Сосуд в виде утки
Ендова медная
Ендова́ (также яндова́[1]) – вид древнерусской братины[1], низкая и широкая медная (лужёная) или деревянная посуда с отливом в виде желобка, используемая для подачи алкогольных напитков (пива, браги, мёда, вина) на праздничный стол (во время пира) и их розлива по чаркам или стаканам. Сосуды под названием «яндова» были разной вместимости; например, в Кирилловской расходной книге назначалось: «квасу медвеного яндову большую 10 чаш», «яндова черные патоки две чаши». Были ендовы в ведро и в полведра.
Виды ендов
Сосуд делали в виде ладьи, утки, гуся, петуха. В XVI веке ендовы были заимствованы у русских народами Поволжья, особенно мордвой, чувашами, марийцами, а также карелами, и сохранились у них до настоящего времени в качестве национальной утвари, изготавливаемой из липы, берёзы, дуба, клёна и других лиственных пород деревьев.
Известны тверские и северодвинские их варианты. Лучшие тверские ендовы вырезались из капа (нарост на дереве). Они имели форму чаши на поддоне овальной или кубической формы с носком-сливом в виде жёлоба и рукояткой. Северодвинский тип ендовы имел форму круглой чаши на низком поддоне, со слегка отогнутыми краями, с полуоткрытым носком в виде желобка. Рукоятки делались очень редко. Первоначальная обработка деревянных ендов производилась топором, глубину сосуда выдалбливали (выбирали) теслом, затем выравнивали скобелем. Окончательную внешнюю обработку производили резцом и ножом[2].
Ендова в литературе
Пук горящей лучины, воткнутый в светец, изливал довольно яркий свет на все общество; по остаткам хлеба и пустым деревянным чашам можно было догадаться, что они только что отужинали и вместо десерта запивали гречневую кашу брагою, которая в большой медной ендове стояла посреди стола.
– Михаил Загоскин. Юрий Милославский, или Русские в 1612 году.
Гомонно. Меж столов снуют кабацкие ярыжки: унимают задиристых питухов, выкидывают вконец опьяневших на улицу, подносят от стойки сулеи, яндовы и кувшины. …
Два же брата между тем
Деньги царски получили,
В опояски их зашили,
Постучали ендовой
И отправились домой.
Пословицы и поговорки
- Супротив ендовы (по ендове) и чарка!
- Ендову на стол, а ворота на запор!
- В поле неприятель, дома гость: садись под святые, починай ендову!
- Браги ендова – всему голова.
- Иное от книг, иное от ендовы (бывает).
См. также
- Братина
- Ковш (посуда)
- Жбан
Примечания
Литература
- Бежкович А.С, Жегалова С.К. и др. Хозяйство и быт русских крестьян : Памятники материальной культуры. – М.: Советская Россия, 1959. – С. 192-193. – 257 с.
- Шангина И.И. Ендова // Русский традиционный быт : Энциклопедический словарь. – СПб.: Азбука-классика, 2003. – С. 379-381. – 688 с.
- Баранов Д.А., Баранова О.Г. и др. Ендова // Русская изба : Иллюстрированная энциклопедия. – СПб.: Искусство-СПБ, 2004. – С. 172-174. – 376 с.
- Похлёбкин В.В. Ендова // Кулинарный словарь. – М.: Э (Эксмо), 2015. – С. 105. – 456 с.
- Суров М.В. Вологодчина: неизведанная давность. – Вологда: Полиграфист, 2002. – С. 10-11, 29 (глиняные), 101-141 (медные). – 432 с.
- Ендова // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. – 2-е изд. – СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880-1882. – Т. 1.
- Яндова // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). – СПб., 1890-1907.
Источник
Слово из 6 букв, первая буква – «Е», вторая буква – «Н», третья буква – «Д», четвертая буква – «О», пятая буква – «В», шестая буква – «А», слово на букву «Е», последняя «А». Если Вы не знаете слово из кроссворда или сканворда, то наш сайт поможет Вам найти самые сложные и незнакомые слова.
