Финики сосуды и сердце

Любите финики? Оказывается, эти сладости еще и обладают массой полезных свойств!

Финики — удивительный плод

Финикам во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь, и многие диетологи рекомендуют употреблять их вместо сладкого. Кроме того, они со стародавних времен были известны своими целебными свойствами. Всего 3 финика в день — укрепят Ваше здоровье и продлят жизнь.

Считается, что финики содержат все необходимые вещества для человека. Питаясь только финиками и водой можно прожить несколько лет.

Финики содержат целый ряд витаминов, благодаря которым пищевая ценность этих плодов возрастает в разы: Тиамин (B1); Рибофлавин (B2); Ниацин (B3); Пиридоксин (B6); Фолацин (B9); Аскорбиновая кислота (вит. С); Витамин D; Витамин K. Богатая энергетическая ценность — 277 ккал. в 100 граммах продукта говорит о том, что финики вполне могут быть полноценным перекусом в течении рабочего дня.

Финики достаточно калорийный продукт. Благодаря быстрым углеводам, они насыщают организм, придают энергию и силы. Содержащиеся в финиках минералы и вещества также играют большую роль в восстановлении функций организма при наличии сердечно — сосудистых заболеваний, а здоровому человеку помогают поддерживать полноценный комплекс всех полезных веществ. К ним относятся: Железо; Магний; Фосфор; Натрий; Цинк; Медь; Марганец и др.

Медиками установлено, что малое содержание сахара в крови зачастую приводит к тому, что человек испытывает непомерное чувство голода, а после употребления всего нескольких фиников чувство голода исчезает.

Польза фиников для организма

Артерии

Огромное количество калия в финиках помогает не только поддержать сердце, но и освободить закупоренные сосуды. Именно это и снижает риск приступов и сердечных заболеваний. Всего три финика в день — и Ваши сосуды легко очистятся.

Иммунитет

Наличие в финиках пантотеновой кислоты говорит о том, что они регулируют обмен веществ в организме, повышают сопротивляемость иммунитета при острых респираторных заболеваниях, контролируют работу нервной системы и надпочечников.

Печень

Финики помогут Вашей печени избавиться от токсинов, снижая риск появления цирроза.

Сердце

Для сердца финики — самый полезный продукт. В финиках содержится важнейший для организма элемент — калий. Он поддерживает в норме сердечную мускулатуру, а также мускулатуру скелета человека, снижает уровень холестерина, очищает сосуды.

Небольшая порция фиников — 3 — 5 штук полностью восполнят суточную потребность калия для взрослого человека, а ребенку для получения необходимого количества калия достаточно съесть всего 2 — 3 штуки финиковых плодов. Это оптимальное количество, рекомендованное для восполнения витаминов и минеральных веществ.

Очень часто медики рекомендуют их в виде профилактики сердечно — сосудистых заболеваний.

Кости

Финики содержат кальций — 64 мг. в 100 гр. продукта. Кальций — это необходимый макроэлемент для человека, ведь прочность костей, скелета и зубов напрямую зависят от его достаточного количества в организме. В связи с этим, они рекомендованы беременным и кормящим женщинам, которым необходимо сбалансированное и обогащенное кальцием питание.

Глаза

Оказывается, употребление фиников эффективнее и полезнее для зрения, чем морковка. Эти сладкие плоды очень богаты витамином А. Более того, они вырабатывают в организме вещество, помогающее защитить оболочку глаза от солнечных лучей. Большое количество ретинола (витамина А) в финиках поможет сохранить волосы здоровыми и не секущимися, а ногти — красивыми и крепкими.

Энергия

Финики очень питательные. Спортсмены все время едят их во время перекуса. Большое содержание сахара и полезных жиров в них помогает нам чувствовать сытость. Всего 3 финика дает энергетический заряд на целый день.

Они помогут поддержать силы в длительных путешествиях, утомительной дороге. Поэтому путешественнику стоило бы взять с собой на перекус порцию плодов финика. Это взяли на вооружение исследователи и просто любители дальней дороги — переутомление легче переносится благодаря этому целебному продукту.

Пищеварение

Как мы уже поняли, финики обладают отличным очищающим эффектом. Но помогают они не только сосудам, но еще и желудку.

