Как действует на сосуды коньяк

Алкоголь при попадании в организм человека существенно ускоряет сердцебиение и сужает сосуды, из-за чего повышается кровяное давление. Это – своего рода защитная реакция, когда кровоток ускоряется для более скорого вывода производных этилового спирта и очистки крови от токсинов.

Но правда ли, что коньяк действует иным образом – расширяет сосуды и снижает АД? Действительно ли его можно употреблять в лечебных целях гипертоникам для нормализации артериального давления? Что утверждают врачи на этот счет?

Как он действует на кровеносную систему?

Основа коньяка – это так называемый «коньячный спирт», который добывается путем перегонки сухих белых вин (с постепенным повышением процентного соотношения этилового спирта). Чем он отличается от обычного?

Во-первых, его «крепость» составляет порядка 80%, а ещё в его состав входит большое количество танина – дубильного компонента, а также эфирных масел. Это и является ключевое отличие коньяка от водки (при том, что их крепость – схожая и составляет порядка 40%).

Танин расширяет сосуды, а вместе с этим замедляет кровоток, что подтверждается исследованями Соответственно, давление при этом незначительно снижается. Употребление коньяка в небольших порциях дает именно такой эффект.

Но это актуально лишь при однократном приеме порядка 50 – 70 миллилитров напитка. Алкоголя в такой порции содержится немного, поэтому защитная реакция (когда ускоряется сердцебиение для более скорого вывода производных этанола) не запускается.

Что будет, если выпить сразу больше 70 миллилитров? Давление начнет активно расти, причем – скачкообразно. Эффект именно от употребления алкоголя будет подавлять действие танинов. Подробнее о действии алкоголя на сосуды смотрите в отдельном материале.

Что еще делает коньяк с сосудами? Можно выделить несколько ключевых моментов:

1. Снижает концентрацию холестерина. Но эффект незначительный (буквально 0,1 ммоль/л, эффект – временный, так как концентрация восстанавливается спустя 12 – 24 часа).
2. Незначительно снижает уровень сахара. За счет наличия в составе фруктовых кислот ускоряется расщепление глюкозы.
3. Снижает концентрацию калия в крови. Как при употреблении любого алкоголя – усиливается отток мочи (при этом количество натрия в организме остается на прежнем уровне).

И не следует забывать, что коньяк, как и сухое вино с малым содержанием сахара, влияет на организм как спазмолитик, то есть расширяет сосуды. Это улучшает эластичность стенок, но при частом употреблении – приводит к их истончению, тем самым увеличивая вероятность разрыва. Также не следует забывать, что любой алкоголь вреден для сердца.

Влияние на головной мозг

Напиток и в этом случае действует аналогичным образом. В небольших дозах – незначительно снижает давление, расширяет сосуды — это будет полезным при гипертонии.

Но если выпить свыше 70 мл, то давление скачкообразно вырастает, ускоряется кровоток, давление на стенки капилляров резко растет (и именно из-за этого при алкоголизме риск инсульта растет – капилляры попросту не выдерживают сильного давления и лопаются).

Можно ли его использовать для чистки артерий?

Что подразумевает собой «чистка сосудов»? Это снижение уровня холестерина, который способен откладываться на эластичных стенках, а также уменьшение размера атеросклеротических бляшек.

Ученые заявляют, что употребление любых алкогольных напитков незначительно снижает уровень холестерина. И у тех, кто регулярно небольшими порциями пьет тот же коньяк (перед ужином) – сосуды действительно «чище».

Но не следует забывать о негативном воздействии на печень, которая как раз и принимает участие в расщеплении производных этилового спирта и их последующем выводе из организма. Для неё алкоголь в любом виде – это мощнейший токсин. И даже «аккуратное» употребление коньяка (малыми порциями) рано или поздно спровоцирует печеночную недостаточность.

Поэтому врачи категорически не рекомендуют использовать алкогольные напитки как лекарство для чистки кровеносной системы. Исключение – это приготовление разного рода очищающих настоев на их основе с очень низким процентным соотношением спирта (алкоголь в этом случае выступает в качестве консерванта и абсорбирующего элемента).

