Клюква с хреном для сосудов
Клюква известна с далеких времен. Она всегда считалась ягодой, защищающей иммунную систему человека.
Потом исследования показали, что она положительным образом воздействует на состояние сердечно-сосудистой деятельности и улучшает состояние кровотока.
Поэтому кардиологи во всем мире советуют употреблять клюкву, как самостоятельное средство и в сочетании с полезными продуктами.
Состав и калорийность
Эта ягода славится наличием полезных витаминов и аминокислот, а также превосходит все остальные продукты, поскольку имеет уникальный набор минералов и витаминов. К ним относят:
- фосфор;
- кальций;
- магний;
- ретинол;
- калий;
- натрий;
- селен;
- токоферол;
- вода;
- жиры;
- углеводы;
- аскорбиновая кислота.
В клюкве преобладают различные виды кислот: хинная, бензойная, хлорогеновая, лимонная, янтарная, щавелевая. По количественному составу витамина С, клюква не уступает цитрусовым. В ней содержаться полезные виды сахаров фруктоза и глюкоза, а также небольшое количество сахарозы.
Этот продукт подходит людям, которые следят за фигурой, поскольку в ста граммах ягод не более 26 килокалорий.
3 факта о влиянии ягоды на сердечно-сосудистую систему
Ягода клюквы благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему по следующим причинам:
- Антоцианы в ее составе, помимо выведения лишних токсинов из организма, способствуют устранению холестерина. Если происходит уменьшение количества холестерина в крови, соответственно уменьшается образование бляшек на сосудистых стенках, что ведет к уменьшению риска возникновения инфаркта или инсульта. Это действие настраивает работу сердца на правильный ритм.
- Урсуловая кислота, входящая в состав продукта, способствует расширению венозных каналов, а соответственно и улучшает состояние кровотока, от которого зависит сердечная деятельность. Самочувствие больного становится заметно лучше и повышается его мышечный тонус.
- Вещества под названием фенолы восстанавливают эластичность у сосудов. Кроме того, они способны участвовать в растворении холестерина низкой плотности, преобразуя его в холестерин высокой плотности, который участвует в работе клетчатых мембран и последующем обновлении клеток.
Еще несколько фактов на инфографике:
Теперь обсудим особенности употребления при некоторых недугах.
Использование при некоторых заболеваниях
Ягоды применяют для борьбы с различными недугами, в том числе и связанными с сосудами и функционированием сердца. Клюкву применяют, как для профилактики, так и для комплексного лечения заболеваний, сочетая с медикаментозной терапией. Перед применением, того или иного рецепта, нужно получить одобрение кардиолога, а лишь потом приступать к лечению недуга при помощи этих уникальных ягод.
При гипертонии
При лечении высокого давления, гипертоникам назначают ряд медицинских препаратов, которые обладают определенным эффектом.
Многие кардиологи рекомендуют сочетать такую терапию с употреблением клюквы. Она способна снизить высокое артериальное давление на несколько единиц.
Несмотря на высокий уровень пользы применения этой ягоды для гипертоников, в некоторых случаях она может нанести вред. Противопоказания заключаются в следующем: дети до трех лет не должны принимать этот продукт, а также те лица, у которых есть проблемы с чувствительностью зубов. Индивидуальная непереносимость также является серьезной преградой для получения эффективности от приема.
При сердечной недостаточности
Сердечная недостаточность характеризуется сбоем в сердечных сокращениях. Сердце, как насос качает кровь в организме, при появлении патологического состояния, его работа нарушается. Сердечная недостаточность должна быть вовремя выявлена, а лечение должно происходить как медикаментозными, так и народными средствами.
Клюква оказывает общеукрепляющее воздействие на весь человеческий организм, в том числе и на кровообращение. Благодаря полезным аминокислотам, а также витаминам в ее составе, сердечная мышца постепенно укрепляется, и она продолжает работу в правильном ритме.
