Диета при воспаление оболочки кровеносных сосудов
Чистые сосуды — залог крепкого здоровья человека. Укрепление их стенок позволяет предупреждать различные сердечно-сосудистые заболевания, в число которых входят: варикоз, атеросклероз и гипертония.
Согласно исследованиям, одним из способов чистки сосудов и повышения тонуса и эластичности их стенок является соблюдение определённых правил питания, а также употребление определенных продуктов. Именно об этом мы и поговорим сегодня.
5 важных принципов питания
В странах ЕС сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти. В число наиболее распространенным недугов, связанных с плохим кровообращением, входят ишемическая болезнь сердца и цереброваскулярные заболевания. С помощью специальных диет можно значительно снизить уровень плохого холестерина, который откладывается на стенках сосудов в виде бляшек.
Ученые утверждают, что правильно организованное питание и грамотно составленный рацион позволяют укрепить сердечную мышцу, значительно улучшить состояние слабых сосудов и снизить уровень холестерина. Известно, что тяжёлая и жирная пища засоряет сосуды. Многие известные кардиологи рекомендуют придерживаться диеты для здоровья сердечно-сосудистой системы всем без исключения.
Правила питания содержат в себе несколько основных положений:
- Нельзя набирать излишний вес, включая в меню блюда с большим количеством калорий. При этом, не стоит доводить себя до голодных обмороков.
- Нужно максимально снизить употребление продуктов, богатых углеводами. К ним относятся: рафинированный белый сахар, манная и рисовая каша, пшеничный хлеб и другие мучные изделия в/с.
- Животные жиры в рационе питания необходимо заменить на растительные масла. Лучше всего использовать льняное и оливковое масло. Обо всех полезных для сердца маслах смотрите в отдельной статье.
- В состав меню включаются определенные продукты, имеющие в своём составе вещества, способные изменить химический состав крови и очистить кровотоки от холестериновых бляшек.
- Употреблять достаточное количество воды. Ежедневное потребление чистой воды должно составлять не менее 1,5-2,0 литров.
Правильное питание необходимо дополнить полным отказом от курения и увеличением на организм физических нагрузок. Активный образ жизни улучшает общее состояние системы кровообращения и здоровья всего организма.
Топ 10 самых полезных продуктов
Перечень продуктов, предназначенных для стимулирования работы сердца и кровотоков, разработан врачами совместно с диетологами. Многие из них входят в состав лечебных диет. Вот 10 наболее необходимых продуктов:
1. Натуральный мёд
Продукт является отличным энергетиком для организма. Это естественный источник углеводов, который уменьшает усталость сердечной мышцы. Содержащаяся в продукте глюкоза быстро всасывается организмом. Она помогает удерживать устойчивый уровень сахара в крови.
Натуральный мёд обладает противоокислительными и противобактериологическими свойствами. Для очистки сосудов, укрепления их стенок и повышения иммунитета организма рекомендуется ежедневно перед завтраком выпивать тонизирующий напиток, состоящий из столовой ложки мёда, выжитого из половины лимона сока и чашки тёплой воды.
В народной медицине мед широко используется для лечения сосудов. В течение 1-2 месяцев 3 раза в день съедается на голодный желудок по 1 ст. ложки мёда. При этом, уменьшается вязкость крови, улучшается её циркуляция за счёт расширения коронарных сосудов, активизируются обменные процессы в сердце, нормализуется повышенное или пониженное АД.
При сочетании лимона с медом эффект удваивается.
Лучше всего для лечения сердечно-сосудистой системы подходит донниковый сорт натурального мёда.
Из рациона питания при медовой диете исключаются все другие сладкие продукты. Пчелиный продукт помогает при аритмии, сердечной недостаточности, тахикардии, ишемической болезни, декомпенсации сердца, кардиосклерозе и многих других заболеваниях. При соединении мёда с отварами трав эффективность лечения повышается.
2. Лимон
Лимоны являются источником целого ряда витаминов, минералов, антиоксидантов, флавонидов, пищевых волокон и других важных для здоровья сосудов головного мозга и всего организма веществ.
Лимон действует как средство для очистки сосудов и крови. В нём содержится большое количество волокон. Они обеспечивают выведение токсинов из организма.
