Что накапливается в сосудах
Практически все заболевания сердечно-сосудистой системы прямо или косвенно связаны с нездоровым питанием. Основные «ошибки», которые допускают пациенты с подобными болезнями – это включение в рацион чрезмерно большого количества белковой и богатой на животные жиры пищи.
Чаще всего это приводит к тому, что уже в 40 – 50 лет в сосудистой системе образовываются атеросклеротические бляшки. Они, в свою очередь, ухудшают скорость кровотока, увеличивают шанс развития инсульта или инфаркта, варикозного расширения вен, тромбоза.
Многочисленные исследования подтверждают, что питание напрямую влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Но какие продукты в этом плане являются наиболее вредными для здоровья наших сосудов? От каких из них следует вовсе отказаться, а которые – ограничить в ежедневном рационе?
Немного о влиянии питания на сердечно-сосудистую систему
Главное правило здорового питания – оно должно быть сбалансированным. То есть, в равной степени следует употреблять и животные жиры, и растительную пищу, и богатую на углеводы. Если же в рационе будет преобладать какой-нибудь продукт или блюдо, то это приведет к дисбалансу всей пищеварительной системы.
Ведь, к примеру, для окисления того же холестерина необходимы витамины С, А и Е, а они преимущественно содержатся в овощах и фруктах.
Если же кушать преимущественно жирные сорта мяса, но при этом те же овощи есть всего 1 раз в неделю, то холестерин в крови будет постепенно накапливаться, а вот распадаться на производные – нет, так как для этого не хватает витаминов.
Какие продукты разрушают и загрязняют наши сосуды? В первую очередь – с большим содержанием холестерина низкой плотности. К таковым как раз и относятся продукты, богатые на животные жиры (к примеру, свинина, рыба, цельное молоко, сливочное масло).
Также не менее вредна для сосудов пища с большим содержанием простых углеводов – она приводит к избыточному накоплению глюкозы в крови, и как следствие, к забиванию сосудов. Если же она не будет востребована (а она используется только при физической активности, синтезируясь до энергии), то глюкоза трансформируется в липидные соединения и накапливается в виде подкожных жировых отложений.
С течением времени это обязательно приведет к повышенному давлению на сосуды, а также на замещение печеночной ткани жировой (то же самое происходит с поджелудочной железой).
7 самых вредных продуктов
Сразу необходимо уточнить, что указанные продукты не следует полностью исключать из рациона. В идеале – следует проконсультироваться на этот счет с диетологом. Он поможет составит оптимальный рацион с учетом клинической картины пациента.
1. Сахар
Сахар практически на 98% состоит из углеводов. При попадании в желудочно-кишечный тракт они усваиваются и синтезируются до глюкозы, которая окисляется с выделением энергии. Именно поэтому врачи рекомендуют делать завтрак богатым на углеводы – это помогает поддерживать энергетический тонус организма.
Подробнее о влиянии сахара на сердце и сосуды смотрите в отдельной статье.
Но если глюкоза не будет использована – она трансформируется до липидных соединений. То есть, превращается в жир, откладывается в подкожной жировой ткани и засоряет сосуды.
А ещё избыточный сахар в крови провоцирует появления микроповреждений внутренних стенок сосудов. Именно на этих местах впоследствии «оседает» холестерин, липиды, которые и образовывают основу атеросклеротических бляшек, что подтверждается исследованиями.
А какая порция сахара может считаться «безопасной?» Врачи утверждают – порядка 50 – 75 грамм в сутки при минимальных физических нагрузках (то есть, если не заниматься спортом).
2. Алкоголь
Вред алкоголя для сосудов и всего организма человека – это аксиома, не требующая какого-либо подтверждения. Российские ученые и вовсе утверждают, что основная причина демографического кризиса в Российской Федерации – это именно распространенный алкоголизм среди взрослого населения.
Можно выделить следующие факторы его влияния:
- Способствует накоплению токсинов в крови. Все производные этилового спирта действуют как яд, постепенно снижая эластичность кровеносных сосудов головного мозга и всего тела.