3 проверенных рецепта
На основе клюквы разработано множество рецептов, где происходит сочетание этой ягоды с другими полезными для сердца продуктами. Для того чтобы понять какой именно рецепт подходит в конкретном случае, нужно получить консультацию лечащего врача, который отменит или наоборот порекомендует клюкву к включению в ежедневный рацион.
1. В сочетании с медом и чесноком
Мед в сочетании с клюквой и чесноком применяют для очищения сосудов от шлаков и холестерина. Практически каждый рецепт по очищению сосудов связан с добавлением меда, а клюква в таком рецепте дополняет воздействие на сосуды большим количеством витаминов и полезных микроэлементов, которые требуются для правильной работы сердца и сосудов. Процедура рассчитана на то, что сосуды будут очищены от бляшек и вернут прежнюю эластичность.
Готовят следующим образом:
- Берется один килограмм клюквы и тщательно промывается.
- Ягоды давят и добавляют в них чеснок в количестве двухсот граммов (тоже в измельченном виде).
- Кашицу тщательно перемешивают и оставляют в темное место на 12 часов.
- Затем в смесь выкладывают полкилограмма меда.
Смесь принимают два раза в день по шестьдесят граммов. Рекомендуется принимать кашицу в утренние и вечерние часы. Профилактика по очищению сосудов должна быть проведена в осеннее и весеннее время, когда организму не хватает витаминов и полезных микроэлементов.
2. С медом, грецким орехом и изюмом
Рецепт для укрепления сердечной мышцы будет полезен не только во время лечения сердечно-сосудистого заболевания, но и для профилактических мер по защите главного органа в теле человека. Состав на основе клюквы, изюма, ореха и меда весьма эффективен для укрепления мышцы, однако его следует правильно приготовить для получения результата.
Процесс по приготовлению рецепта следующий:
- изюм, грецкие орехи и клюкву перемалывают;
- затем смесь перемешивают с медом до получения однородной массы;
- полученную смесь ставят в холодильник на 14 дней.
Принимают кашицу по одной столовой ложке перед едой.
Количество дней приема индивидуально. Люди часто принимают смесь до того момента пока она не кончится. После двухнедельного перерыва курс лечения можно снова повторить.
3. С хреном
Клюква в сочетании с медом и хреном позволит укрепить стенки сосудов и подарит долголетие на многие годы. Поэтому, такой рецепт показан практически всем людям, заботящимся о своем здоровье, но есть ряд факторов, при которых эта смесь не рекомендована к употреблению. Это касается тех, кто испытывает проблемы с деснами и язвенников, чей желудок может дать сбой. Поэтому консультация специалиста обязательна.
Для приготовления потребуется приобрести: хрен в пропорции 170 граммов, 170 граммов клюквы и 510 граммов меда.
Готовят смесь по следующему рецепту:
- Хрен тщательно вымывают, очищают и помещают в морозилку на 24 часа.
- Далее его натирают на мелкой терке.
- Клюкву промывают, сушат и мелко измельчают в блендере.
- Всю смесь укладывают в миску с натертым хреном.
- Далее кладут в смесь мед, тщательно мешают кашицу и оставляют на одни сутки для настаивания.
Также посмотрите на видео:
Еще 7 продуктов, которые необходимо включить в ваш рацион
Существует множество продуктов, подходящих для укрепления сосудов и сердца. К ним относят:
- Фрукты. Из фруктов самыми полезными считаются те, которые содержат большое количество калия. К ним в частности относят банан и хурму. Они укрепляют стенки сосудов и дают долголетие. Гранат и лимон дарят организму заряд энергии, благодаря витамину С в составе продукта.
- Прием овощей. Овощи, как и фрукты, содержат полезные микроэлементы и витамины. К наиболее полезной пище относят тыкву и перец. Это рекордсмены по количеству полезных веществ и их нельзя исключать из питания. Лук и чеснок не только укрепляют сердце, но и повышают иммунитет человека.