Отгадайте загадку:
Скатерть бела всю землю одела. Показать ответ>>
Скачет зверушка, Не рот, а ловушка. Попадут в ловушку И комар, и мушка. Показать ответ>>
Сколько будет 2+2х2=? Показать ответ>>
Другие значения этого слова:
- Большая открытая округлая посуда для вина, пива или браги, металлическая или деревянная, с широким рыльцем
- Большая открытая посуда для питья, использовавшаяся в крестьянском быту
- бочонок для пива на Руси
- Вершина оврага
- Винная бадья
- винный черпак (устар.)
- Др.-русский сосуд для разлива напитков на пирах
- Древне-русский деревянный сосуд для разлива напитков
- древнерусский винный сосуд
- Древнерусский винный сосуд.
- Древнерусский деревянный сосуд для разлива спиртного, вытесненный графином
- Карстовая воронка
- Котловина
- котловина, воронка, овраг
- Котловина, овраг, воронка
- Котловина, яма, карстовая воронка
- Котловина, яма, степное блюдце, карстовая воронка
- Кубок для браги
- кубок на Руси
- ладья для браги
- Ладья для медовухи
- Ладья с брагой в руках виночерпия
- медная луженая посуда с носком на кораблях русского флота
- небольшое болотистое круглое углубление на заливном лугу в пойме реки, поросшее талок, камышем, кугой и другой болотной растительностью
- округлая вершина балки, обрага
- Округлая вершина балки, оврага
- Округлая циркообразная вершина балки или оврага, иногда сам овраг
- округлая циркообразная вершина балок и оврагов
- Пространство между двумя скатами крыши, которые образуют входящий угол
- Разжелобок крыши
- разновидность братины
- сосуд в виде ладьи
- Сосуд в виде ладьи.
- сосуд в виде утки
- Сосуд для браги
- Сосуд для браги на Руси
- Сосуд для вина (стар.)
- Сосуд для вина на пиру
- сосуд для вина на Руси
- сосуд для кваса в виде ладьи
- Сосуд ладьевидной формы
- сосуд ладьевидной формы, для разлива напитков на Руси
- сосуд на пирах в старину
- Старинная русская металлическая или деревянная посуда для разлива вина, пива, браги в виде округлой чаши с широким горлом и носиком
- Старинный кубок
- Старинный русский сосуд для вина, пива, меда
- Старинный сосуд для вина
- Старинный сосуд для вина, пива, меда в виде широкой чаши с носиком или рыльцем
- старорусская посуда для вина
- старорусский кухонный сосуд
- старорусский низкий ковшеобразный сосуд
- старорусский сосуд в виде ладьи
- Степное блюдце
- степное блюдце, котловина
- традиционный большой широкий округлый сосуд с носиком для разливания вина, пива, браги, меда, могла быть деревянной, оловянной или медной
- циркообразная вершина оврага
- Циркообразная вершина оврага.
- чара
- Чара для Ильи Муромца
- чарка при царе Горохе
- Чаша для браги
- чаша добрых молодцев
- Чаша при царе Горохе
- яма, котловина (устар.)
Случайная загадка:
И в тайге, и в океане Он отыщет путь любой. Умещается в кармане, А ведёт нас за собой.
Показать ответ>>
Случайный анекдот:
11 сентября, Кремль. На столе президента звонит телефон. На проводе – министр обороны С. Иванов:
– Владимир владимирович, помнишь, ты на совещании говорил, что мы должны попасть во Всемирную торговую организацию?
– Да, помню.
– Так вот, докладываю: попали.
Ещё анекдоты>>
Знаете ли Вы?
В телефонной книге Нью-Йорка было 22 фамилии Гитлер до Второй мировой войны и ни одной – после.
