Сосуд для варки спагетти
Специальная кастрюля для варки макарон состоит из трех предметов – основной емкости, крышки и вставной части с дырками, похожей на глубокий дуршлаг.
Внутренняя часть по объему немного меньше нижней, что позволяет ей свободно размещаться в кастрюле и быстро ее покидать, когда макаронные изделия готовы. Помимо использования в комплекте, каждую часть можно применять на кухне в отдельности. Осталось изучить критерии выбора и купить лучшую посуду из предлагаемых в магазине вариантов.
Как устроена кастрюля для макарон
В устройстве кастрюль для упрощенной варки макарон нет ничего технического. Внутреннюю емкость с отверстиями нужно вставить в основную, налить воды и поставить на плиту. Далее – насыпать макароны, спагетти, рожки, ракушки или любые другие изделия.
По готовности достаточно поднять перфорированную вставку и подержать ее сверху, чтобы стекла вода. В итоге в дуршлаге останутся только макаронные изделия, которые можно тут же заправить маслом, пересыпать в сотейник или разложить по тарелкам.
Однако преимущество такого устройства не только в простоте слива воды и отсутствия необходимости вылавливать лапшу и спагетти, но и в равномерности приготовления. Гурманы знают, что даже лишняя минута варки портит вкус готового блюда.
Еще один весомый плюс – снижается риск обжечься. Также не придется поднимать тяжелую посудину с кипящей водой и нести ее к раковине.
Варианты специальных наборов
Прежде всего, кастрюли для варки макарон различаются по форме – специальная посуда для спагетти высокая с небольшим диаметром дна, похожая на цилиндр. Спагетти полностью помещаются в емкости, равномерно провариваются, не слипаются. Крышка в таких моделях закрывает верхний цилиндр, но подходит и для нижнего, поэтому его можно использовать самостоятельно без вставки. Например, для приготовления кукурузы.
Пример серии – кастрюли для спагетти Fixed Strate от Cristel. Они изготовлены из стали, оснащены стеклянными крышками и капсульным дном, сокращающим варку. На корпусе и вставке приварены удобные ручки.
Другой вариант кастрюль предназначен для варки мелких макарон – ракушек, спиралей, рожков и прочей мелочи. В этом случае вставка повторяет форму кастрюли или заметно меньше по размеру. Для установки на дно в некоторых моделях предусмотрены ножки. В других вставка устанавливается на выемки в стенках. Во всех вариантах дуршлаг дополнен ручкой.
Пример из этой линейки – кастрюля с дуршлагом внутри Martinez от известного производителя посуды Fissman. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внешнее покрытие – зеркальное, внутреннее – матовое. В наборе есть стеклянная крышка с отверстием для пара. Двойное дно с алюминиевой вставкой ускоряет приготовление. Подходит для плит всех типов.
Большие объемы макарон варить нельзя, поэтому для профессиональных задач есть варианты с несколькими вставками, препятствующими слипанию. При желании в таких емкостях можно варить одновременно несколько разных сортов. Но они все равно должны быть с одинаковым временем приготовления, так как после извлечения одной вставки нужно вытаскивать все, потому что уменьшится уровень воды.
В продаже можно найти наборы со вставками с перфорацией и сеткой. Сетчатые позиционируются для варки и бланширования овощей, но они подходят и для макарон, особенно для паутинки, вермишели и мелких ракушек.
Другие варианты посуды для приготовления макарон
Если макароны не являются самым любимым блюдом в вашей семье, можно обойтись и без специализированной посуды. Неплохая альтернатива – кастрюля с крышкой, имеющей много отверстий для слива воды.
В этой линейке есть крышки с двумя типами отверстий – с одной стороны мелкие, с другой – более крупные. Наиболее практичны двойные крышки, в которых отверстия закрываются поворотом ручки. В плотно закрытой посуде вода закипает быстрее.
Если вам негде хранить много посуды, для варки макарон можно использовать обычную кастрюлю. Главное помните – чтобы макароны не прилипали, воды требуется не менее литра на 100 граммов, а значит, посуда должна быть объемной, лучше с большим диаметром.
