряют некоторые хронические недомогания – сахарный диабет, дисфункции щитовидной железы, заболевания сердца и сосудов.

Ожирение тоже содействует созданию атеросклеротических бляшек. Независимо от того, какое именно заболевание стало причиной отложений холестерина на стенках сосудов шеи, всегда это сплочено со столом человека. Вот почему диета так значительна в комплексном врачевании атеросклероза шейного отдела.

Неправильное питание

В рационе современного человека доминируют жиры животного генезиса, углеводы, которые легко усваиваются, сахар, соль, животные белки. Все эти вещества способствуют развитию атеросклероза, поражаться могут не исключительно артерии шейного отдела, но и сосуды, отвечающие за кровоснабжение других органов.

Сегодня в медицине существует такое понятие, как пищевое поведение – диета. При этом подразумевается не просто список определенных продуктов, которые будут насыщать человека, обеспечивать потребности организма во всех необходимых питательных веществах и удовлетворять аппетит человека. Важны также режим, количество приемов пищи в день, размер порций. Пациент должен понять, насколько важно то, какие продукты он употребляет, и выбирать их с особым подходом.

Атеросклероз шеи не появляется только лишь из-за неправильной диеты. Но если откорректировать свой рацион, начиная лечение, можно существенно снизить проявления и осложнения данного недомогания, и ускорить течение выздоровления.

Диета при атеросклерозе шеи

Диетический стол при атеросклерозе не подразумевает совершенное отречение от мясной пищи. В рационе обязаны находиться белки как растительного, так и животного генезиса. Также еда обязана быть обеспеченна сложными углеводами, витаминами и микроэлементами. Самое главное, чтобы поддерживался баланс между этими веществами. Соотношение должно быть примерно 4 к одному.

Белки в диете

Белки нужны человеку для строя клеток, выработки гормонов и поддержания других важных процессов жизнедеятельности. Полностью убирать из рациона белки животного генезиса нельзя ни в каком случае. Мясо нужно человеку. Но предпочтение лучше отдавать не свинине, а птице, крольчатине, постой телятине и баранине. Вегетарианские белки можно получить из бобовых – фасоли, гороха, чечевицы. Блюда из них также обязательно обязаны быть в рационе человека, имеющего склонность к атеросклерозу.

И мясо, и овощи лучше не жарить, а запечь в духовке или готовить в пароварке. Тогда еда будет менее калорийна, но при этом в ней сохранятся все питательные вещества и она не утратит свою энергетическую ценность. Нельзя полностью отказываться от белков животного происхождения. Если это делать, в организм не будут поступать жирные кислоты Омега 3.  Именно это вещество способствует расщеплению нездорового холестерола и его выведению из организма. Белок необходим человеческому организму. И никакими народными средствами или биологическими активными добавками заменить его нельзя.

Жиры в диете

Многие пациента полагают, что именно в них кроются причины всех проблем со здоровьем. Но это не совсем так. Жиры тоже нужны для поддержания жизненно важных процессов. Без них волосы ногти не будут блестеть, а кожа преждевременно покроется морщинами. Жиры помогают лучше усвоить витамин А, участвуют в выработке половых гормонов, помогают нормализовать дамский менструационный цикл.

Но употреблять жиры лучше не в чистом виде, а в формуле кушаний. В частности, сливочное масло следует не намазывать на хлеб, а прибавлять в каши и соусы. Для заправки салатов лучше использовать кукурузное, льняное или оливковое масло. Они будут здоровы и для лечения, и для профилактики атеросклероза.

Углеводы в диете

Углеводы – это ключ к энергии для людей. Пациенты, страдающие атеросклерозом, могут получить их из хлеба, который выпечен из муки топорного помола, макарон, круп. Лучше всего стряпать каши из гречихи, пшеницы или перловки. Манку употреблять нежелательно, так как она слишком калорийна, но при этом бедна витаминами и микроэлементами. В рисе слишком много крахмала и он способствует прибавке в весе. А вот макароны из твердых сортов пшеницы способствуют быстрому насыщению и удовлетворяют все потребности организма в необходимых микроэлементах и углеводах.

Самые благоприятные прогнозы при атеросклерозе в том случае, если лечение начинается на ранних стадиях. Когда болезнь запущена, ни диеты, ни медикаментозные препараты могут уже не дать нужного эффекта. Лечение нужно начинать незамедлительно, а лучше заниматься профилактикой, чтобы потом не пришлось болезнь лечить. Правильное питание может не только предотвратить развитие атеросклероза, но и уберечь от ряда других заболеваний.