- Употребление ягод. Прием ягод, особенно в весной и осенью, повышает иммунитет и дарит сердцу множество витаминов. Прием калины способен снижать давление, а виноград участвует в очищении сосудов.
- Орехи и сухофрукты. Нельзя исключать сухофрукты, такие как курага или изюм, поскольку они усиливают сердечную мышцу. Пища с орехами, особенно грецкими и арахисом сделает еду полезной и питательной, что важно при сердечных недугах.
- Молочная продукция. Натуральная молочная продукция обладает витаминами, прежде всего кальцием и магнием, дарящими заряд энергии и способными улучшать состояние кровотока в организме.
- Пища с рыбой. Рыба жирных сортов содержит природный элемент омега-3, который поддерживает сердечную деятельность и наполняет тело полезным веществом для активной жизни.
- Горький шоколад. Этот вид сладостей может навредить зубной эмали, но для сердца будет нести только пользу. Как правило, горький шоколад содержит малое количество добавок, но природные какао бобы делают его питательным и полезным для кровотока и сердечной деятельности.
Заключение
Клюква способна наладить здоровье человека, если речь идет о снижении артериального давления или улучшении работы сердца. Ее состав обогащен полезными веществами, без которых человек не сможет вести полноценное существование. Однако, перед употреблением ягоды, нужно проверить подходит ли она или нет, то есть начать с малого количества продукта, а затем увеличить пищевую дозу.
Источник
Чаще всего люди обращаются за помощью к медицине тогда, когда симптомы болезни дают о себе знать и состояние здоровья не даёт спокойно жить и работать.
Но мы редко вспоминаем о том, что все лекарства основаны на природных компонентах.
В этой статье пойдёт речь о клюкве и её полезных свойствах для укрепления и здоровья сосудов и сердца. Исследования подтверждают, что употребление этой ягоды снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также мы рассмотрим рецепты лекарств из нее для очищения кровеносных сосудов от холестерина.
8 полезных свойств ягоды
От состояния сосудов зависит функционирование всех систем организма, ведь они доставят кровь к тканям внутренних органов. Если сосуды содержат бляшки или тромбозные образования, то рано или поздно это даст о себе знать. Даже банальный гематокрит (показатель густоты крови) может здорово подпортить здоровье.
Кроме этого, клюква положительно влияет на работу сердца. Эффективнее нее в этом плане только калина. Про другие полезные для сердца ягоды можете узнать из отдельной статьи.
Лечебные свойства клюквы пользуются широким спросом и в наше время. Среди основных можно выделить следующие:
- Является кладезем витаминов. Благодаря повышенному содержанию не только витаминов группы С, но и витаминов В2, В12, А, Е и прочих, клюкву применяют в качестве натурального антибиотика в процессе борьбы с множеством вирусных заболеваний. Помимо этого, витамин С обеспечивает укрепление капиллярной сети и играет важную роль в формировке иммунной системы.
- Способствует нормализации холестеринового обмена, и обладает уникальным свойством выводить из кишечника свободные радикалы. Важным плюсом является практически полное отсутствие сахара, что делает её незаменимой для диабетиков и людей, ведущих здоровый образ жизни.
- Уменьшает риск развития атеросклероза головного мозга. Количество натрия, которое содержится в клюкве, не нагружает почки сверх нормы, а наоборот, помогает им выводить лишнюю жидкость из организма, нормализуя водно-электролитный баланс, нарушение которого и является причиной отёчности, повышение давления, а вследствие – образование тромбов и бляшек на стенках сосудов головного мозга. Это подтверждается исследованиями.
- Используется для профилактики гастрита. Исследование 2009 года, проведённое в Канаде, показало, что клюква уничтожает бактерию, провоцирующую гастрит. Для бактерии helicobacter pylori, кислая среда в желудке, которую создаёт клюква, весьма неприятна, поэтому она погибает.