«Растворить» атеросклеротические бляшки полностью – невозможно. С помощью коньяка (как и любого другого алкоголя) можно лишь незначительно уменьшить их размер за счет стимуляции расщепления липидных соединений (в сочетании с холестерином они и образовывают основу атеросклеротической бляшки).

Что лучше для сосудов – коньяк или водка?

Водка способствует сужению сосудов и увеличению артериального давления. Эффект при этом наступает чуть быстрее – алкоголь в кровь попадает практически через 15 минут после употребления напитки.

Продолжительность эффекта зависит от количества выпитого, а также индивидуальных физиологических характеристик человека. У кого-то – до 3 часов, у других – до 8 – 10.

Вывод. Что лучше расширяет сосуды и почему? Коньяк, так как при малых дозировках давление снижается (при употреблении водки давление может только повышаться), нагрузка на всю сердечно-сосудистую систему получается меньше.

Еще 15 сосудорасширяющих напитков мы рассмотрели в отдельной статье.

Также обратите внимание на 10 продуктов, которые расширяют просветы артерий.

Крепость водки может быть до 60%. Как правило, чем она выше – тем больше сивушных масел в ней содержится (но не всегда – зависит от технологии производства). Для минимизации вреда отдавать предпочтение следует не крепкой водке (от 30 до 40%, которая повсеместно как раз и встречается).

Народные лечебные рецепты

Хоть коньяк сам по себе не является лучшим средством для укрепления сосудов – он отличная основа для народных рецептов. Самыми эффективными среди них можно назвать:

• настойку коньяка с клюквой;
• чай с коньяком и корицей.

1. Настойка с клюквой

Клюква полезна для сердца сосудов, так как содержит большое количество витамина С и фенольные антиоксиданты, которые как раз снижают уровень холестерина и укрепляют сосуды. Готовится очищающее средство из клюквы следующим образом:

1. 600 грамм клюквы промыть под проточной водой, разложить на бумажное полотенце и немного размять (накрыв сверху ещё одним полотенцем);
2. после – переложить в банку, накрыть сверху марлей и оставить так на сутки;
3. далее – переложить ягоды в эмалированную посуду, добавить порядка 1 – 1,5 стаканов воды и нагреть на водяной бане до кипения;
4. после остывания – процедить через марлю;
5. в получившийся отвар добавить 500 миллилитров коньяка.

Принимать по 30 миллилитров перед ужином. Курс – не менее 2 недель.

Также посмотрите этот рецепт на видео:

Оставшиеся ягоды выбрасывать не стоит. Лучше их залить 1 литром водки и дать настояться в течение 1 недели в погребе или в холодильнике. Получившейся настойка ничуть не хуже дорогого вина.

2. Добавляя в чай

Считается лучшим тонизирующем средством для сосудов, а ещё – нормализует давление. Готовится просто:

1. заварить привычный для себя чай (можно и зеленый, фруктовый);
2. добавить на 1 стакан ¼ чайной ложки корицы, 2 чайные ложки коньяка;
3. дать настояться в течение 10 минут и пить теплым.

Пить не чаще 1 раза в день для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Также крайне полезно для ССС сочетание корицы с медом.

Воздействие других напитков

Что происходит с кровеносной системой при употреблении таких напитков, как вино, водка, чай, кофе, пиво? Какие из них расширяют сосуды, какие – сужают? Что при этом происходит с артериальным давлением?

1. Вино. Сухое, с малым содержанием сахара, действует аналогично коньяку, то есть, в малом количестве – снижает давление, в большом (свыше 70 – 100 миллилитров) – увеличивает. Крепленное, в котором сахара от 10 до 20% — повышает давление. Сосуды при этом в любом случае расширяются (от крепленного – больше, за счет высокого содержания этилового спирта и сахара).
2. Водка. Расширяет сосуды и увеличивает артериальное давление. Действие усиливает также наличие большого количества сивушных масел в водке (особенно в крепкой – в которой порядка 60% алкоголя).
3. Пиво. Действует схоже с коньяком. Если выпить до 200 миллилитров – давление чуть снижается (преимущественно из-за мочегонного действия), но сосуды все равно расширяются. В большом количестве давление значительно вырастает (за счет высокого гликемического индекса и содержания углеводов в пивном сусле).
4. Чай. Совсем незначительно расширяет сосуды и на короткий промежуток времени. При этом давление – нормализуется (при высоком – снижается, при малом — повышается). Зеленый чай сильнее расширяет сосуды и снижает давление.
5. Кофе. От него сосуды головного мозга сужаются, давление – растет. А вот сосуды, которые проходят через мышцы – расширяются (из-за наркотического действия кофеина на центральную нервную систему).