- Увеличивает артериальное давление. Гипертония – один из самых опасных предшественников инфаркта и инсульта.
- Ухудшает работу нервной системы. Вместе с этим нарушается работа синусового узла, из-за чего нарушаются периода сокращения камер сердечной мышцы, что провоцирует спазмы.
- Оказывает деструктивное действие на печень. А именно она необходима для окисления и расщепления холестерина, вывода токсинов из крови.
Алкоголь в малых количествах действительно может быть полезен – он улучшает выработку красных кровяных телец, на короткий срок увеличивает насыщенность крови кислородом. Но речь идет о совершенно малых дозах – от 30 до 50 миллилитров красного вина в сутки, и не чаще 3 раз в неделю.
3. Мясо глубокой переработки
Куриное мясо, свинина или говядина богаты не только на животные жиры, но и на белки, витамины группы В, а также необходимые сердцу калий и магний.
Вот только большая часть полезных микроэлементов при термической и механической обработке разрушаются. Именно поэтому разного рода колбасы или сосиски практической пользы не приносят – они лишь дают килокалории и чувство насыщения. Необходимо употреблять только полезное мясо.
А переработанный животный жир становится ещё и вредным – в нем образовываются канцерогенные соединения, которые в будущем могут спровоцировать развитие онкологического заболевания.
А еще негативное влияние этих вредных веществ на сосуды сердца и головного мозга подтверждено исследованиями. Так что, от такого мяса лучше отказаться, отдавая предпочтению домашней кухне.
4. Майонез и подобные соусы
Домашний майонез достаточно полезный продукт, хоть и содержит немалое количество холестерина (он имеется в куриных и перепелиных яйцах).
А тот, который предлагают на полках магазинов, часто в своем составе имеет пальмовое масло, насыщенные транс-жиры. Все эти вещества в избытке провоцируют накопление липидов низкой плотности, которые крайне охотно оседают на стенках сосудов.
Майонез — один из самых вредных для сердца продуктов.
А полезных микроэлементов в таких соусах практически нет – тот же майонез перед продажей пастеризуется для возможности длительного хранения.
Кетчупы, соусы, заправки для борщей – все эти продукты сейчас производятся по схожей технологии. От них лучше вообще отказаться и научиться готовить их в домашних условиях из натуральных компонентов (учитывая, что срок годности таких «блюд» составит всего несколько дней).
5. Маргарин
Классический маргарин изготавливается с применением топленного и сливочного масла (их производных). Такой продукт в умеренном количестве полезен для организма человека.
Но тот маргарин, который сейчас выпускают, вообще никакой пользы не несет организму. От него можно смело отказываться полностью. Его основу составляет пальмовый жир – растительное масло, 90% которого практически не усваивается организмом. И в дополнение к нему – туда же добавляют транс-жиры, увеличивающие вероятность возникновения онкологических заболеваний.
Как показала практика, ежедневное употребления хотя бы 50 грамм маргарина (в любом виде, то есть, в том числе в качестве готовой выпечки) в 12 раз увеличивает вероятность атеросклероза.
6. Газированные напитки
Содержат огромное количество натриевых комбинаций (которые при избытке в организме действуют как токсины), а также подсластителей – углеводов, которые при большой концентрации трансформируются до липидных соединений.
Как энергетики влияют на сердце смотрите тут.
Частое употребление сладких газированных напитков (в том числе и минеральной воды с газом) увеличивает риск образования холестериновых бляшек даже в том случае, если уровень того самого холестерина достаточно низкий (менее 4 ммоль/л).
7. Курица механической обвалки
Чаще всего включается как дополнительный компонент к колбасам, сосискам. Основа такого мяса – это куриная кожа, в которой содержится огромное количество холестерина.
Даже при приготовлении домашних супов от неё рекомендуется избавляться. Причем, в ней холестерина содержится даже больше, нежели в куриных желтках.
