Кадки мешки бочонки сосуды это старинные единицы измерения

Ведро, как мера объёма

В основе используемых в народе измерений объема жидкости было ведро. В письменных памятниках X-XIII вв. термин «ведро» упоминается в двух значениях: во-первых, как хозяйственный сосуд, и, во-вторых, как единица объема. В значении «сосуд, определенно установленного объема» слово ведро употреблен не изолированно, а с дополнительным определением, например, ведро государево, ведро дворцовое и ведро казенное. Причем образцом для измерения объема жидких веществ было ведро дворцовое. Первоначально оно делилось на двенадцать кружек, каждая из которых содержала в себе почти три фунта чистой воды.

В старинных текстах можно обнаружить сочетания: смоленское ведро, новгородское ведро и др. Такая классификация существовала до тех пор, пока в 1621 году не была установлена единая московская мера. В настоящее время термин «ведро» сохранил свое древнее значение и продолжает также активно употребляться в быту.

Бочки

Ещё одной древней и распространённой единицей объёма жидкости у многих народов является бочка. Причём ёмкость бочек не была единой для всех мест. Для разграничения меры объёма в той или иной местности использовалось дополнительное определение, чаще всего по географическому названию места.

Объем бочки был различным даже в пределах одной местности. Мера объема бочки колеблется от 10 до 40 ведер, причем бочка, содержащая в себе 40 ведер, называлась мерною или чаще сороковой.

Если ведро и бочка известны всем и до сих пор употребляются и как мера, и как тара, то слово «варя» скорее всего, будет для многих уже непонятным. А в Древней Руси варей измеряли что-то очень большого объема, то, что варили в один прием (например, пиво или мед для свадьбы, а свадьба продолжались от трех дней до недели). Варя на Руси была троякой: пивной, медовой и винной.

Деление на два было самым простым и широко применялось в русской метрологии. Такое деление давало меру, равную половине ведра, его четверти и восьмой части ведра. Эта последняя мера, которая помимо названия по соответствующей части ведра (осьмушка), называлась еще кружкой. Это наименование употреблялось чаще. Эта мера объема сохранилась до наших дней. Термин четверть или четвертник, как четвертая часть ведра, известен с XV века и официально употребляется до XVIII века.К наименованиям мер объема жидкостей, определяющих конкретную часть ведра, относится сотка или, чаще используемое в народе название – чарка.

Единицы мер жидкостей XVII века характеризуются разнообразием. Появляется большое количество ранее неизвестных названий. Разнообразие мер жидкостей объясняется тем, что в Россию привозилось большое количество вин из-за границы в таре, которая одновременно служила их мерой. Иностранные меры жидкости в России были довольно широко распространены наряду с русскими.

Одни из таких наименований мер объема жидкостей является галенок, что тождественно с английской мерой галлоном, которая проникла в Россию через северные порты.

Штоф

Немецкого происхождения название меры объема жидкостей штоф. Известны два значения этого слова, причем одно из них определяет штоф как старую меру жидкостей, равную одной восьмой или одной десятой части ведра, другое – указывает на форму этого сосуда с данной вместимостью – четырехгранный стеклянный сосуд с коротким горлышком, предназначенный для вина или водки. Колебание объема штофа от 1/8 до 1/10 ведра, очевидно, связано с изменениями самого объема ведра, а, следовательно, и с его делением на части.

В конце XVII столетия появляется наименование меры объема жидкостей шкалик. По своему происхождению, это слово является заимствованным из голландского языка. В «Словаре» В. Даля дается следующее толкование данного слова: шкалик – это «кабацкая мера вина, водки, равная 1/200 ведра».

В конце XVIII века в народном употреблении появляется такая мера измерения объёма как «мерзавчик». Название этой меры происходит от слова мерзкий, т.е. противный. Мера объёма мерзавчика представлена самой маленькой единицей измерения жидкости – это бутылочка водки, которая вмещает в себя 1/200 объёма ведра, т.е. отождествляется с мерой иностранного происхождения – шкаликом.