Лимоны очень полезны для людей, страдающих от высокого кровяного давления. В них содержится калий, который обладает способностью расширять кровеносные сосуды. Это уменьшает риск скачков высокого АД. Включение в рацион питания лимона позволяет снизить риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний вплоть до инфаркта и инсульта.
Благодаря лимону увеличивается сила мышц, удаётся избавиться от стресса и беспокойства, поддерживать в норме водно-солевой баланс. Польза лимона для сердечно-сосудистой системы обусловлена входящих в его состав антиоксидантов, флавоноидов и калий. Лимоны богаты волокнами, которые играют важную роль в снижении плохого холестерина. Считается, что употребление в пищу лимона может понизить риск возникновения ишемической болезни сердца на 19%.
3. Чеснок
Ряд эпидемиологических исследований, а также клинических испытаний показали, что чеснок может обеспечить надёжную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний.
Чеснок очищает кровотоки от холестериновых бляшек, снижает АД.
Действуя как бета-блокатор, чеснок снимает тахикардию, уменьшает интенсивность сердечных приступов и повышает проницаемость кровеносных сосудов;
Свежий чеснок является природным антибиотиком и прекрасно разжижает кровь. Тёплое молоко с чесноком и натуральным мёдом пьют при стенокардии.
Для очищения крови также используют средство из чеснока и лимона.
Предлагаем просмотреть рецепт настойки из чеснока на видео:
4. Лук
В лечебных целях у лука используют не только его сердцевину, но и шелуху. С помощью отваров шелухи лечат такую болезнь, как варикозное расширение вен.
Содержащиеся в шелухе волокна повышают тонус стенок и помогают при воспалении оболочки кровеносных сосудов. Из шелухи можно приготовить: спиртовые настойки, бальзамы, масла, чаи и мази.
Большое значение для укрепления стенок кровотока имеют входящие в состав продукта минералы. В их числе: кальций, калий и магний. Лук обладает сосудорасширяющим действием. Это важное для гипертоников свойство. В очистке кровотоков принимают участие органические кислоты и эфирное масло, содержащиеся в луке.
В выработке коллагена, укрепляющего стенки сосудов, принимает участие витамин С. Входящее в состав лука железо повышает уровень гемоглобина. Регулярное употребление репчатого лука способствует разжижению крови.
5. Имбирь
Корень растения содержит в себе большое количество важных для организма веществ. Среди них витамины А, Е, С. Они являются мощными природными антиоксидантами и вместе с селеном защищают сосуды от свободных радикалов, которые разрушают кровотоки.
Содержащиеся в имбире калий и магний укрепляют сердечную мышцу. Употребление в ищу имбиря позволяет снизить уровень холестерина. Особую роль в этом процессе играют кислоты омега 3 и омега 6. Чистые кровотоки способствует установлению нормального уровня АД, улучшают память и снижают риск развития атеросклероза.
6. Свекла
Корнеплод считается вторым по эффективности чистильщиком сосудов головного мозга после чеснока. Благодаря своему химическому составу, свёкла способна очищать кровотоки и выводить из организма токсины.
Исследования корнеплода показали, что его потребление не менее 5 раз в день по 30-50 грамм позволяет снизить АД, уменьшить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Это отчасти связано с содержанием в свёкле нитратов, витаминного и минерального комплекса веществ. Для лечения организма корнеплод можно использовать в любом виде. Для чистки кровотоков лучше пользоватся свекольным квасом.
7. Сельдерей
Растение является отличным источником антиоксидантов и полезных ферментов. В состав зелени входят витамины K, В6 и C, калий, фолат.
Диетологи рекомендуют включать сельдерей в рацион питания в качестве гипотензивного средства. Он помогает сбросить лишние килограммы, улучшить АД.
Также сельдерей поможет снизить уровень холестерина и предотвратить различные болезни сердца.
8. Хрен
Корень хрена содержит ряд фитокомпоундов, являющихся антиоксидантами. Это едкое растение, обладающее широким спектром полезных свойств для здоровья. Он помогает избавиться от лишнего веса, снизить АД, улучшить иммунную систему,
Также хрен очищает артерии и делает их более эластичными.