Стоит учесть, что реакция на все указанные напитки у каждого человека – индивидуальна. У кого-то даже после большой дозы водки давление остается на прежнем уровне, у других же – от 30 миллилитров не самого крепкого вина оно начинает расти.

Также предлагаем вам ознакомится с видео:

Заключение

Итого, употребление коньяка расширяет сосуды. Но в небольших количествах – давление снижается, в больших (от 70 миллилитров и более) – значительно растет. С его помощью действительно можно почистить сосуды – уровень холестерина (как и от любого другого алкоголя) падает. Но врачи все же не рекомендуют этим напитком злоупотреблять даже в небольших дозах – алкоголь в любом виде достаточно вреден для печени. В лучшем случае это просто закончится воспалением, в худшем – обширным циррозом, который с большой вероятностью перейдет в стадию рака.

Инфаркты и инсульты становятся причиной 70% летальных исходов во всем мире. Обычно угрожающие жизни состояния коррелируют с артериальной гипертензией. Коньяк действует на сосуды, питающие головной мозг, двояко: сначала расширяет, затем сужает. Головная боль у гипертоников проходит на полчаса, затем плохое самочувствие, связанное с повышением показателей артериального давления, возвращается.

Характеристика напитка

Коньяк – алкогольный напиток повышенной крепости (40 %). Настоящий коньяк приготовлен из винограда сортов Треббиано, Фоль Бланш, Монтиль. Небольшие порции напитка (30 г) быстро вызывают расширение сосудистого просвета, устраняют спазм мускулатуры стенки артерий, что способствует улучшению кровоснабжения отделов головы.

Независимо от вида спиртосодержащего напитка, решающее влияние на течение физиологических процессов оказывает этанол, а не другие компоненты. Красное вино содержит этанол в объеме 9-22%, поэтому действует на сосуды, пролегающие в головном мозге, идентично коньяку или водке – сначала расширяет, затем сужает сосудистый просвет.

Виски относится к крепким спиртным напиткам (32-50%), что предопределяет его влияние на церебральные сосуды, которые напиток сначала расширяет или устраняет ангиоспазм (вызывает расслабление гладких мышц, выстилающих сосудистую стенку), затем сужает.

Влияние на деятельность сердца

Коньяк влияет на сердечную деятельность, показатели артериального давления и тонус сосудов как любой другой напиток, содержащий этиловый спирт. В дозировке, не превышающей в течение дня 28 г для мужчин и 14 г для женщин, употребление этилового спирта уменьшает риск развития негативных коронарных эпизодов на 40%, инфаркта миокарда – на 30%.

Кардиопротекторный эффект малого количества этилового спирта связывают с антитромбоцитарной активностью (препятствует образованию тромбов) и способностью влиять на концентрацию в сыворотке крови полезных липопротеидов, которые регулируют переработку и выведение из организма липидов (жиров).

Липопротеиды, обладающие высокой плотностью, оказывают антиатерогенное действие – препятствуют развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Этанол в малых дозах повышает уровень полезных липопротеидов. Несмотря на доказанную эффективность небольших доз алкоголя, он не может быть рекомендован в качестве средства для профилактики развития сердечно-сосудистых патологий.

Многие люди не способны контролировать максимально допустимые дозы, которые для крепких спиртосодержащих напитков составляют до 60 г в сутки, для вина и слабоалкогольных – до 200 г в сутки. Превышение допустимых дозировок коррелирует с обратным эффектом, когда этанол провоцирует развитие сердечно-сосудистых болезней.