Финики содержат большое количество пищевых волокон (6,7 г на 100 г продукта). Пищевые волокна нормализуют работу желудочно — кишечного тракта, регулируют стул. За счет того, что волокна не перевариваются организмом, происходит очищение кишечника от шлаков. Они также участвуют в восстановлении микрофлоры.

Финики обладают особыми кислотами, способствующими перевариванию пищи. Иногда врачи рекомендуют их даже при профилактике заболеваний ЖКТ.

Обезболивающее

Трудно в это поверить, но это так. Финики — отличное обезболивающее! Более того, в отличие от медикаментов, они не вызывают никакого привыкания. Финики обладают антибактериальным эффектом.

Использование фиников в кулинарии

Их добавляют в домашнюю выпечку. Финиками можно прекрасно заменить изюм.

Добавляйте сушеные финики в любимые блюда — запекайте с уткой вместо чернослива, украшайте мороженое и варите рисовую кутью с кусочками фиников. Немного фантазии — и Вы удивите результатом не только себя, но и своих близких.

Детям старше 8 — ми месяцев можно варить компот из сушеных фиников, нужно 200 грамм фиников залить литром кипящей воды, варить 5 — 7 минут и дать настояться около часа. Такой компот придется по вкусу даже привередливым малышам, а самое главное — успокоит животик и предотвратит образование болезненных колик.
Это — отличное дополнение к чаю вместо конфет и мучных изделий. Даже не подслащивая свой напиток, финики сделают ваше чаепитие приятным и в меру сладким.

Противопоказания к употреблению фиников

Финики — настолько полезный продукт, что, казалось бы, его не только можно, но и нужно употреблять в пищу каждому человеку. Однако есть ограничения.

Финики нельзя употреблять больным сахарным диабетом. Они очень быстро повышают количество сахара в крови.

Финики имеют высокий гликемический индекс, поэтому их нельзя включать в питание людям, страдающим ожирением.

С осторожностью стоит употреблять финики людям с повышенной кариозностью зубов — сахара, содержащиеся в финиках, агрессивно действуют на зубную эмаль. А если она повреждена кариесом, то есть риск уже через сутки осложнит течение обычного кариеса пульпитом. Впрочем, это особенность не только фиников, но и большинства сухофруктов.

Финики довольно долго перевариваются благодаря пищевым волокнам, поэтому превысив суточную норму, можно получить запор. Всегда придерживайтесь меры, чтобы этот замечательный продукт приносил Вашему организму только пользу.

Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.

Людям, склонным к сердечным заболеваниям, рекомендовано включать в рацион разные сухофрукты.

Если употреблять их в пищу грамотно и регулярно, они хорошо поддерживают деятельность сердечной мышцы, обеспечивая организм всеми необходимыми витаминами и минералами, среди которых в первую очередь ценен калий, незаменимый для работы сердца и нормального кровяного давления.

Сушеные фрукты и ягоды добавляют в каши, выпечку, десерты и запеканки, готовят из них компоты, узвары, целебные смеси и даже сладости.

5 сухофруктов, положительно влияющих на сердечно-сосудистую систему

А теперь мы рассмотрим, какие сухофрукты обладают наиболее благоприятным воздействием на сердце человека.

1. Курага

Курага — это сушеные абрикосы без косточек. Обилие калия, магния, железа и витаминов группы В — их самое большое достоинство, они в обязательном порядке входят в рацион для людей, которые пережили операцию на сердце, следят за составом крови и нервной системой. Курага показана при:

• аритмии;
• риске возникновения инфаркта миокарда;
• спазмах сосудов, в том числе коронарных;
• гипертонии;
• атеросклерозе;
• анемии и повышенной свертываемости крови;
• ожирении;
• отеках разной этиологии;
• нарушениях перистальтики кишечника;
• склонности к аллергии.

Дополнительные плюсы сушеных абрикосов в том, что они являются средством лечения и профилактики заболеваний, которые наблюдаются почти у всех сердечников.

При склонности к ожирении употребление кураги должно стать регулярным, но умеренным: всего 3-5 плодов в день.

2. Изюм

Сушеный виноград с косточками и без косточек так же благоприятен для сердца и укрепления сосудов, как и курага.

Но у него есть еще ряд плюсов в профилактике и лечении заболеваний, которые часто сопутствуют болезням сердца.

Изюм очень подходит тем, кто испытывает проблемы:

• с нервной системой и сосудами;
• с кровеносной системой.

