Свободные радикалы старение кожи и сосудов
Старение кожи является естественным необратимым процессом, вызванным постепенным снижением способности организма к самовосстановлению в ответ на воздействие биологических и экологических факторов.
Мы знаем, что кожный покров выступает в качестве барьера, защищающего наш организм от негативного внешнего воздействия окружающей среды. Однако, согласно результатам исследований, в процессах старения кожи решающую роль играют свободные радикалы, которые препятствуют регенерации и обновлению клеток эпидермального слоя.
Свободные радикалы представляют собой нестабильные аномальные молекулы, имеющие один или несколько неспаренных электронов, которые способны к независимому существованию. Их характерной особенностью является высокая реакционная способность с химически стабильными компонентами в стремлении достроить свой неустойчивый электронный уровень, разрывая при этом связь в других молекулах.
Хаотично двигаясь по всему телу, окислители повреждают все, с чем сталкиваются на своем пути: мембраны клеток, белки, липиды, коллагеновые волокна и т. д. Отобрав нужный электрон, радикал становится стабильным, а атакованная молекула превращается в нестабильную и начинает атаковать. Агрессивные молекулы размножаются очень быстро: одна рождает другую, другая третью и такая цепная реакция окисления может продолжаться бесконечно. Наиболее распространенными нестабильными молекулами являются активные формы кислорода, например гидроксильный радикал, синглетный кислород и др.
Свободные радикалы возникают в организме не только в результате биохимических реакций окисления, но и в результате получения кислорода при дыхании. Мощный генератор вредоносных частиц – это воздух, насыщенный табачным дымом или выхлопными газами. Они образуются в результате стресса, избыточного УФ-излучения, употребления нездоровой пищи с красителями и консервантами.
Влияние на организм
При определенном балансе нестабильные молекулы играют важную роль в функционировании нашего организма. Они участвуют в работе иммунной системы направленной на борьбу с болезнетворными микроорганизмами, окисляют токсичные вещества, тем самым помогая избавиться от них, синтезируют жизненно важные ферменты, способствуют свертыванию крови, служат для передачи информации на внутриклеточном уровне и т. д.
Однако при избыточном количестве их положительное действие заканчивается, что приводит к окислительному стрессу – состоянию, когда нарушается баланс между нестабильными активными формами кислорода и антиоксидантами в организме. В свободном перемещении окислители начинают атаковать клетки, разрушая их структуру и вызывая не контролированные изменения.
По мнению ученых, большинство хронических и дегенеративных заболеваний возникает именно вследствие разрушительного действия нестабильных молекул. Например, они нападают на комплексы ферментов, ответственных за бесперебойное функционирование клеток, повреждая генетический код, содержащийся в клеточных ядрах, вызывая мутации в ДНК и появление раковых клеток.
Негативное воздействие на кожный покров
Как влияют свободные радикалы на старение кожи? Их деятельность оказывает негативное влияние на состояние и функционирование эпидермального слоя. Агрессивные частицы вызывают повреждение керамидов – липидных молекул, которые являются основным строительным компонентом внешней структуры кожного покрова, создавая защитный липидный барьер. Окисление липидных компонентов приводит к дефициту влаги, воспалительным реакциям, проникновению бактерий, загрязнений, повреждающих клеточные мембраны эпидермиса и дермы, изменяя их защитную функцию.
Окислители повреждают волокна коллагена и эластина, ингибируя их синтез, что приводит к снижению упругости и эластичности эпидермального слоя, ускоряя образование глубоких морщин и провисание кожного покрова.
Разрушительное действие молекул приводит к уничтожению протеогликанов и гиалуроновой кислоты, вызывая активацию ферментов старения. Защитные механизмы кожи ослабевают, ухудшаются процессы регенерации и обновления клеток.
Методы борьбы со свободными радикалами
Старение кожи и организма – неизбежный процесс, который нельзя остановить, но можно существенно замедлить, помогая организму в борьбе с окислителями. Разрушительному действию нестабильных молекул препятствуют антиоксиданты, которые способны снизить риск развития заболеваний и замедлить процесс старения, добровольно отдавая радикалам недостающий электрон и разрушая тем самым цепь окислительных реакций. В этом случае правильный уход за кожей также важен, как и применение антивозрастной косметики, содержащей активные компоненты, обладающие аниоксидантными свойствами.