Противоречивая пища
Есть категория продуктов, которые косвенно оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую систему, но вместе с этим увеличивают риск развития некоторых хронических заболеваний. К таковым, к примеру, относят соль, красное вино. Почему их присутствие в рационе следует ограничивать?
Красное сухое вино
С одной стороны – улучшает кроветворение, оптимизирует баланс эритроцитов. С другой стороны – содержит большое количество углеводов.
А ещё современные технологии производства такого вина приводят к избыточному содержанию в таких напитках сивушных масел – они являются самыми сильными токсинами, производных от этилового спирта.
Полезным для сосудов считается только красное сухое вино. Если уж и употреблять такое вино, то редко и малыми порциями до 30 миллилитров.
Кофе
Кофе содержит в большом количестве антиоксиданты – они препятствуют окислению здоровых клеток. А ещё кофеин незначительно расширяет сосуды головного мозга. Но вместе с этим – повышает артериальное давление, увеличивая тем самым нагрузку на сердце.
Кофеин сам по себе относится к наркотическим веществам с мощным соматическим действием. Его ежедневное употребление
в болших дозировках может увеличить риск развития хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы. А за счет кратковременного расширения сосудов может спровоцировать движение сформированных тромбов и закупорку питающих сосудов.
В тоже время, умеренное употребление кофе даже полезно для сердечно-сосудистой системы, что подтверждается многочисленными исследованиями.
Особенно опасно употреблять кофе в сочетании с никотином – оба эти компонента способствуют расширению кровеносных сосудов. Со временем это приводит к истончению стенок вен, капилляров, которые станут податливы на разрыв.
Соль
Соль является крупнейшим источником хлора и натрия. Первый преимущественно используется в синтезе желудочного сока, натрий – регулирует солевой обмен, и чем больше его скапливается в организме – тем более активно работают почки и «вымывается» калий.
Подробнее о воздействии соли на сосуды смотрите тут.
И не следует забывать, что соль не несет никакой пищевой ценности для человека, но в небольшом количестве она все же необходима (для нормальной работы желудочно-кишечного тракта).
Полезное видео
Для более детального ознакомления с темой, советуем просмотреть видео:
Заключение
Итого, здоровое питание – это залог крепкого здоровья и нормальной работы сердечно-сосудистой системы и чистых сосудов. И от некоторых продуктов все же следует отказаться. В первую очередь – это магазинный майонез, маргарин, основу которых составляют вредные жиры. То же самое касается и разного рода колбас, сосисок – в них питательных веществ практически нет, а вот холестерина – очень много. А самое главное – соблюдать сбалансированный рацион, где не преобладает каких-либо продуктов или блюд.
Источник
Процесс роста бляшки в сосуде чаще всего приводит к таким острым состояниям, как инфаркт или инсульт, являющихся первыми причинами в структуре смертности. Поэтому абсолютно всем людям так важно знать, как и почему в сосудах образуются бляшки.
Атеросклероз начинается с повреждения сосуда
Начнем с холестерина. Холестерин — нужное нам вещество, из которого состоят оболочки наших клеток, производятся гормоны, желчь и многое другое. Холестерин жирорастворим, а вот в воде и крови не растворяется. Поэтому, чтобы переноситься с током крови, печень “оборачивает” его в водорастворимую оболочку из белка.
Такие вот сферы называют липопротеидами. Они имеют множество разновидностей. К росту бляшек в сосудах причастны не все, а только липопротеиды низкой и очень низкой плотности (ЛНП и ЛОНП), или так называемый “плохой холестерин”.
Атеросклероз начинается с повреждения сосуда и отложения в нем “плохого холестерина” — такие образования называют липидными пятнами. Их можно найти даже в организме ребенка: к 10 годам только в аорте, а к среднему возрасту они обнаруживаются в других сосудах и существенно разрастаются. Образованию липидных пятен способствует повреждение сосудов.
Причины повреждения сосудов:
перепады давления — кровь начинает стучать по сосуду, как будто барабанная палочка, в конечном итоге сосуд не выдерживает;
гормоны стресса;
инфекции;
вредные вещества из сигарет, окружающей среды, небезопасных продуктов и т.д.
