Ендова сосуд для вина
Ендова́ (также яндова́[1]) — вид древнерусской братины[1], низкая и широкая медная (лужёная) или деревянная посуда с отливом в виде желобка[2], используемая для подачи алкогольных напитков (пива, браги, мёда, вина) на праздничный стол (во время пира) и их розлива по чаркам или стаканам.
Сосуды под названием «яндова» были разной вместимости: могли достигать нескольких вёдер, но изготовлялись и очень маленькие ендовы[3]. Например, в Кирилловской расходной книге назначалось: «квасу медвеного яндову большую 10 чаш», «яндова черные патоки две чаши».
Виды ендов[править | править код]
Сосуд делали в виде ладьи, утки, гуся, петуха. В XVI веке ендовы были заимствованы у русских народами Поволжья, особенно мордвой, чувашами, марийцами, а также карелами, и сохранились у них до настоящего времени в качестве национальной утвари, изготавливаемой из липы, берёзы, дуба, клёна и других лиственных пород деревьев.
Известны тверские и северодвинские их варианты. Лучшие тверские ендовы вырезались из капа (нарост на дереве). Они имели форму чаши на поддоне овальной или кубической формы с носком-сливом в виде жёлоба и рукояткой. Северодвинский тип ендовы имел форму круглой чаши на низком поддоне, со слегка отогнутыми краями, с полуоткрытым носком в виде желобка. Рукоятки делались очень редко. Первоначальная обработка деревянных ендов производилась топором, глубину сосуда выдалбливали (выбирали) теслом, затем выравнивали скобелем. Окончательную внешнюю обработку производили резцом и ножом[4].
Ендова в литературе[править | править код]
Пук горящей лучины, воткнутый в светец, изливал довольно яркий свет на все общество; по остаткам хлеба и пустым деревянным чашам можно было догадаться, что они только что отужинали и вместо десерта запивали гречневую кашу брагою, которая в большой медной ендове стояла посреди стола.
— Михаил Загоскин. Юрий Милославский, или Русские в 1612 году.
Гомонно. Меж столов снуют кабацкие ярыжки: унимают задиристых питухов, выкидывают вконец опьяневших на улицу, подносят от стойки сулеи, яндовы и кувшины. …
Два же брата между тем
Деньги царски получили,
В опояски их зашили,
Постучали ендовой
И отправились домой.
Пословицы и поговорки[править | править код]
- Супротив ендовы (по ендове) и чарка!
- Ендову на стол, а ворота на запор!
- В поле неприятель, дома гость: садись под святые, починай ендову!
- Браги ендова — всему голова.
- Иное от книг, иное от ендовы (бывает).
См. также[править | править код]
- Братина
- Ковш (посуда)
- Жбан
Примечания[править | править код]
Литература[править | править код]
- Беловинский Л. В. Ендова // Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII — начало XIX в. / под ред. Н. Ерёминой. — М.: Эксмо, 2007. — С. 192. — 784 с. — 5 000 экз. — ISBN 978-5-699-24458-4.
- Бежкович А. С., Жегалова С. К. и др. Хозяйство и быт русских крестьян : Памятники материальной культуры. — М.: Советская Россия, 1959. — С. 192—193. — 257 с.
- Шангина И. И. Ендова // Русский традиционный быт : Энциклопедический словарь. — СПб.: Азбука-классика, 2003. — С. 379—381. — 688 с.
- Баранов Д. А., Баранова О. Г. и др. Ендова // Русская изба : Иллюстрированная энциклопедия. — СПб.: Искусство-СПБ, 2004. — С. 172—174. — 376 с.
- Похлёбкин В. В. Ендова // Кулинарный словарь. — М.: Эксмо, 2015. — С. 105. — 456 с.
- Суров М. В. Вологодчина: неизведанная давность. — Вологда: Полиграфист, 2002. — С. 10—11, 29 (глиняные), 101—141 (медные). — 432 с.
- Ендова // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882. — Т. 1.
- Ендова // Динамика атмосферы — Железнодорожный узел. — М. : Большая российская энциклопедия, 2007. — С. 672—673. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 9). — ISBN 978-5-85270-339-2.
- Яндова // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Источник
Ендова медная
Ендова́ (также яндова́[1]) — вид древнерусской братины[1], низкая и широкая медная (лужёная) или деревянная посуда с отливом в виде желобка[2], используемая для подачи алкогольных напитков (пива, браги, мёда, вина) на праздничный стол (во время пира) и их розлива по чаркам или стаканам.