Стоит также отметить бесценное воздействие хорошо сбалансированного рациона с большим количеством овощей и фруктов, которые являются отличным источником природных антиоксидантов, например, витаминов Е, С, А, катехинов (природный антиоксидант полифенольных соединений с широким спектром биологической активности).
К мощным антиоксидантам относится коэнзим Q10 и альфа-липоевая кислота. Также проявляют антиоксидантные свойства такие элементы как селен, цинк и марганец. В косметологии используют растительные экстракты, характеризующиеся высокой антирадикальной активностью.
Физические упражнения, полноценный ночной сон, ограничение алкоголя, отказ от курения, защита от солнца и предотвращения стрессовых ситуаций способствуют лучшему функционированию механизмов антиоксидантной защиты, и приводит к сокращению числа нестабильных молекул.
Рекомендуемые статьи:
Продукты молодости
Лучшие антиоксиданты для кожи
Коллаген в продуктах
Правильный уход за лицом после 35 лет
ТОП-8 компонентов кремов с эффектом омоложения
Источник
Часто производители косметики и консультанты марки в магазине делают акцент на том, что их продукция содержит антиоксиданты. Но что это значит и нужны ли они именно вам?
Антиоксиданты — важные и полезные жители наших косметических баночек. Чтобы лучше разобраться в них, мы написали небольшую серию постов. В ней мы разберём кто такие антиоксиданты и свободные радикалы, кто из них друг, а кто враг, что они делают с нашей кожей, кого любить, а от кого спасаться. А ещё поговорим про конкретные антиоксиданты в составах косметических средств.
Начнём со свободных радикалов. ►
Кто такие свободные радикалы
Все молекулы состоят из крошечных отрицательно заряженных частиц. Они называются электронами. Электроны «живут парами», создавая баланс и обеспечивая стабильность молекул.
Когда нормальная стабильная счастливая молекула под воздействием кислорода теряет один из электронов, она окисляется и становится свободным радикалом.
Этот же процесс окисления делает масло прогоркшим, разрезанные яблоки коричневыми, а железо ржавым.
Образование свободных радикалов
Потеряв электрон, молекула не знает как справится с этой бедой. Потерянный электрон оставляет «дыру» и молекула пытается всеми силами её «починить». Чтобы выжить ей нужно восполнить потерю. Осиротевшая молекула становится нестабильной, чрезвычайно агрессивной и опасной.
Восполняют потерю свободные радикалы, отнимая электроны у нормальных счастливых молекул.
При этом их совершенно не волнует, у кого они «отжали» электрон, и какой вред и стресс этим нанесли. Лишённая электрона молекула, в свою очередь, сама становится новым свободным радикалом и «встаёт на путь разбоя». Процесс ускоряется как «эффект домино».
Воздействие свободных радикалов на организм
Свободные радикалы в поисках желанного электрона как безумные носятся по организму, терроризируют его, нападают на клетки, разрушают их мембраны и ДНК и вступают в самые невообразимые химические реакции.
Например, встреча радикалов с энзимами (ферментами) заканчивается тем, что энзимы лишаются своей главной способности — контролирования скорости протекания химических реакций. Это приводит к полному хаусу внутри клетки.
Свободные радикалы реагируют со всеми биологическими молекулами в организме — белками, липидами, ДНК — и окисляют всех, кто попадётся им на пути. Повреждения разрастаются как снежный ком. Если эту лавину окисления не остановить, весь организм может погибнуть.
Воздействие свободных радикалов на кожу
Свободные радикалы крайне негативно влияют на кожу «по всем фронтам».
- Прежде всего, разрушая клетки и важные для кожи белки (коллаген и эластин), свободные радикалы провоцируют преждевременное старение, снижение тургора и морщины. Например, молекулы коллагена, став свободными радикалами, начинают связываться друг с другом и образовывать сложные молекулы, которые никогда не появились бы в нормальных условиях. В результате образуются сшивки в коллагеновых волокнах. Они становятся жёсткими, а энзимы не могут к ним подобраться, из-за чего нарушается естественный процесс обновления старых волокон и синтез новых.
Важно! Более 90% всех признаков старения спровоцировано именно свободными радикалами.
Вызывают различные кожные заболевания — дерматиты, экзему, псориаз.
Влияют на развитие и усиление пигментации.