Кадка

Со старинными мерами объёма жидкости Вы могли ознакомиться прежде в моей статье

Старинные меры объема жидкости: ведро, бочка, варя, галонок, штоф, шкалим, мерзавчик

В этой статье я расскажу, чем же измеряли сыпучие вещества.

Для измерения объема сыпучих веществ (зерно, горох, семечки и многое другое) использовались названия, которые ныне забыты: кадь, коробья, зобня, оков.

Кадь была самым распространенным в древности наименованием. Однако, как и в случае с ведром и бочкой, даже самые распространенные меры были различны не только в разных областях Руси, но и в одной области. Иногда и на одной территории в разное время кадь весила по-разному. Так, например, в Пермской области кадь иногда равнялась 4 пудам, а иногда пермская кадь вмещала 5 пудов пшеницы и ярицы или 1 пуд овса. А уже в середине XVIII в. в той же области кадь, служившая мерой соли, равнялась 20 пудам. А в казанской области кадью называли кадушку, вмещавшую 5 пудов зернового хлеба. На Волге кадь вмещала от 6 до 10 пудов зерна, а в Саратовской области она равнялась 10-12 пудам.

Кадь, или окова

Однако существовал и эталон, государственная мера. И такая кадка называлась заорленной (так как была, по всей вероятности, с гербовой печатью, во избежание подделок и обмана). Иногда кадки могли называться и липовками (сделаны из липы), и дупленками (выдолбленные кадки). Если же кадка была окованной (на кадку набивались железные обручи), то называлась она уже оков или окова, хотя такое название не было широко распространено на территории Руси.

В XIV-XVI вв. самой распространенной была четверть или четь, как четвертая часть окова. В Московском государстве четверть заменила собой более раннюю единицу – кадь, равную 8 пудам зернового хлеба. В начале XX в. этот термин сохраняется еще в Псковской области. К местным названиям хлебных мер, принадлежит термин четверуха – кадушка или дуплянка. Такое название используется в Пермской области, где четверуха равна почти 1 пуду ржи.

В период Древней Руси появилось еще одно название – коробья, которое пришло из Великого Новгорода. По всей вероятности, коробья представляла собой короб или сундук с круглой крышкой и использовалась как мерка при покупке – продаже хлеба и других злаковых культур.

Коробья

Начиная с XVI столетия, на некоторых территориях начинают употребляться такие названия как рогозина, пошев, мех, пуз.

Неизвестно до сих пор, что представляла собой рогозина и каков ее объем, но использовалась она чаще всего при измерении соли, иногда хлеба.

Слово “мех” первоначально обозначало “мешок, бурдюк”, служащий тарой и торговой мерой сыпучих тел. Объем меха был также неодинаков в различных областях Руси и известны, например, мех коломенский, мех тверской и т. д.В настоящее время мешок по-прежнему используется, как мерка для сыпучих тел и является официальной мерой у многих народов.

В северных районах Древней Руси некоторое время использовалась такая мерка как пошев. Он представлял собой лубяной короб, сшитый мочалом. Но употребление пошева было таким непродолжительным, что до сих пор неизвестно, какого он был объема.

На небольших территориях в Двинских владениях Новгорода было свое особое наименование меры объема сыпучих тел – пуз. По объему он был равен 2-3 пудам хлеба. При торговле с Московским государством использовался особый пуз с таможенной печатью, чтобы избежать недомеров. В некоторых деревушках на Двине и до наших дней используется слово пуз, но теперь оно обозначает мешок соли.

Подобно Великому Новгороду, в Пскове была также своя местная мера объема под названием зобница. Ее размеры изменялись. Так Псковские летописи сохранили известие о реформе 1458-1459 гг., когда старая псковская зобница была выше в 1,5 раза, и для более точного измерения в некоторых районах стала применяться так называемая палица. Известно, что во второй половине 15 века зобница равнялась 14 пудам и стала местным названием кади.