Эти липидные пятна в конечном итоге нужно как-то очищать. Вспомните, что происходит с раной на коже? Организм отсылает к ней клетки иммунной системы, которые доблестно сражаясь с инфекцией, погибают, но очищают рану и не дают вредным бактериям попасть в организм.
С липидными пятнами все так же. Нужно же их как-то очищать? Так и здесь, организм высылает к ним клетки иммунной системы.
Виноват не просто холестерин, а модифицированный холестерин
Дальнейшая судьба липидного пятна зависит от холестерина. Клетки иммунитета, которые поглощают холестерин — макрофаги — обычно успешно с ним справляются и очищают липидные пятна.
Но ситуация в корне меняется, когда макрофаг наткнется на модифицированный холестерин, то есть холестерин, изменивший свою структуру, испортившийся, изуродованный.
Высокий уровень сахара в крови изменяет структуру холестерина;
окислительный стресс (избыток свободных радикалов) приводит к окислению холестерина, который свою очередь вызван курением, стрессами, загрязнением окружающей среды, недостатком антиоксидантов из фруктов и овощей, ионизирующим облучением и др.
Макрофаги от природы просто не способны “переварить” такой модифицированный холестерин. Они накапливают его в себе и превращаются в так называемые пенистые клетки.
Рост бляшки в сосуде
Пенистые клетки копятся в сосуде, иногда они разрываются и модифицированный холестерин и жиры изливаются наружу. Все это привлекает все большое количество “плохого” холестерина и макрофагов. Бляшка растет и покрывается плотным соединительным материалом. Иногда организм вдруг решает, что бляшка — это кость, и начинает усиленно отправлять в нее кальций.
Бляшка снижает кровоток к органу, однако вы можете не почувствовать этого, пока не перекрыто 50-70% кровотока. Процесс этот развивается медленно, и его можно приостановить существующим лечением. Однако, наибольшую угрозу несут тромбы.
Тромбы
Нарушения тока крови вокруг бляшки, а также тот факт, что они сами склонны к повреждениям и разрывам приводят к формированию тромба. Такой тромб уже может стать причиной острых состояний и, в случае не оказания помощи, смерти от тромбоэмболии легких, инфаркта или инсульта и др. Смотря какой орган станет адресатом тромба.
Если статья была полезна для Вас, жмите палец вверх и подписывайтесь на канал. Спасибо!
Статьи носят информативный характер и не отменяют консультацию специалиста!
Источник
Кальций является важным микроэлементом для организма, но его переизбыток может привести к серьезным последствиям. Кальциноз – коварное заболевание, поражающее сосудистые стенки, на которых откладываются соли кальция. Чтобы избежать развития таких негативных событий, необходимо знать почему кальций скапливается в сосудах и чем это опасно для человека.
Причины отложения кальция в сосудах
Точные причины того, почему кальций откладывается в сосудах до сих пор не установлены. Но доказано, что болезнь начинает прогрессировать под воздействием внешних и внутренних факторов. Чаще всего обызвествление сосудов происходит на фоне следующих состояний и изменений в организме:
- гиперкальциемия – повышенная концентрация кальция в крови;
- сдвиг pH-уровня (соли кальция теряют способность растворяться в биологической жидкости и начинают откладываться на сосудистых стенках);
- сбои в работе щитовидной железы;
- хронические почечные патологии;
- пониженная выработка хондроитина сульфата;
- функциональная недостаточность или отсутствие синтеза ферментов;
- хроническая форма недостаточности коры надпочечников;
- злокачественные и доброкачественные новообразования;
- злокачественная опухоль плазматических клеток – миеломная болезнь;
- переизбыток витамина D в организме;
- недостаток магния в организме;
- гормональные сбои;
- сахарный диабет;
- длительный прием мочегонных медикаментов.
Внимание!