Содержащийся в хрене калий регулирует поток клеточной жидкости и снимает напряжение кровеносных сосудов при закупорке. Дефицит калия приводит к скачкам АД, увеличению рисков возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза. Также
9. Калина
Калина положительно влияет на работу сердца и облегчает течение многих заболеваний.
Ягоду активно используют люди, страдающие атеросклерозом, так как калина очищает артерии. Ежедневное употребление ягод в количестве 1 чайной ложки в течение года помогает укрепить сосуды и избавиться от гипертонии.
10. Клюква
Эта северная ягода богата калием и аскорбиновой кислотой. Регулярное употребление клюквы в свежем виде помогает на 40% снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, что было доказано исследованиями.
Также ознакомьтесь с инфографикой:
А теперь поговорим о вредных продуктах.
Чего следует избегать?
По мнению кардиологов, некоторые продукты несут в себе опасность для сердечно-сосудистой системы. Наибольшую опасность представяют:
- Попкорн. В 1 порции продукта содержится суточная доза калорий и около 60 граммов жира. Это наносит серьёзный ущерб сосудам.
- Жаренная картошка. Сам по себе картофель не приносит вреда кровотокам, но в его приготовление используют соль и масло. Это делает блюдо слишком калорийным и жирным. Всё это способствует накоплению холестерина в крови.
- Пицца. Содержит в себе огромное количество насыщенных жиров. Они истощают кровеносные сосуды и препятствуют нормальному кровообращению.
- Сахар и кондитерские изделия. Превышение нормы потребления этих продуктов сокращает жизнь человека на 10-15 лет. Продукты приводят к набору избыточного веса, повышают уровень холестерина в крови и закупоривают кровотоки.
- Красное мясо. Богато насыщенными жирными кислотами. Они провоцируют засорение сосудов холестерином.
- Алкоголь наполняет сосуды ядом и токсинами, ослабляет их, приводит к утрате эластичности.
Тем, кто заботиться о своём здоровье, следует исключить эти продукты из рациона питания.
Особенности соблюдения диеты
Задача применяемых для лечения сосудов диет:
- потеря веса и предотвращения его набора, что положительно скажется на восстановлении суставов;
- чистка сосудов от бляшек;
- снижение уровня холестерина в крови и вывод токсинов из печени.
В состав диеты входят продукты содержащих клетчатку. Очень важно в этот период необходимо избегать обезвоживания организма. Такой подход снижает уровень холестерина в крови и выведению токсинов.
Основное питание человека должно иметь следующую структуру:
- 50% сложных углеводов в виде овощей и фруктов;
- 25% белка;
- 25% сложных углеводов в виде каши.
Приём соли не должен превышать до 7 г в сутки. Раз в неделю рекомендуется устраивать разгрузочные дни.
Примерное меню на неделю
Диетологи рекомендуют принимать пищу во время проведения диеты на 5 раз в день:
- Завтрак: манная каша с водой или нежирным молоком, чаем или компотом.
- Полдник: Яблоко или Апельсин.
- Обед: суп из капусты, рагу или рис, овощи, пельмени, тушёные, или соки.
- Полдник: травяной чай с тостами.
- Ужин: картофельное пюре, запечённая рыба или курица, салат из моркови.
- Перед сном: допускается выпить стакан кефира с 1 % жирности.
Примерно такое меню можно использовать каждый день на протяжении недели, внося небольшие изменения.
Диета совмещается с физическими упражнениями. Проводится они должны не не менее 30 минут ежедневно.
Народные рецепты
В народной медицине можно найти большое количество рецептов, предназначенных для чистки «грязных» сосудов и укрепления их стенок. При их выборе необходимо учитывать индивидуальную непереносимость организма к определённым видам продуктов.
Среди самых поулярных целебных средств:
- Настойка чеснока. Может готовится на спирту, водке или воде. Для приготовления целебного средства используется чеснок свежего урожая.
- Мёд с лимоном. Готовится в виде тонизируюшего напитка. Пьют его натощак 2-3 раза в день.
- Алтайский чай. Существует несколько вариантов травяного сбора напитка. Его основными компонентами являются шиповник, подорожник и кориандр. К ним можно добавлять травы и другие дополнения на свой вкус. Купить травяной чай для заваривания можно в аптеке.