Злоупотребление спиртосодержащими напитками – актуальная проблема для многих развитых стран, что коррелирует с высокой частотой случаев алкогольного повреждения миокарда (мышечный слой сердца). Статистика показывает, летальность вследствие патологий, спровоцированных злоупотреблением алкоголем, составляет 5% в общей структуре летальных исходов.

Патологии сердца и сосудов выявляются у больных алкоголизмом с частотой 50% случаев. В 15% случаев кардиальные патологии у алкоголезависимых людей становятся причиной летального исхода, в 10% случаев речь идет о внезапной смерти среди пациентов молодого возраста.

Дилатационная кардиомиопатия – заболевание сердечной мышцы, которое сопровождается растяжением естественных полостей сердца. Патология диагностируется реже, чем встречается на самом деле. Дилатационная кардиомиопатия вторичной (токсической) формы ассоциируется с диагнозом алкоголизм в 36% случаев.

Считается, что развитие заболевания коррелирует с такими факторами, как частота, суточная доза и период времени, на протяжении которого человек употребляет спиртные напитки. Особенности токсического влияния этанола на кардиомиоциты (клетки, составляющие сердечную мышцу):

1. Изменение протекания процессов клеточного метаболизма и энергообеспечения.
2. Токсическое воздействие этилового альдегида на синтез белковых соединений.
3. Сбой согласованности между процессом возбуждения и сокращения мышц сердца.
4. Повреждение тканей сердечной мышцы вследствие окислительного стресса.
5. Нарушение естественного течения липидного обмена.
6. Нарушение гормонального фона (изменение уровня катехоламинов – адреналина, норадреналина, дофамина).
7. Развитие дисбаланса ионов в кардиомиоцитах вследствие повреждения клеточной мембраны и повышения ее проницаемости.

Токсическое действие этанола провоцирует активацию провирусов – геномов вирусов, встроенных в ДНК клеток носителя, что приводит к вирусному поражению органов и систем организма. Указанные факторы в совокупности вызывают изменение морфологического строения сердца.

В частности, нарушается строение сократительного аппарата, развивается интерстициальный фиброз (разрастание соединительной ткани с замещением нормальных клеток и формированием рубцовых фрагментов), происходит изменение формы и объема полостей сердца. В результате возникают многочисленные функциональные расстройства сердечной деятельности. Неизбежный диагноз – сердечная недостаточность (дисфункция желудочков сердца).

На фоне сердечной недостаточности, протекающей в хронической форме, происходит нейрогуморальная активация, которая обусловлена необходимостью стимулировать деятельность сердца, чтобы поддерживать нормальное кровоснабжение всех частей организма.

Постоянная активация нейрогуморальных реакций приводит к развитию дисбаланса между взаимосвязанными процессами: усиление работы миокарда – вазоконстрикция (сужение сосудистого просвета), расслабление миокарда – вазодилатация (расширение просвета). Негативные эффекты описанного дисбаланса: стойкое сужение артериального русла, повреждение миокарда с активацией апоптоза (регулируемая гибель клеток), уменьшение кровоснабжения почек с последующим развитием почечной недостаточности.

Действие на сосудистую систему организма

Коньяк оказывает сосудорасширяющее действие на сосуды. Выпитый в небольшом количестве напиток, стимулирует кровоток и улучшает аппетит. Рюмка коньяка расширяет сосудистый просвет, вызывает релаксирующий эффект в области мышц, выстилающих стенки сосудов. В результате показатели артериального давления понижаются. Обратное действие (сужение артерий, повышение значений артериального давления) наблюдается при увеличении дозы алкогольсодержащих напитков.

Поступление в кровеносную систему этанола провоцирует нарушение сердечного ритма, сердцебиение. Врачи не рекомендуют употреблять коньяк в лечебных целях для очистки или улучшения состояния сосудов. Влияние коньяка на сосуды противоречиво и двойственно. Сначала он дает вазодилататорный эффект, затем происходит сужение артериального просвета. Параллельно наблюдается понижение и резкое повышение значений артериального давления, что негативно отражается на состоянии артерий и сердца.