Профилактика остеопороза и болезней желудочно-кишечного тракта, нормализация сна, повышение иммунитета, устранение авитаминоза, а также борьба с воспалительными процессами станут дополнительными бонусами к пользе изюма для сердца.

Приятно удивит и тот факт, что для всего этого не обязательно поглощать полезный, но калорийный продукт в больших количествах: для получения всей пользы достаточно регулярно съедать всего по несколько изюминок в день.

3. Чернослив

Помощь чернослива в борьбе за здоровые сосуды необыкновенна. Всего несколько недель регулярного употребления этого вкусного продукта — и можно с удивлением обнаружить, что:

• нормализовалось давление;
• улучшилась работа желудка и кишечника;
• активизировались обменные процессы, начал уходить лишний вес и даже уменьшился запах изо рта за счет антибактериального эффекта, который создается при регулярном включении этого сухофрукта в ваш рацион.

А еще чернослив повышает иммунитет и полезен при заболеваниях почек и желчного пузыря.

4. Финики

Этот сухофрукт окружен множеством легенд в культурах разных народов мира. У финика множество достоинств, в том числе и как у продукта, помогающего работе кровеносной системы и сердца.

Финик нормализует:

• артериальное давление;
• состав крови;
• работу мозга.

Кроме того, он ценится как:

• противоопухолевое средство;
• полезный продукт при туберкулезе;
• сухофрукт, благотворно влияющий на выносливость организма при физических и нервных нагрузках.

5. Инжир

Инжир — это вообще библейское растение. Сушеный инжир обладают чудесной способностью положительно влиять и на сердечно-сосудистую систему, и на все остальные органы. Даже при употреблении в небольших дозах инжир:

• ослабляет спазмы сосудов;
• помогает снижать давление;
• предупреждает венозную недостаточность;
• снижает вероятность возникновения гипертонии;
• способствует исчезновению уже появившихся тромбов;
• снижает уровень плохого холестерина;
• повышает гемоглобин.

Немаловажным плюсом этого ценного продукта является тот факт, что он:

• улучшает деятельность пищеварительной системы;
• помогает работе почек;
• является профилактическим средством заболеваний дыхательных органов;
• устраняет авитаминоз;
• полезен при снижении иммунитета.

Еще несколько сушеных фруктов

Сушеные ягоды и фрукты средней полосы так же полезны для сердечной мышцы и эластичности сосудов, как и сухофрукты из теплых стран. Тем более, что сердечная недостаточность обычно сопровождается такими заболеваниями, как:

• атеросклероз;
• сахарный диабет;
• болезни почек;
• проблемы с кровеносной системой;
• снижение иммунитета;
• воспалительные заболевания;
• ожирение и другие проблемы, связанные с обменом веществ.

При всех этих заболеваниях включать в ежедневный рацион нужно не только курагу и изюм, но и сушеные:

• груши и яблоки;
• вишню и малину;
• красную и черноплодную рябину и пр.

Каждый из перечисленных продуктов в сушеном виде содержит огромное количество минералов и витаминов и делает рацион человека с отклонениями в работе сердца более полноценным и здоровым.

Как их правильно выбирать?

В связи с тем, что в последнее время сухофрукты нередко обрабатываются диоксидом серы для лучшего хранения и товарного вида, при их употреблении нужно придерживаться следующих правил:

1. Стараться не покупать сухофрукты в сомнительных местах.
2. Желательно выбирать не самые яркие и красивые сухофрукты: самые полезные плоды — довольно невзрачны на вид, их кожица не блестит, и они имеют натуральные неброские оттенки.
3. Перед приготовлением желательно не только промыть продукт, но и трижды замочить на полчаса в питьевой воде комнатной температуры, меняя каждый раз воду.

Вот эта инфографика хорошо демонстрирует, что стоит покупать, а что нет:

Старайтесь выбирать только натуральные сухофрукты. В этом случае они не принесут никакого вреда, а наоборот, порадуют организм всеми своими полезными свойствами.

Лечебные рецепты на их основе

Смесь любых сухофруктов с добавлением к ним меда и орехов будет крайне полезной. В зависимости от цели употребления и заболевания из сушеных фруктов готовят:

• компоты для ежедневного употребления в любом рационе;
• узвары для лучшего сохранения витаминов (доводят до кипения,выключают и настаивают смеси сухофруктов, ягод и листьев плодовых растений и кустарников);
• витаминные смеси для профилактики и лечения заболеваний сердца, с помощью продуктов с концентрированным составом.