Отвары и настои для укрепления стенок кровотоков чаще всего готовят на клевере, каштане, сосновых шишек, гвоздике или семенах льна. Все эти растения обладают химическими составами, способными не только очистить и укрепить сосуды, но и повысить иммунитет. Напитки не могут долго хранится, поэтому готовят их непосредственно перед употреблением.
Таким образом, Чистка кровотоков и укрепление сердечно-сосудистой системы играет огромную роль для здоровья человека. Проводить процедуру очищения можно в домашних условиях, но после консультации с врачом и под его наблюдением.
Источник
Здоровые сосуды – залог крепкого здоровья и нормальной работы большинства внутренних органов. А вот проблемы с ними чреваты множеством самых разнообразных заболеваний, в том числе опасных для жизни инфарктом миокарда и инсультом.
Традиционно первое, на что врач порекомендует обратить внимание пациенту с патологией системы кровообращения – это характер питания. А какой должна быть лечебная диета для сосудов: разберём в нашем обзоре и видео в этой статье.
Разберем, что полезно, а что – вредно для наших сосудов
Как питание влияет на артерии и вены
Питание – это основной источник энергии для человеческого организма. Благодаря нутриентам (белкам, жирам и углеводам), витаминам, микро- и макроэлементам возможна его четкая и слаженная работа.
А как характер питания может повлиять на состояние сердечно-сосудистой системы?
К примеру, избыток в рационе жирной жареной пищи, фастфуда, полуфабрикатов и транс-жиров вызывает значительное увеличение концентрации холестерина в крови. Молекулы этого жироподобного вещества способны оседать на внутренних стенках сосудов, образуя атеросклеротические бляшки – основную причину развития атеросклероза и различных нарушений кровообращения.
Атеросклероз способен поражать все внутренние органы (см. фото)
Достаточное количество в рационе овощей и фруктов, адекватный питьевой режим, напротив, способствуют укреплению сосудов и удлиняют продолжительность их «службы». Поэтому соблюдение принципов лечебной диеты для сосудов важно для всех людей, и особенно для пациентов с расстройствами системы кровообращения.
При составлении индивидуальных рекомендаций по питанию врачебная инструкция рекомендует специалисту ответить на следующие вопросы:
- имеются ли у больного выраженные клинические признаки ишемической болезни сердца;
- каковы факторы риска развития атеросклероза у пациента;
- каковы объективные (уровень АД, ЧСС), лабораторные (уровень холестерина и его фракций, показатели свёртываемости крови), инструментальные (допплерография) данные.
Прежде чем начать лечение больной должен пройти комплексное обследование всего организма
Обратите внимание! Рекомендовать пациенту диету и тем более назначать медикаментозное лечение следует только после установления точного диагноза заболевания.
Общие рекомендации лечебной диеты
На каких же принципах основано лечебное питание?
Диета при сосудистых заболеваниях подразумевает:
- Дробное (4-5 раз в день) питание небольшими порциями. Раздутый переполненный желудок влияет на раздражение вегетативной нервной системы, что в свою очередь приводит к перебоям в иннервации сердечной мышцы и сосудов.
- Приготовление пищи на пару или путем варки. Полный отказ от жареных блюд.
- Ужин не позднее чем за 3 часа до сна. Полный желудок в вечернее время приводит к перегрузкам в работе организма и негативно влияет на работу системы кровообращения.
- Сокращение доли животного жира в рационе. Именно он является основным пищевым источником «плохого» холестерина в организме, а также провоцирует образование и рост сосудистых холестериновых бляшек. Лучше заменить его продуктами, богатыми полезными полиненасыщенными и жирными кислотами омега-3 и омега-6.
- Снижение количества соли. Известным химическим свойством соли является способность «притягивать» воду, что способствует задержке жидкости в организме, увеличению объема циркулирующей крови и развитию артериальной гипертензии.
- Отказ от употребления алкоголя и веществ, обладающих стимулирующим действием на ЦНС. Они оказывают опосредованное влияние на работу сердечной мышцы и сосудистый тонус, приводят к их быстрому износу.
Дробное питание доступно даже для занятых
Важно! Если нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы сочетаются с другой соматической патологией, инструкция для пациентов может быть другой. Обязательно обсудите с врачом особенности питания при ваших заболеваниях.