Сосуды под названием «яндова» были разной вместимости: могли достигать нескольких вёдер, но изготовлялись и очень маленькие ендовы[3]. Например, в Кирилловской расходной книге назначалось: «квасу медвеного яндову большую 10 чаш», «яндова черные патоки две чаши».
Виды ендов
Сосуд делали в виде ладьи, утки, гуся, петуха. В XVI веке ендовы были заимствованы у русских народами Поволжья, особенно мордвой, чувашами, марийцами, а также карелами, и сохранились у них до настоящего времени в качестве национальной утвари, изготавливаемой из липы, берёзы, дуба, клёна и других лиственных пород деревьев.
Известны тверские и северодвинские их варианты. Лучшие тверские ендовы вырезались из капа (нарост на дереве). Они имели форму чаши на поддоне овальной или кубической формы с носком-сливом в виде жёлоба и рукояткой. Северодвинский тип ендовы имел форму круглой чаши на низком поддоне, со слегка отогнутыми краями, с полуоткрытым носком в виде желобка. Рукоятки делались очень редко. Первоначальная обработка деревянных ендов производилась топором, глубину сосуда выдалбливали (выбирали) теслом, затем выравнивали скобелем. Окончательную внешнюю обработку производили резцом и ножом[4].
Ендова в литературе
Пук горящей лучины, воткнутый в светец, изливал довольно яркий свет на все общество; по остаткам хлеба и пустым деревянным чашам можно было догадаться, что они только что отужинали и вместо десерта запивали гречневую кашу брагою, которая в большой медной ендове стояла посреди стола.
— Михаил Загоскин. Юрий Милославский, или Русские в 1612 году.
Гомонно. Меж столов снуют кабацкие ярыжки: унимают задиристых питухов, выкидывают вконец опьяневших на улицу, подносят от стойки сулеи, яндовы и кувшины. …
Два же брата между тем
Деньги царски получили,
В опояски их зашили,
Постучали ендовой
И отправились домой.
Пословицы и поговорки
- Супротив ендовы (по ендове) и чарка!
- Ендову на стол, а ворота на запор!
- В поле неприятель, дома гость: садись под святые, починай ендову!
- Браги ендова — всему голова.
- Иное от книг, иное от ендовы (бывает).
См. также
- Братина
- Ковш (посуда)
- Жбан
Примечания
Литература
- Беловинский Л. В. Ендова // Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII — начало XIX в. / под ред. Н. Ерёминой. — М.: Эксмо, 2007. — С. 192. — 784 с. — 5 000 экз. — ISBN 978-5-699-24458-4.
- Бежкович А. С., Жегалова С. К. и др. Хозяйство и быт русских крестьян : Памятники материальной культуры. — М.: Советская Россия, 1959. — С. 192—193. — 257 с.
- Шангина И. И. Ендова // Русский традиционный быт : Энциклопедический словарь. — СПб.: Азбука-классика, 2003. — С. 379—381. — 688 с.
- Баранов Д. А., Баранова О. Г. и др. Ендова // Русская изба : Иллюстрированная энциклопедия. — СПб.: Искусство-СПБ, 2004. — С. 172—174. — 376 с.
- Похлёбкин В. В. Ендова // Кулинарный словарь. — М.: Эксмо, 2015. — С. 105. — 456 с.
- Суров М. В. Вологодчина: неизведанная давность. — Вологда: Полиграфист, 2002. — С. 10—11, 29 (глиняные), 101—141 (медные). — 432 с.
- Ендова // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882. — Т. 1.
- Ендова // Динамика атмосферы — Железнодорожный узел. — М. : Большая российская энциклопедия, 2007. — С. 672—673. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 9). — ISBN 978-5-85270-339-2.
- Яндова // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Эта страница в последний раз была отредактирована 25 июня 2019 в 15:08.