- Борется с инфекцией. В плодах и листьях содержится больше фенола, чем во всех остальных ягодах вместе взятых. Это вещество обладает выраженным антисептическим и бактерицидным действием. За это свойство его полюбили пациенты, страдающие вирусными заболеваниями или патологиями мочеполовой и выделительной системы.
- Сок ягоды полезен для здоровья ротовой полости. Он устраняет воспалительные процессы и раздражение на деснах в кратчайшие сроки, его можно смело применять при пародонтозах и стоматитах, а бактерии, которые размножаются во рту и вызывают кариес, просто не смогут существовать в кислой среде, которую создаёт эта ягода.
- Урсоловая кислота — еще один уникальный компонент, который входит в состав ягоды . Она нормализирует обмен веществ, стимулирует синтез гормона инсулина поджелудочной железой, из-за чего эндокринологи и прописывают клюквенные соки и морсы тем, кто страдает сахарным диабетом. Разнообразные отвары и морсы из клюквы могут зарядить вас энергией на целый день. Эффект будет сравним с коммерческими энергетическими напитками, но не окажет никакого влияния на сердце.
- Бензойная кислота и соль натрия, которая содержится в клюкве, являются натуральными консервантами, благодаря чему можно закатывать клюкву в банки в собственном соку.
Также обратите внмание на инфографику:
Противопоказания
Среди главных противопоказаний можно выделить:
- патологии печени или почек;
- эпилепсия;
- беременность;
- кормление ребенка.
Нельзя сразу же начинать применение, пусть даже самых натуральных средств. У клюквы есть ряд противопоказаний, описанных выше, пренебрегая которыми, можно ухудшить свое состояние.
4 рецепта лекарств на ее основе
Рассмотрим наиболее эффективные и проверенные способы использования этой ягоды для чистки сосудов.
1. Смесь с добавлением меда и чеснока
- 1 килограмм клюквы нужно помыть, дать стечь воде, раздавить ягоды.
- 200 грамм молодого чеснока почистить и мелко порубить.
- Смешать вместе и дать настояться в течение 12 часов.
- Добавить в массу пол литра мёда и перемешать.
- Приготовленную массу принимать по 60 грамм в день(половину дозы утром, половину -вечером).
- Лучшее время для приёма – весна и осень.
Этот настой нормализует кровоток, уравнивает кровяное давление, возвращает густоту крови в норму.
2. Настойка на спирту
- Измельчить 400 грамм клюквы или подавить при помощи ступки;
- Залить полученную смесь 100 мл спирта и 400 мл воды.
- Добавить сахар по вкусу.
Дать настояться в течение 2х суток, после чего употреблять по 20-30 грамм 1 раз в день после приёма пищи.
Отлично разжижает кровь и устраняет атеросклеротические бляшки, укрепляет сосуды головного мозга.
Советуем просмотреть данный рецепт на видео:
3. Отвар
- В кипящую воду закинуть 300 грамм клюквы.
- На медленно огне варить в течении 70 минут (можно добавить имбирь или сахар).
Хранить в холодильнике. Срок годности не ограничен, но полезные свойства максимально сохраняются в течение 48 часов.
Средство для снятия отёков, весьма эффективно при варикозном расширении вен или при застое лимфатической жидкости.
4. Микс с добавлением киви
- 250 грамм клюквы подавить ступой;
- 2 крупных киви натереть на мелкой тёрке;
- Смешать вместе и залить тёплой водой (можно добавить небольшое количество лимонного сока);
Дать настояться в течении 8 часов, после чего принять в течении дня после еды, в качестве десерта. Поможет нормализовать гематокрит крови, залечить лопнувшие сосуды и устранить перепады давления.
Несколько интересных фактов
Эта ягода поможет разнообразить повседневный рацион и питание больных, вынужденных соблюдать диеты. Для спортсменов она вообще незаменима, та как помогает ускорить восстановление мышц после тренировок и ускорить синтез белка.
Также люди, принимающие клюкву или блюда, содержащие её, перед сном, отмечают отсутствие отёчности утром, исчезновение припухлости лица и кругов под глазами.