Питание для сосудов: что можно, а что нельзя
Полезные продукты
Что же врачи рекомендуют есть для крепких артерий и вен? Диета для кровеносных сосудов должна быть составлена на основе продуктов, представленных в таблице ниже.
| Категория | Разрешенные продукты |
Хлебобулочные изделия | Подсушенный бессолевой хлеб |
| Сухарики домашние (без ароматизаторов и усилителей вкуса) | |
| Тосты из белого хлеба | |
Первые блюда | Супы на овощном бульоне |
| Молочные супы | |
| Супы с крупами и макаронными изделиями | |
Мясо, птица, рыба | Телятина |
| Постная говядина | |
| Курица (предпочтительнее грудка) | |
| Индейка | |
| Кролик | |
| Любая рыба, в том числе жирная морская (лосось, сёмга, сельдь, скумбрия) | |
| Морепродукты | |
Молочные продукты | Молоко с низким процентом жирности |
| Кефир | |
| Йогурт | |
| Обезжиренный творог | |
Яйца | Сваренное всмятку яйцо (не более 1 в день) |
| Омлет из одного яйца | |
Крупы | Гречка |
| Рис | |
| Ячневая крупа | |
| Пшено | |
| Макароны из твердых сортов пшеницы | |
Овощи и фрукты | Любые овощи в отварном, тушеном виде |
| Спелые фрукты | |
| Ягоды | |
| Сухофрукты | |
| Варенье | |
Напитки | Слабо заваренный черный или зелёный чай |
| Натуральные соки (фруктовые, овощные) | |
| Морсы | |
| Компоты | |
Жиры | Качественное растительное масло – подсолнечное, оливковое, персиковое, льняное |
| Редко – сливочное масло (несоленое) |
Сравнительно недавно учёные назвали список продуктов, которые стоит ввести в свой рацион, если вы мечтаете о здоровых сосудах. Согласно исследованиям, содержащиеся в них полезные вещества способствуют укреплению стенок артерий и вен, препятствуют развитию атеросклероза и артериальной гипертензии.
Диета при лечении сосудов обязательно должна содержать:
- Авокадо – необычный для наших краев овощ, который за счёт высокого содержания полезных жиров снижает риск развития атеросклероза на 17%. Средняя цена в продуктовых лавках стартует от 100 р. и выше.
- Цельнозерновые продукты (отрубной хлеб, овсяная крупа, неочищенный, или бурый рис, гречка) – способствуют связыванию и выведению из организма вредных для сосудов веществ.
- Спаржа – один из самых эффективных «уборщиков» артерий, избавляющий их от токсических метаболитов и других нежелательных веществ.
- Гранат – благодаря содержанию уникальных фитохимических веществ защищает сосудистые стенки от воспалительных изменений, другого повреждения.
- Брокколи – содержит много клетчатки и витамина К, необходимого для поддержания нормального сосудистого тонуса.
- Куркума – снижает возможность отложения холестерина на стенках сосудов на 25%.
- Хурма – имеет в составе полифенолы, укрепляющие сосудистую стенку и препятствующие ее повреждению.
- Зелёный чай – богат катехинами, положительно влияет на состояние сосудистой стенки.
Вредные продукты
Наряду с полезными продуктами в диете для здоровых и крепких сосудов существуют блюда, которые следует избегать.
Среди них:
- свежий белый хлеб;
- сдоба;
- наваристые бульоны;
- густые горячие супы;
- жирное мясо (свинина, говядина, утка), сало, копчености, мясные консервы;
- сыр твердых сортов;
- сметана;
- сливки;
- бобовые;
- соленья и маринады;
- кондитерские изделия, сладости;
- кофе;
- какао;
- крепкий чай;
- кулинарный жир;
- маргарин.
Употребление жира должно быть ограничено
Лечим болезни диетой
Полезная и качественная пища поможет улучшить состав крови и нормализовать кровоток.
Укрепить сосуды, предотвратить развитие заболеваний ССС, очистить организм от скопившихся токсинов и шлаков, а также стимулировать процессы кровообращения можно не только посредством использования различных лекарственных препаратов, но и при помощи сбалансированной диеты.