Источник
Смотреть что такое ЕНДОВА в других словарях:
ЕНДОВА
ендова Низкий ковшеобразный сосуд с одной или двумя ручками (из меди, серебра, дерева) для разливания или коллективного питья кваса, браги, пива за… смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА(греч.). Чаша для хранения хмельных напитков, а также для питья из неё; род братины.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- … смотреть
ЕНДОВА
Желоб, сочленение двух скатов крыши, образующее входящий угол.Источник: Словарь архитектурно-строительных терминов
наклонный водосборный лоток на крыше… смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА
(A tin-pot with a snout for keeping brandy) — медная луженая посуда с носком, в которой выносилось наверх вино для раздачи чарки (см.) матросам… смотреть
ЕНДОВА
1. Впадина между выпуклыми поверхностями кровли. 2. Открытая часть хозяйственного двора (1) в русской крестьянской усадьбе, закрывавшаяся на зиму … смотреть
ЕНДОВА
ендова ендова́яндова́ “пузатый металлический или глиняный сосуд” (Павл.), “медная чаша с рожком для разливания пива”, олонецк. (Кулик.); впервые др.-ру… смотреть
ЕНДОВА
яндова “пузатый металлический или глиняный сосуд” (Павл.), “медная чаша с рожком для разливания пива”, олонецк. (Кулик.); впервые др.-русск. яндова “плоская чаша с рыльцем”, 1551 г. (Срезн. III, 1659), блр. яндова.Обычно объясняются как заимств. из лит. indauja “шкаф для посуды”, indas “сосуд”. См. Миккола, Beruhr. 121; ВВ 21, 120; Маценауэр 184; Mi. EW 99; Лескин, Bildg. 198. Лит. слово образовано из in- “в” и к. *dhe- (см. деть); ср. Траутман, BSW 47. Выступая против балт. происхождения, Брюкнер (198; KZ 45, 29) приводит польск. jandua “ку- бок” (в Гданьске, в 1670 г.). Лтш. jandags “сосуд для питья” заимств. из блр. яндоука (см. М. – Э. 2, 96). Заимствования из русск. ендова в карельск., фин., морд. э., саам. тер. приводят Тойвонен (Festschr. Rasanen 3, 1 и сл.), Рясянен (Festschrift Vasmer 422). Тем самым отпадает объяснение русск. слова из монг. qundaga “сосуд для питья” (напр., Руднев, Festschr. Rasanen, 3, 8), сомнительное также в фонетическом отношении…. смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА́ (ян-), ы́, ж.Широкий сосуд с носиком для вина, меда; род братины.[Девушки (поют и пляшут):] Еще есть про тебя У нас скляница вина; Сладка меду … смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА ж. широкий сосуд с отливом или носком, для разливки питей; медная посудина в виде чугуна, с рыльцем. | Небольшой, круглый залив, связанный проливом с рекою или с озером. | Котловина, небольшое округлое и крутоберегое озерко или ямина, провал. | Разделка на кровле, сток с двух скатов, отвод для стока в воронку, в желоб, и самая воронка, водоем. Ендовы по углам кровли. Коли крыша вплоть к стене, то водоотвод делается ендовой, двускатный. Супроти ендовы (по ендове) и чарка. Иное от книг, иное от ендовы, вина. Ендову на стол, а ворота на запор! В поле враг, дома гость: садись под святые, починай ендову! Ендовина ж. пенз. округлый раздол, котловинка в горах. Ендовище ср. костр. впалая поляна или луговина, обширная плоская впадина. Ендовочник м. пск. охочий до пива, браги, попоек.<br><br><br>… смотреть
ЕНДОВА
Низкий ковшеобразный сосуд с одной или двумя ручками (из меди, серебра, дерева) для разливания или коллективного питья кваса, браги, пива за ст… смотреть
ЕНДОВА
Ендова – наклонный водосборный лоток на крыше, образованный пересечением её скатов
(Болгарский язык; Български) – улама
(Чешский язык; Čeština) – úžl… смотреть
ЕНДОВА
разжелобок, – пространство между двумя скатами крыши, образующими входящий угол. По Е. протекает наибольшее кол-во воды, зимой в ней скапливается снег,… смотреть
ЕНДОВА
-ы́, ж.
1.Старинная русская посуда для вина в виде большой широкой чаши с носком или рыльцем.За слюдяными дверцами поставцов поблескивали ендовы и кув… смотреть
ЕНДОВА
Ендова яндова, древнерусский деревянный или металлический сосуд для разлива напитков на пирах. Имела округлую форму с широким горлом, носиком ил… смотреть
ЕНДОВА
1) Орфографическая запись слова: ендова2) Ударение в слове: ендов`а3) Деление слова на слоги (перенос слова): ендова4) Фонетическая транскрипция слова … смотреть
ЕНДОВА
ж. Деревянный или железный сосуд особой формы для подъема и переноски золотосодержащей породы. — Острыми сачками снимают золото вместе с шлихами в енд… смотреть
ЕНДОВА
ендова
ящик, яндова, разжелобок, яма, сосуд, посуда, котловина, ендовка
Словарь русских синонимов.