Аспирин (Ацетилсалициловая кислота), который является сильнейшим препаратом для разжижения крови на сегодняшний день, был синтезирован из кислотной составляющей клюквы, а на данный момент полностью воспроизводится в лабораториях.
Клетчатка, которая входит в состав всех растительных компонентов способствует улучшению пищеварения и помогает усваиваться другим нутриентам. Также она является материалом для строительства клеточных оболочек.
Витамины группы В разглаживают морщины и способствуют обновлению повреждённых нервных клеток.
Выводы
Природа в очередной раз доказала нам, что ничего лучше натуральных компонентов до сих пор не придумали. Клюква превосходит медикаменты по многим показателям:
- отсутствует непереносимость препарата;
- не вызывает аллергические реакции;
- не наносит вреда другим органам;
- не вызывает побочных эффектов;
- содержит большое количество витаминов и микроэлементов;
- стоит на порядок дешевле современных медикаментов.
Пользуйтесь тем, что предоставляет нам окружающая среда и обязательно будете здоровы!
Источник
Хрен на Руси начали активно выращивать ещё в 9 веке. Сейчас же он культивируется практически во всех странах мира в качестве овощного растения. При этом изначально его использовали в качестве лекарственной основы, а начиная с 14 века – и в кулинарии в качестве приправы.
Ключевые преимущества данного лекарственного растения – оно совсем не привередливо к условиям окружающей среды (луговой растет даже в холодных регионах Сибири).
Ученые утверждают, что хрен полезен для сердечно-сосудистой системы – это подтверждается исследованиями. Ну а народной медицине средства на его основе широко используют для чистки сосудов головного мозга и всего тела от холестерина и атеросклеротических бляшек. Об этом мы и поговорим в статье.
7 полезных свойств овоща
Самой полезной частью хрена является его корень, так как в нем в огромном количестве содержатся эфирные масла (включая фенилпропилгорчичное масло, которое и придает ему специфический горький вкус), тиамин, рибофлавин, каротин, аскорбиновая кислота, лизоцим, сера, фосфор, фитонциды, мирозин.
Можно выделить несколько его ключевых полезных свойств:
- Улучшает работу венозных клапанов. Именно их «зашлакованность» липидами и холестерином в 80% случаев провоцируют варикозное расширение вен.
- Предупреждает накопление холестерина на стенках сосудов. А ещё улучшает эластичность гладкой мускулатуры, что как раз и препятствует образованию атеросклеротических бляшек и является профилактикой атеросклероза голоного мозга.
- Снижает риск инсульта при повышенном артериальном давлении. Способствует этому комбинация рибофлавин и мирозина, которые улучшают эластичность сосудов, тем самым не давая им разрываться при высоком АД. О пользе хрена для сердца мы поговорили в отдельной статье.
- Улучшает работу синусового узла. Фенилпропилгорчичное масло способствует восстановлению проводимости импульсов сердечной мышцы, что может помочь в лечении тахикардии.
- Снижает уровень сахара в крови. При сохранении нормального баланса глюкозы увеличение концентрации липидов (которые впоследствии образовывают атеросклеротические бляшки) существенно снижается.
- Выводит из крови токсины. Способствует этому каротин, аскорбиновая кислота, лизоцим и фитонциды. Врачи также утверждают, что эти вещества могут нейтрализовать раковые клетки, замедляя рост опухолей.
- Устраняет воспаление печени. Также действует как желчегонное, тем самым ускоряя синтез ферментов.
А вместе с этим корень полностью нейтрализует болезнетворные бактерии в пищеварительном тракте. Причем, его эффективность в разы выше, чем у того же чеснока или семенах горчицы.
Также в его составе имеется лизоцим, действующий ничуть не хуже противоинфекционных средств широкого спектра действия (причем, подавляет распространение и вирусов, и бактерий, и грибков).