Самый распространенный рецепт — паста Амосова. Её приготовление несложно, но результат ежедневного употребления чрезвычайно полезен.

1. Замочить курагу, изюм, чернослив, инжир, взятые по 250 граммов, в кипяченой воде трижды по полчаса, меняя воду.
2. Слить воду, просушить на полотенце;
3. Один лимон промыть, разрезать вдоль и удалить косточки;
4. Пропустить через мясорубку сухофрукты и лимон;
5. Добавить стакан измельченных грецких орехов и 250 граммов меда, перемешать.

Полученную целебную пасту хранят в холодильнике и принимают по столовой ложке несколько раз в день натощак.

Можно приготовить аналогичную смесь с немного другим составом:

• клюква вместо лимона (про влияние клюквы на сердце и сосуды узнаете тут);
• изюм и любые орехи;
• мед.

К смесям можно добавлять также корицу, льняные семечки и пр.

Подобные пасты — необыкновенно вкусное “лекарство”. Но употреблять их более 4 столовых ложек в день не стоит из-за высокой концентрации их состава и калорийности.

Что еще нужно употреблять?

Меню сердечника не должно сводиться исключительно к блюдам из сухофруктов. И нельзя категорически отказываться от тех продуктов, которые вредны в больших количествах, но необходимы в ограниченном объеме. В ежедневном рационе должны быть разнообразные и полезные продукты:

• цельнозерновой хлеб;
• овощные бульоны;
• свежая и сушеная зелень и свежие и сушеные овощи (помидоры, морковь, сельдерей, тыква, огурцы, лук, чеснок (с осторожностью при тахикардии), сладкий болгарский перец;
• мясо индейки, кролика и нежирные куски курицы;
• морская рыба, креветки, кальмары;
• ежедневно белок 1 яйца и 3-4 желтка в неделю;
• все крупы, кроме манной, бобовые;
• нерафинированные растительные льняное, подсолнечное. оливковое масла;
• сливочное масло — по 5-10 граммов в день;
• нежирные (но не обезжиренные!) кисломолочные продукты;
• пшеничные и ржаные отруби;
• свежие фрукты, особенно бананы, лимоны, гранат, хурма;
• натуральный мед;
• любые орехи;
• ягоды, особенно виноград, черная смородина, черника, клюква, калина, красная и черноплодная рябина;
• натуральное соленое (не копченое) сало 1-2 раза в неделю по 15-20 граммов;
• красное сухое вино;
• горький шоколад;
• зеленый некрепкий и травяные чаи.

Также ознакомьтесь и инфографикой:

Разумеется, неумеренное употребление этих продуктов тоже может стать причиной каких-либо проблнм. Поэтому во всем нужно соблюдать меру и осторожность и не забывать о необходимости готовить разнообразную еду.

Чего стоит избегать?

Есть все же перечень продуктов, которые не полезны сердечникам ни в каком количестве. Желательно от них отказаться навсегда, постепенно выводя из своего рациона. Это богатые насыщенными жирами, сахарами или другими вредными веществами и калорийные продукты:

• крепкие мясные бульоны;
• красное мясо, жирное и жареное мясо;
• печень, почки, мозги, икра;
• жирный сыр;
• соленые и копченые продукты;
• тонизирующие газированные напитки;
• жирные молочные и кисломолочные продукты;
• магазинный йогурт и мороженое;
• маргарин и спред;
• шоколадные батончики;
• сдобная выпечка и печенье;
• пиво и крепкие спиртные напитки;
• Большое количество кофе и очень крепкий черный чай.

Также ознакомьтесь с картинкой:

Отказавшись от всего вышеперечисленного, сердечник не теряет ничего, кроме болезней. Отвыкнуть от таких продуктов очень легко, заменив их на полезные, выбор которых гораздо больше.

Интересное видео по теме

Также ознакомьтесь с видео ниже:

Каждый из сушеных фруктов и ягод имеет свою ценность для здоровья сердечно-сосудистой системы и свои рекомендации в применении. Общее предостережение такое: поскольку это концентрированный и калорийный продукт, желательно его употреблять в первой половине дня и соблюдая разумную умеренность.