ендова
сущ., кол-во синонимов: 12
• ендовка (2)
• желоб (25)
• залив (56)
• кандея (7)
• котловина (11)
• муторма (1)
• посуда (48)
• разжелобок (1)
• сосуд (187)
• яма (84)
• яндова (6)
• ящик (61)
Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013.
.
Синонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящик… смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА, яндова, настольный
сосуд для разлива вина, пива, мёда, браги и др. напитков, известный с времён
Др. Руси. Назначение сосуда обусловило его то… смотреть
ЕНДОВА
“…Ендова – место пересечения скатов крыши, по которому стекает вода…” Источник: ” ВСН 35-77. Инструкция по проектированию сборных железобетонных к… смотреть
ЕНДОВА
ендова́, -ы́; мн. ендовы́, ендо́в, -а́м [не ендо́ва]Синонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндо… смотреть
ЕНДОВА
ж. ист.endova f (sorte de vaisselle à bec, utilisée en Russie ancienne et dans la marine russe pour servir le vin)Синонимы:
ендовка, желоб, залив, кан… смотреть
ЕНДОВА
Ендова, яндова, настольный сосуд для разлива вина, пива, мёда, браги и др. напитков, известный с времён Древней Руси. Назначение сосуда обусловило его торжественно-весомую приземистую форму с мягкими, округлыми очертаниями, наличие широкого горла и носика или рыльца. Ендова делались из металла или дерева, нередко декорировались. Размеры ендовы были различны. Большие ендовы вмещали до ведра жидкости.<br><br><br>… смотреть
ЕНДОВА
(яндова) – настольный сосуд для разлива вина, пива, мёда, браги и др. напитков, известный с времён Древней Руси. Назначение сосуда обусловило его торжественно-весомую приземистую форму с мягкими, округлыми очертаниями, наличие широкого горла и носика или рыльца. Ендова делались из металла или дерева, нередко декорировались. Размеры ендовы были различны. Большие ендовы вмещали до ведра жидкости…. смотреть
ЕНДОВА
ендова́
см. в ст. Крыша.
Энциклопедия «Техника». — М.: Росмэн.2006.
ЕНДОВА
B́ сущ см. _Приложение II(старинный широкий сосуд с рыльцем для разливки вина)ендовы́мн.ендовы́ендо́в́ендова́м́Синонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея… смотреть
ЕНДОВА
корень – ЕНДОВ; окончание – А; Основа слова: ЕНДОВВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ – ЕНДОВ; ⏰ – А; Слово Ендова содерж… смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА, разжелобок,
пространство между двумя скатами крыши, образующими входящий угол.
По Е. протекает наибольшее количество воды, зимой в пей скапли… смотреть
ЕНДОВА
– небольшое болотистое круглое углубление на заливной лугу в пойме реки, поросшее талом, камышом, кугой и другой болотистой растительностью.Синонимы:
… смотреть
ЕНДОВА
(1 ж); мн. ендовы/, Р. ендо/вСинонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящик
ЕНДОВА
ендова́,
ендовы́,
ендовы́,
ендо́в,
ендове́,
ендова́м,
ендову́,
ендовы́,
ендово́й,
ендово́ю,
ендова́ми,
ендове́,
ендова́х
(Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»)
.
Синонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящик… смотреть
ЕНДОВА
ж. ист. endova f (sorte de vaisselle à bec, utilisée en Russie ancienne et dans la marine russe pour servir le vin)
ЕНДОВА
ЕНДОВА – 1) округлая циркообразная вершина балок и оврагов; иногда сам овраг.2) Котловина, яма, степное блюдце, карстовая воронка.3) Деревянный или мет… смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА, 1) округлая циркообразная вершина балок и оврагов; иногда сам овраг. 2) Котловина, яма, степное блюдце, карстовая воронка. 3) Деревянный или металлический древнерусский сосуд ладьевидной округлой формы с широким горлом, употреблявшийся для разлива напитков на пирах.<br><br><br>… смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА , 1) округлая циркообразная вершина балок и оврагов; иногда сам овраг. 2) Котловина, яма, степное блюдце, карстовая воронка. 3) Деревянный или металлический древнерусский сосуд ладьевидной округлой формы с широким горлом, употреблявшийся для разлива напитков на пирах…. смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА, 1) округлая циркообразная вершина балок и оврагов; иногда сам овраг. 2) Котловина, яма, степное блюдце, карстовая воронка. 3) Деревянный или металлический древнерусский сосуд ладьевидной округлой формы с широким горлом, употреблявшийся для разлива напитков на пирах…. смотреть
ЕНДОВА
сущ. жен. родаж.-д.розжолобок імен. чол. роду
ЕНДОВА
valley gutter, valley* * *ендова́ ж. стр.valleyСинонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящ… смотреть
ЕНДОВА
ендова, ендов′а, -ы, ж. В старину: большая открытая округлая посуда для вина, пива или браги, металлическая или деревянная, с широким рыльцем (в старом русском флоте сосуд такой формы, из к-рого раздавалась водка). Медная е.<br><br><br>… смотреть
ЕНДОВА
ж. архит. conversa f, compluvio m
ЕНДОВА
ЕНДОВА, -ы, ж. В старину: большая открытая округлая посуда для вина, пива или браги, металлическая или деревянная, с широким рыльцем (в старом русском флоте — сосуд такой формы, из к-рого раз-давалась водка). Медная ендова… смотреть
ЕНДОВА
ЕНДОВА, -ы, ж. В старину: большая открытая округлая посуда для вина,пива или браги, металлическая или деревянная, с широким рыльцем (в старомрусском флоте – сосуд такой формы, из к-рого раз-давалась водка). Медная е…. смотреть
ЕНДОВА
{山河海底}谷凹陷处〔阴〕(古罗斯的一种)酒器. Синонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящик
ЕНДОВА
Ударение в слове: ендов`аУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: ендов`а
ЕНДОВА
ендов’а, -‘ыСинонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящик
ЕНДОВА
takvinkelСинонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящик
ЕНДОВА
valleyСинонимы: ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящик
ЕНДОВА
ж. стар.endová f (vasija antigua rusa para el vino)
ЕНДОВА
ендова ж. 1) Старинный сосуд для вина, пива, меда в виде широкой чаши с носиком или рыльцем. 2) Количество жидкости, вмещающееся в такой сосуд.
ЕНДОВА
Дева Дан Девон Ден Дно Дон Ева Еда Едва Давно Ендова Надвое Вод Вено Вена Веда Вано Анод Аден Аон Вад Венд Вне Ода Овен Нед Вон Вона Невод Нева Навод
ЕНДОВА
небольшое болотистое круглое углубление на заливной лугу в пойме реки, поросшее талом, камышом, кугой и другой болотистой растительностью.
ЕНДОВА
техн.
розжоло́бок, -бка
Синонимы:
ендовка, желоб, залив, кандея, котловина, муторма, посуда, разжелобок, сосуд, яма, яндова, ящик
ЕНДОВА
ендова’, ендовы’, ендовы’, ендо’в, ендове’, ендова’м, ендову’, ендовы’, ендово’й, ендово’ю, ендова’ми, ендове’, ендова’х
ЕНДОВА
кондійка, джбан, яндова, яндила. [Припав циган до маслянки, яндилу кінчає, аж тут кума вареники з печи висуває (Руд.)].
ЕНДОВА
жен. ист. ендава, жен., коўш, род. каўша муж. архит. ендава, жен.
ЕНДОВА
ЕНДОВА ендовы, ж. (истор.). В древней Руси – большая медная открытая посуда для вина, пива, меда.
ЕНДОВА
Начальная форма – Ендова, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное
ЕНДОВА
ендова ж. ист.flagon медная ендова — copper flagon
ЕНДОВА
ЕНДОВА — желоб, сочленение двух скатов крыши, образующее входящий угол.
ЕНДОВА
ендова ящик, яндова, разжелобок, яма, сосуд, посуда, котловина, ендовка
ЕНДОВА
үлкен құмыра (ертедегі орыстардың сусын т.б. сұйық зат құятын кең, ашық ыдысы)
ЕНДОВА
Желоб, сочленение двух скатов крыши, образующее входящий угол.
ЕНДОВА
Dachkehle строит., Kehle
ЕНДОВА
широкий сосуд с отливом или носиком для разлива напитков.
ЕНДОВА
Ж ləyən (qədim Rusiyada içki üçün böyük mis qab).
ЕНДОВА
ендова = ж. ист. flagon.
ЕНДОВА
ж ендова (электә зур ачы бал савыты)
ЕНДОВА
Ендова́ – см. в ст. Крыша.
Источник