Лучевая терапия, гемодиализ, длительный постельный режим и паралич приводят к ухудшению трофики костных тканей, что заставляет накапливаться кальций.
Туберкулез, менингит, энцефалит, токсоплазмоз, системные аутоиммунные болезни также могут стать причиной отклонений.
Симптоматика кальцификации сосудов
Интенсивность клинических проявлений зависит от места концентрации микроэлемента. Но как правило, первое время проблема не сопровождается никакими признаками. Иногда наблюдаются только внешние симптомы на коже. Например, кальций накапливается в коже в виде темных уплотнений. В костно-мышечной системе заболевание проявляет себя в виде отложений на суставах и сухожилиях.
Симптомы по месту локализации кальциноза:
- обызвествление мозга (церебральных сосудов) – раздражительность, быстрая утомляемость, проблемы с памятью, головная боль;
- кальциноз сосудов сердца – загрудинная боль, отдающая в шею, плечо, руку;
- кальцификация аорты (поражение грудного отдела) – боль в груди, высокие показатели артериального давления, нарушение глотания, изменение голоса, головокружение, потеря сознания;
- обызвествление аорты брюшного отдела – вздутие живота, боль в эпигастрии после приема пищи, нарушение пищеварения, плохой аппетит, снижение массы тела.
Скопившейся кальций в сосудах может привести к следующим проблемам:
- сердечно-сосудистые заболевания;
- образование камней в почках, желчном и мочевом пузыре;
- повышенная хрупкость и ломкость костей – остеопороз;
- нарушение кислотно-щелочного баланса;
- нарушение работы центрально-нервной системы;
- повышение свертываемости крови;
- сужение кровеносных сосудов;
- инфаркт, инсульт;
- отмирание мышечной ткани;
- подагра;
- обезвоживание организма.
Чтобы не допустить появления осложнений, необходимо обратиться к специалисту при возникновении хотя бы одного неприятного признака.
Диагностика
Для начала определяют уровень кальция в крови с помощью обычного клинического анализа крови. Если фиксируется повышение микроэлемента, то назначают следующие диагностические обследования:
- ультразвуковое обследование сосудов;
- ультразвуковое исследование сердца;
- катетеризация сердца (зондирование);
- рентгенологическое исследование аорты – аортография;
- контрастная вентрикулография;
- компьютерная томография;
- магнитно-резонансная томография.
Все перечисленные методы диагностики необходимы, чтобы дифференцировать кальциноз от других патологий, имеющих схожую клиническую картину.
Способы устранения проблемы
Тактику терапии определяют после определения причин появления проблемы. Очень важно отказаться от продуктов обогащенных кальцием и нарушающих липидный обмен. Больным нужно снизить калорийность рациона, отказаться от любой вредной пищи (особенно жирной и соленой). Готовить лучше на пару, отваривать или запекать.
Внимание!
Немедикаментозная терапия основана на лечебной диете, физиотерапии, применении народных средств и минеральных вод.
В схему медикаментозного лечения могут входить следующие группы лекарственных препаратов:
- вазодилататоры – оказывают сосудорасширяющее действие;
- статины – для снижения уровня холестерина;
- ингибиторы АПФ – для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- антиагреганты – для профилактики тромбообразования.
Кроме того, лечащий врач может назначить медикаменты, улучшающие мозговое кровообращение. Они повышают устойчивость тканей к гипоксии.
Если на фоне лечения отсутствуют улучшения или просвет сосуда сильно сужен из-за кальцината, то показано хирургическое вмешательство. Шунтирование и стентирование суженного участка – популярные методы операции при стенозе сосудов. Выбор способа операции определяется с учетом степени поражения сосуда и его локализации. Кальцинаты в мягких тканях удаляются эндоскопическим путем.
Таким образом, кальций обладает высокой способностью накапливаться в сосудах. Кальциноз аорты сердца может привести к внезапному летальному исходу. Своевременное выявление признаков скопления микроэлемента в сосудах поможет остановить прогрессирование болезни и избежать осложнений.
Источник