3 лечебных рецепта на его основе
Самый простой вариант – включить хрен в свой ежедневный рацион. Можно приготовить его со сметаной (150 грамм корня натереть на терке, добавить по вкусу соль, ½ чайной ложки сахара и 100 грамм сметаны) и есть в сочетании с любым гарниром. А для очищения и укрепления сосудов лучше всего подойдут комбинации хрена с лимоном, чесноком или клюквой.
1. Смесь с добавлением клюквы и меда
Клюква положительно влияет на сердце, способствует снижению артериального давления, а ещё действует тонизирующе на кровеносные сосуды. Рецепты с клюквой будут крайне полезными при варикозе или атеросклерозе, сочетающихся с высоким АД.
Чтобы почистить соуды, потребуется:
- 250 грамм клюквы пропустить через сито;
- добавить 250 грамм меда и дать настояться 2 суток в темном месте;
- добавить 150 грамм тертого корня хрена и все тщательно перемешать.
Готовое средство принимать 3 раза в день по чайной ложке после еды. Курс лечения – 1 месяц.
Корень хрена может спровоцировать рост артериального давления. Добавление клюквы нивелирует данный побочный эффект, поэтому это средство не противопоказано даже при гипертонии.
2. С чесноком
Чеснок обладает антихолестериновыми свойствами, как и многие рецепты на его основе. Ну а средство из хрена и чеснока считается одним из самых эффективных для быстрого снижения концентрации холестерина. Комбинация эфирных масел чеснока и хрена также стимулируют усиление кровотока, тем самым устраняя венозные застои. Готовится лекарство из хрена так:
- смешать 150 грамм тертого корня хрена и 75 грамм чеснока (пропустить через блендер или чесночницу);
- добавить 4 столовые ложки уксуса (9%) и дать настояться 1 день в холодильнике.
Принимать по 1 чайной ложке прямо во время еды. Курс лечения сосудов хреном – 2 месяца. Кстати, если добавить в получившеюся смесь тертый черный перец, то получится отличная основа для бутербродов (по вкусу чем-то напоминает «крепкую» горчицу).
Смесь чеснока и хрена можно использовать для ароматерапии, запаривая его на водяной бане (добавить 50 миллилитров воды и прогревать до 80 – 90 градусов). Такое средство – отличная профилактика простудных заболеваний.
3. С лимоном
Такая смесь с хреном и лимоном ускоряет снижение уровня холестерина, а ещё нормализует работу печени. Косвенно улучшает тонус сердечной мышцы (чему способствует аскорбиновая кислота). Но есть предостережение – не давать детям младше 12 лет, так как можно спровоцировать гипервитаминоз (избыток витамина С действует как токсин). Готовится данное средство следующим образом:
- 100 грамм мытого корня хрена пропустить через мясорубку;
- добавить в получившееся пюре сок из 3 средних лимонов;
- добавить цедру 1 лимона.
Получившемуся составу необходимо дать отстояться в течение суток. Далее – отжать через марлю. Для лечения используется полученный сок. 1 его чайную ложку размешивают в 20 – 30 миллилитрах воды и принимают 1 раз после завтрака. Курс лечения – 1 неделя, далее перерыв минимум в 10 дней.
Противопоказания и побочные эффекты
Из-за большого количества в составе корня хрена эфирных масел он оказывает раздражающее действие. И именно поэтому его даже в небольшом количестве употреблять противопоказано при:
- гастритах;
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- повышенной кислотности желудка;
- воспалении желчного пузыря или наличии в нем камней;
- колитах.
Так как хрен стимулирует рост АД, его употребление косвенно может усиливать кровотечения. Поэтому от него следует отказаться в период менструаций, а также при беременности (из-за усиления тонуса гладкой мускулатуры).
Итого, хрен – одно из самых полезных лекарственных растений для сердечно-сосудистой системы. С его помощью можно снизить холестерин, улучшить тонус сосудов, устранить риск инсульта или инфаркта миокарда. Также его рекомендуется использовать при гипотонии, варикозном расширении вен.
Источник