Более того, категорический отказ от вредных пищевых привычек и ведение здорового образа жизни позволят сохранить не только здоровье, но также молодость и красоту на долгие годы. Ниже приведены основные принципы правильного питания, направленного на достижение определенных целей, например, очищение сосудов или повышение эластичности их стенок, более подробно относительно которых расскажет видео в этой статье.
При варикозном расширении вен
Морепродукты, представленные на фото, являются источником легкоусвояемого белка
Неправильное питание, лишний вес, отсутствие регулярной физической активности, повышенная концентрация холестерина в гемалимфе – указанные факторы можно по праву отнести к числу основных причин, способствующих развитию варикозного расширения вен. Указанное заболевание, характеризующееся воспалительными поражениями тканей вен, достаточно трудно поддается лечению.
Устранить варикоз, а также предупредить повторное его появление можно только при условии проведения комплексного лечения, включающего, в том числе, соблюдение сбалансированной диеты, которую может порекомендовать лечащий врач.
Уже при появлении на ногах видимых сосудистых звездочек следует обратить на следующие правила здорового питания при варикозе:
- Мясо и рыба маложирных сортов. Готовить блюда из указанных продуктов следует посредством применения таких способов, как варка, тушение и запекание.
- Практически все виды овощей, за исключением картофеля. Употреблять молодой картофель в сезон сбора допустимо, но только в ограниченных количествах.
- Фрукты и ягоды, обладающие кислым вкусом. Употреблять фрукты, обладающие сладким вкусом и содержащие большое количество крахмала, не рекомендуется.
- Все виды злаковых культур.
- Напитки: домашние соки и компоты, морсы и кисели.
Что касается хлебобулочных изделий, сдобы, сладостей и прочих невероятно вкусных, но вредных продуктов, то от их употребления следует отказаться. Допустимо есть подобную пищу только по мере выздоровления и в строго ограниченных количествах.
Для стимуляции процессов кровообращения при варикозе следует употреблять как можно больше жидкости. Лучше всего, если это будет самая обычная вода.
Для очищения сосудов
Цитрусовые полезны для организма ввиду содержания в них большого количества витамина С.
В процессе жизнедеятельности в артериях каждого человека образуются холестериновые или артериальные бляшки, наличие большого количества которых приводит к снижению эластичности сосудистых стенок, повышению их хрупкости и риску возникновения тромбов.
Очистить сосуды и предотвратить отложение лишнего холестерина в последующем можно и посредством правильного питания:
- Цитрусовые фрукты. Благодаря содержанию витамина С и других полезных веществ цитрусовые фрукты, особенно лимоны, способствуют очищению полости сосудов и укреплению стенок.
- Необходимо включить в привычный рацион острые овощи, то есть, лук и чеснок, а также некоторые виды специй, в числе которых, например, куркума, корица.
- Способствует эффективному очищению артерий и вен употребление такого рода овощей, как брокколи, томаты, морковь, цветная капуста. Есть их можно как в свежем виде, так и после проведения термической обработки.
- Свежевыжатые овощные соки, разбавленные водой в процентном соотношении 1:1, также помогают очистить и укрепить сосуды, а также улучшить обмен веществ. Лучше всего употреблять соки, приготовленные из моркови, белокочанной капусты и свеклы.
- Эффективно очистить сосуды и насытить организм витамином С поможет отвар шиповника. Пить его следует вместо привычного чая, не менее трех раз в течение дня.
Для стимуляции обменных процессов и улучшения кровотока, что в совокупности способствует очищению организма, можно употреблять чай, приготовленный из корня имбиря с добавлением лимонного сока и натурального меда. Для получения желаемого результата пить такой напиток следует в течение минимум трех недель.
Совет! Не следует употреблять овощные соки и овощи в сыром виде лицам, страдающим воспалительными заболеваниями органов пищеварительного тракта. Прием в пищу подобных продуктов может спровоцировать развитие обострения.
Для укрепления сосудов ног
Улучшить обмен веществ и пищеварение помогут кисломолочные продукты.
В настоящее время весьма увеличилось количество людей, страдающих различными заболеваниями вен нижних конечностей. Обусловлено это отсутствием физической активности, ведением преимущественно малоподвижного образа жизни, неправильным питанием, наличием лишнего веса.
Для предупреждения подобных заболеваний, а также для оздоровлен?