Что касается материалов, то выбирайте для макаронных изделий посуду из нержавеющей стали или алюминия. Толстые стенки не требуются, в тонкостенных кастрюлях вода закипает даже быстрее. Можно использовать кухонную утварь из алюминия, в том числе тонкую штампованную.
Эмалированная посуда не подходит, так как макаронные изделия прилипают к поверхности дна и стенок. Антипригарные покрытия не нужны, но, если нет ничего подходящего, можно взять и антипригарную кастрюлю. Выбор в пользу антипригарных вариантов нужно сделать, если варите макароны не на воде, а на молоке.
Дополнительные вставки в кастрюли
Если у вас уже много разных видов кастрюль, то нет смысла покупать еще одну специально для макарон – поищите дополнительную вставку с дырками или сеткой. Выбирать нужно по высоте и диаметру подходящей посуды. Важно, чтобы в процессе варки изделия не могли «выплыть» за пределы внутренней емкости.
Наиболее удобны дуршлаги с ножками, они могут быть даже выше основной посудины, это не помешает, если налить нужный объем воды и подобрать крышку. Некоторые производители выпускают вставки с крышками.
Используя съемные дуршлаги, можно варить не только макаронные изделия, но и вареники, пельмени, картофель, брокколи, яйца и другие продукты, которые доставляют хлопоты своими небольшими размерами.
Чтобы приобрести надежную и удобную кастрюлю для спагетти, лапши, макарон и прочих изделий этой группы, не забывайте учитывать и общие правила выбора – совместимость с плитой, соответствие размерам конфорки, качество материала, прилегание крышки, удобство и безопасность ручек.
Источник
Кастрюля для варки спагетти – очень легкая в применении кухонная утварь, ничего технически-креативного в ней нет. Как правило, она имеет три основные составляющие: высокая емкость для варки, крышка и вставной дуршлаг с небольшими отверстиями для слива воды. Вставная часть по размеру меньше, и все части можно отлично приспособить для разных кулинарных маневров, используя как вместе, так и по отдельности.
Процесс готовки – проще простого: соберите кастрюлю (внутреннюю часть вставьте в основную кастрюлю), налейте воды, посолите по усмотрению и засыпьте любой вид спагетти или макароны. Когда они будут готовы, дуршлаг просто достаточно вынуть из главной части, а вода стечет через дырочки. И можно сервировать!
Материал
Как правило, для изготовления кастрюль для варки макаронных изделий используется либо нержавеющая сталь, либо алюминий. За нержавейкой легко ухаживать, кроме того, в процессе готовки можно применять любые лопатки или ложки, не боясь испортить дно.
Материал нагревается в такой утвари равномерно, поэтому риск ожогов минимален.
Посуда нетяжелая, удобна в применении, и отпадает необходимость бежать сливать воду – все компактно и «2 в 1».
Алюминий же привлекает дешевизной и легкостью. Если алюминий литой, то посуда будет по весу гораздо тяжелее. Слухи о вреде имеют под собой мало доказательств, и при верной эксплуатации материал полностью безопасен. Единственный важный момент – сразу же избавляйтесь от утвари, на которой появился скол: место удара становится рассадником бактерии и плохо вымывается. Да и вообще сколотая посуда имеет небрежный вид.
Особенности крышки
Когда макаронное изделие сварено, достаточно лишь просто наклонить кастрюлю, взявшись за ручки, и лишняя вода попросту стечет через отверстия в крышке. Из самого дуршлага ничего не выпадет. Дальше можно лишь поставить кастрюлю в сторону на несколько минут, и остатки жидкости стекут на основное дно. После этого остается лишь наслаждаться пастой.
Разновидности
Очень важно отметить, что кастрюли для макаронных изделий имеют разные формы и размеры. Дно изделия маленькое, узкой цилиндрической формы, чтобы равномерно проварить изделия, не дав им слипнуться. Посуда высокая, внутри дуршлаг, крышка закрывает оба цилиндра. Кастрюли могут иметь разные инновационные вставочные элементы. Например, сразу две вставки, как у компании ZEIDAN.