Ещё факты>>
Источник
Слово из 6 букв, первая буква – «Е», вторая буква – «Н», третья буква – «Д», четвертая буква – «О», пятая буква – «В», шестая буква – «А», слово на букву «Е», последняя «А». Если Вы не знаете слово из кроссворда или сканворда, то наш сайт поможет Вам найти самые сложные и незнакомые слова.
Отгадайте загадку:
Новый дом несу в руке, Дверца дома на замке. Тут жильцы бумажные, Все ужасно важные. Показать ответ>>
Ног нет, а идёт, Глаз нет, а плачет. Показать ответ>>
Ног нет, а хожу, Рта нет, а скажу: Когда спать, когда ставать, Когда работу начинать. Показать ответ>>
Другие значения этого слова:
- Большая открытая округлая посуда для вина, пива или браги, металлическая или деревянная, с широким рыльцем
- Большая открытая посуда для питья, использовавшаяся в крестьянском быту
- бочонок для пива на Руси
- Вершина оврага
- Винная бадья
- винный черпак (устар.)
- Др.-русский сосуд для разлива напитков на пирах
- Древне-русский деревянный сосуд для разлива напитков
- древнерусский винный сосуд
- Древнерусский винный сосуд.
- Древнерусский деревянный сосуд для разлива спиртного, вытесненный графином
- Карстовая воронка
- Котловина
- котловина, воронка, овраг
- Котловина, овраг, воронка
- Котловина, яма, карстовая воронка
- Котловина, яма, степное блюдце, карстовая воронка
- Кубок для браги
- кубок на Руси
- ладья для браги
- Ладья для медовухи
- Ладья с брагой в руках виночерпия
- медная луженая посуда с носком на кораблях русского флота
- небольшое болотистое круглое углубление на заливном лугу в пойме реки, поросшее талок, камышем, кугой и другой болотной растительностью
- округлая вершина балки, обрага
- Округлая вершина балки, оврага
- Округлая циркообразная вершина балки или оврага, иногда сам овраг
- округлая циркообразная вершина балок и оврагов
- Пространство между двумя скатами крыши, которые образуют входящий угол
- Разжелобок крыши
- разновидность братины
- сосуд в виде ладьи
- Сосуд в виде ладьи.
- сосуд в виде утки
- Сосуд для браги
- Сосуд для браги на Руси
- Сосуд для вина (стар.)
- Сосуд для вина на пиру
- сосуд для вина на Руси
- сосуд для кваса в виде ладьи
- Сосуд ладьевидной формы
- сосуд ладьевидной формы, для разлива напитков на Руси
- сосуд на пирах в старину
- Старинная русская металлическая или деревянная посуда для разлива вина, пива, браги в виде округлой чаши с широким горлом и носиком
- Старинный кубок
- Старинный русский сосуд для вина, пива, меда
- Старинный сосуд для вина
- Старинный сосуд для вина, пива, меда в виде широкой чаши с носиком или рыльцем
- старорусская посуда для вина
- старорусский кухонный сосуд
- старорусский низкий ковшеобразный сосуд
- старорусский сосуд в виде ладьи
- Степное блюдце
- степное блюдце, котловина
- традиционный большой широкий округлый сосуд с носиком для разливания вина, пива, браги, меда, могла быть деревянной, оловянной или медной
- циркообразная вершина оврага
- Циркообразная вершина оврага.
- чара
- Чара для Ильи Муромца
- чарка при царе Горохе
- Чаша для браги
- чаша добрых молодцев
- Чаша при царе Горохе
- яма, котловина (устар.)
Случайная загадка:
Спят смирно дочки В фанерном домочке. У сонь, у тихонь В головках огонь.
Показать ответ>>
Случайный анекдот:
Берет царица зеркальце и говорит задумчиво:
– Свет мой, зеркальце, скажи, да всю правду доложи…
Это ты раскололось, или у меня рожа треснула?
Ещё анекдоты>>
Знаете ли Вы?
ПивоВ небольшом германском городке Фюрберге хранится пивная кружка высотой 2 метра. Изготовлена она в 1820 году.
Ещё факты>>
Источник