Сердце начинает работать в ускоренном, интенсивном режиме, чтобы обеспечить приток крови к периферическим отделам тела на фоне сужения сосудистого просвета. При значительном превышении рекомендуемой дозы алкоголя, у пациентов с артериальной гипертензией в анамнезе возможно развитие гипертонического криза.

Благодаря расширяющему сосуды действию 30 г коньяка полезны для сердца и сосудов, если резко подскочили показатели артериального давления и необходимо дождаться приезда скорой помощи. Напитки, содержащие этиловый спирт, противопоказаны людям, страдающим:

• Патологиями желудочно-кишечного тракта (гастрит, энтероколит, язва желудка), протекающими в острой форме.
• Сахарным диабетом.
• Алкоголизмом, наркоманией.
• Болезнями печени, желчевыводящих путей, почек.

Коньяк расширяет сосуды, что делает его употребление нежелательным для людей с устойчиво пониженными показателями артериального давления. Алкогольсодержащие напитки даже в небольшом количестве могут спровоцировать у гипотоников ухудшение самочувствия – тошноту, приступы рвоты, головокружение. Стоит учитывать факт, что каждый организм уникален, вследствие чего воздействие этилового спирта на разных людей отличается.

Механизм воздействия на нервную систему

Если стоит дилемма, что лучше для сосудов – коньяк или водка, нужно учитывать, что в обоих напитках содержится этиловый спирт, который действует на кровеносную, нервную и другие системы организма одинаково. Этанол – бесцветная жидкость, которая легко воспламеняется и быстро испаряется. Он обладает липофильными и гидрофильными свойствами, взаимодействует с жировыми фракциями, растворяя их, смешивается с водой в любом соотношении.

После попадания коньяка, водки, вина или другого спиртосодержащего напитка в желудочно-кишечный тракт, этанол сразу всасывается через слизистую оболочку, в том числе ротовой полости и желудка, что обусловлено малыми размерами молекул, которые не требуют предварительного разделения на составляющие. Алкогольдегидрогеназа – фермент, участвующий в метаболизме этанола.

Под действием фермента этиловый спирт превращается сначала в этиловый альдегид, затем в уксусную кислоту, затем в углекислый газ и воду. В ходе метаболических превращений высвобождается энергия. Этиловый альдегид – токсичное, активное вещество. Благодаря малому диаметру молекул они легко проникают сквозь биологические мембраны, распространяются по водным средам организма.

Вступая во взаимодействие с моноаминовыми нейромедиаторами, к которым относятся серотонин, адреналин, норадреналин, этиловый спирт играет ведущую роль в формировании алкогольной зависимости. Образованные в результате взаимодействия соединения обладают свойствами морфиноподобных алкалоидов. При регулярном приеме спиртосодержащих напитков развивается синдром отмены – негативная реакция организма, которая возникает при сокращении дозы алкоголя или прекращении его употребления.

Прием дозы алкогольного напитка ассоциируется с ускоренной продукцией кетоновых тел (промежуточные продукты углеводного, липидного, белкового обмена). Как следствие кетонемии (резкое увеличение концентрации кетоновых тел) развивается ацидоз – нарушение кислотно-щелочного баланса с увеличением кислотности. Окислительный стресс приводит к повреждению нервных структур на клеточном уровне, что коррелирует с развитием тканевой дистрофии, атрофии и некроза.

Продукты метаболизма этилового спирта, в том числе этиловый альдегид и уксусная кислота, нарушают кровоснабжение нервной ткани, поэтому польза коньяка для сосудов, питающих головной мозг, спорна. Повреждение сосудодвигательного центра (продолговатый мозг, корковые отделы больших полушарий, гипоталамус) приводит к нарушению нейрогуморальной регуляции тонуса сосудистой стенки.

Как подействует коньяк на сосуды, пролегающие в головном мозге, зависит от дозы выпитого напитка. Столовую ложку или 30 г коньяка можно считать средством для быстрого расширения сосудистого просвета. Если объем спиртного напитка, предназначенного для расслабления мышц сосудистой стенки, превышает рекомендованную дозу, вред от воздействия на организм этанола значительно преобладает над полезными свойствами.

Просмотров: 1 706