Или со вставкой-пароваркой, как у GIPFEL.
Ручки у всех вариантов защищены от перегрева, и вся посуда выполнена из высокопрочных материалов для долгой эксплуатации.
Профессиональные поварские варианты
Для поваров и любителей в магазинах представлены разные наборы с просечками и сетками. Сетка предназначена для того, чтобы не только варить, обрабатывать овощи, но также и для готовки мелких макарон.
Перфорация же исключает необходимость постоянно подбегать и проверять, закипела ли, например, вода, и постоянно приоткрывать или двигать крышку – можно сливать непосредственно из отверстий.
Дополнительные элементы
Не всегда есть смысл покупать еще одну кастрюлю, когда требуется просто какая-то дополнительная деталь или вставка. Рынок утвари огромен, и стоит просто обратить внимание на дополнительные вставные элементы для кастрюль, лишь обозначив высоту и диаметр имеющихся у вас предметов.
Отдельный дуршлаг
Есть огромное множество дуршлагов для всех видов спагетти и макарон, диаметр имеющихся отверстий варьируется от миллиметровых до 1–2 см. Есть даже забавные комбинационные модели – дуршлаг+миска для пищи.
В таком «гаджете» можно отлично промывать фрукты и овощи и без труда наслаждаться макаронами.
Даже если не удается найти дуршлаг диаметра вашей кастрюли, можно просто выбрать вариант с ножкой, чтобы было удобнее перекладывать готовые спагетти на блюдо.
Дозатор спагетти
Производители этого чуда отличаются завидным чувством юмора. Пластиковая форма с отверстиями в виде ребенка, мужчины, женщины и… коня? Именно так! Намек на безмерный голод. Формочка позволяет точно отмерить количество спагетти для варки.
Есть более скромные варианты: с простыми отверстиями и указаниями количества персон.
Главная «фишка» конструкции — это именно интегрированная вставная часть, отметающая обычную практику слива макарон как отдельной манипуляции. Все, что варится в жидкости, можно приготовить и в такой кастрюльке.
Советы по применению
Характеристики кастрюль для спагетти и макарон делают их довольно универсальными и позволяют каждый день использовать их в приготовлении самой разной пищи.
Стоит учесть несколько рекомендаций:
- такая посуда не отличается какой-то сверхуникальностью – мыть её можно как в раковине вручную, так и в посудомоечной машине;
- стоит избегать использования кастрюль из карбоновой стали на индукционных плитах;
- необязательно использовать много масла при жарке.
Преимущества посуды для спагетти:
- антипригарное покрытие;
- защита на ручках;
- жаропрочный сотейник;
- ценовой диапазон: можно выбрать как эконом, так и дорогостоящий вариант;
- качество гарантировано при правильной эксплуатации, и это не зависит от цены;
- удобство: легко мыть, не пригорает, греется быстро;
- можно готовить на большое количество персон сразу.
Приобрести удобную кастрюлю для спагетти – не просто каприз, а значительная экономия времени и нервов хозяйки. Нужно просто учесть некоторые моменты, чтобы сделать правильный выбор: подходит ли выбираемая посуда к размерам вашей плиты и конфоркам, безопасен ли материал утвари и проверенный ли производитель. Учтя все эти мелочи, вы приобретете отличную кастрюлю, которая будет служить вам долгие годы.
Обзор кастрюли для варки макаронных изделий в видео ниже.
Источник
Описание товара
Если Вы цените каждую минуту своей динамичной жизни, но при этом предпочитаете правильно и вовремя питаться, то сосуд для варки спагетти «ИТАЛЬЯНО» станет Вам в этом настоящим подспорьем.
При варке спагетти Вас подстерегает множество подводных камней, начиная непосредственно с разламывания спагетти и заканчивая сливанием воды с кастрюли.
С «ИТАЛЬЯНО» варка спагетти станет быстрым и абсолютно безопасным для Вас занятием. Вам всего лишь требуется положить макароны в сосуд и залить кипятком на 7-10 минут. Удобная дырчатая крышка сосуда позволит Вам быстро и аккуратно слить лишнюю воду и наслаждаться вкусом Ваших блюд.
С помощью этого приспособления Вы можете быстро приготовить не только спагетти, но и сосиски или овощи. Удобно брать с собой в поездки на дачу или на пикники, да и просто чтобы перекусить в дороге.
Характеристики товара
Комплектация: сосуд, инструкция по применению.
Объем: 1500 мл (1,5 л.)
Материал: пластик.
Оптовые скидки
Вы можете купить Сосуд для варки спагетти «ИТАЛЬЯНО» оптом в Империи Садовода
Отзывы
У данного товара ещё нет отзывов.
Источник
Россия
Очень жаль, но треснул при третьем использование. дорогое получается удовольствие
Россия
Цвет:
белый
Размер:
0,
Соответствует размеру
После второго использования пошли трещины множественные по всей колбе.Только деньги на ветер:(
Wildberries
Здравствуйте. Сожалеем о данной ситуации. Товар можно вернуть на проверку. Если проверка подтвердит, что причиной дефекта явился производственный брак товара, денежные средства за него будут возвращены Вам полностью. В ином случае, позиция будет возвращена Вам.
Отзыв обновлён 9 января 2017, 4:49
Ужасное вещь у меня треснула после первого раза.Дегьги на ветер.Зато на даче как ваза для цветов.????????
Россия
Цвет:
белый
Размер:
0,
Соответствует размеру
Разочарована, не то слово! Заказывала 2 шт. по разной цене. У одного сосуда была небольшая трещина на основании, а ведь сосуд цельный и предназначен для кипятка! Отказалась, но трещину как брак не признали. Взяла другой сосуд, но после второго использования по назначению, т.е. для варки спагетти, на сосуде появились с противоположных сторон 2 огромные вертикальные трещины!!! Как только эта половина колбы не вывалилась вместе с кипятком и спагетти на меня! А внешне сосуд понравился вначале, хотя спагетти имеет не очень приятный вкус в стадии готовности. Лучше их варить старым проверенным способом. Брала со скидкой за 382 рубля.
Wildberries
Здравствуйте. По результатам проверки товара, дефектов обнаружено не было.
Отзыв обновлён 18 февраля 2016, 11:17
Пишу повторно. Заказывала 2 раза. У первого сосуда на основании колбы была небольшая трещина, что считаю, недопустимо для сосуда, предназначенного для заливки кипятком, т.к. сосуд цельный. Но брак не засчитали. Другой сосуд – целый, взяла, но при повторном использовании по прямому назначению просто треснул! Образовались огромные вертикальные трещины через весь сосуд с противоположных сторон. Обнаружила это, когда собралась его мыть, Как только не вывалилась передняя стенка с кипятком и спагетти при этом! Купила с большой скидкой. Разочарована!!!
Wildberries
Здравствуйте. Приносим Вам извинения за доставленные неудобства. После поступления возврата, товар будет проверен. В случае подтверждения брака, позиция не будет учитываться в расчете процента выкупа.
Отзыв обновлён 9 марта 2016, 21:18
Регина, как можно мыть сосуд сразу после кипятка, если спагетти в них готовится в течение 10-20 минут как минимум?! О кипятке уже и речи не может быть! Да и спагетти употребляются в горячем виде, так что не до мойки тут. И вообще, нам не по 15 лет, сознаем, что делаем!
Россия
Цвет:
белый
Размер:
0,
Соответствует размеру
Использовала дважды. Озадачена отзывами… Вещь очень хорошая, радовалась от удобства в использовании. Теперь опасаюсь – так не хочется, чтобы треснула колба! Может, люди мыли прохладной водой сразу после кипятка? Очень странно, так как на кипяток и рассчитано…
Россия
Цвет:
белый
Размер:
0,
Соответствует размеру
Клевая и удобная вещь! Но!! у меня тоже треснул после второго использования. Причем, я тоже заметила трещины тогда, когда стала мыть кувшин. Вот и стоит бесхозно, боюсь пользовать им, кипяток как никак….
Источник