Провоцируют воспаление. Это в свою очередь приводит к развитию акне, а также связано со старением и раком.
Вызывают сухость и обезвоженность.
Вызывают мутацию ДНК в клетках, что приводит к их перерождению и даже гибели.
Могут вызывать рак кожи.
Причём сразу вы не увидите последствий. Вред, наносимый свободными радикалами, имеет накопительный эффект. Это как с использованием солнцезащитных средств — если вы будете регулярно пользоваться ими и лет через 10 сравните состояние кожи с теми, кто этого не делал, результат будет «налицо».
Что влияет на образование свободных радикалов
К сожалению, активизировать «размножение» свободных радикалов может практически все что угодно. Враги повсюду:
- UV-излучение;
- радиоактивное излучение (электромагнитное, гамма, рентген);
- плохая экология (загрязнения, смог);
- стрессы (физические и психологические);
- курение;
- алкоголь;
- неправильное питание (жёсткие диеты и фаст-фуд);
- переедание;
- злоупотребление сладким;
- пищевые добавки;
- слишком интенсивные истощающие физические нагрузки;
- обширные операции;
- инфекции;
- микробы;
- моющие и чистящие средства (бытовая химия);
- пестициды;
- чрезмерная жара ;
- чрезмерный холод.
Важно! Среди всех факторов окружающей среды, провоцирующих «рождение» свободных радикалов, на солнечное излучение приходится до 80%. Поэтому так важно знать как обезопасить себя от UV-излучения и пользоваться средствами с SPF.
При этом именно кожа страдает больше всего, так как она — барьер между агрессивной окружающей средой и нашим нежным внутренним миром.
Подведём итог
Молекулы состоят из электронов. Электроны «живут парами». Когда молекула теряет один из электронов под воздействием кислорода, она окисляется и становится свободным радикалом.
Образование свободных радикалов — естественный процесс. Однако, радикалы наносят большой вред организму зачастую непоправимый. На их появление влияет множество факторов — курение, алкоголь, стрессы, неправильное питание, вирусы, но больше всего — UV-излучение.
Итак, мы узнали кто виноват, а в следующем посте узнаем, что делать и как защититься от свободных радикалов.
Больше об антиоксидантах читайте:
Свободные радикалы vs. Антиоксиданты. Часть 2. Защитники;
Антиоксиданты в косметике. Vol. 1;
Антиоксиданты в косметике. Vol. 2.
Оставайтесь с нами. До новых встреч в эфире LaraBarBlog. ♫
Источник
Большое количества свободных радикалов в организме способствует старению и это научно доказанный факт!
Неправильное, не здоровое чрезмерное питание, отсутствие занятий спортом, облучение тела рентгеновскими лучами, сигаретный дым, алкоголь, промышленные химические загрязнители способствует возникновению свободных радикалов в организме.
Возникновение свободных радикалов в организме является непрерывным и естественным процессом. Они образуются как побочные продукты химических и ферментативных процессов.
Избыточное количество свободных радикалов наносит телу ущерб. Исследования показали, что свободные радикалы ответственны за смертельно опасные заболевания, такие как рак и атеросклероз.
Свободное движение радикалов в организме провоцирует образование опухолей. Считается также, что свободные радикалы способствуют таким заболеваниям, как астма, диабет, старческое слабоумие, и дегенеративных заболеваний глаз.
Более того, они вызывают биологическое старение, так как они повреждают ткани. Свободные радикалы иногда образуются в результате чрезмерного воздействия на организм ультрафиолетовых лучей солнца, которые могут привести к повреждению ДНК.
Что же делать что бы избежать старения организма и накопления свободных радикалов?
Использовать антиоксиданты!!!
Количество антиоксидантов и свободных радикалов в организме должно быть сбалансированным. Чтобы противостоять воздействия свободных радикалов, организм должен производить достаточное количество антиоксидантов.
Антиоксиданты представляют собой молекулы, которые сводят на нет воздействия свободных радикалов, тем самым защищая организм от воздействия свободных радикалов.
Они образуются в результате метаболических процессов в организме, помимо которых, фрукты и овощи тоже являются хорошими источниками.
Витамин С, каротиноиды, витамин Е в изобилии имеются в овощах и фруктах. Наличие большого количества продуктов в рационе, которые богаты антиоксидантами, будет защищать организм от окислительного повреждения.
Что такое свободные радикалы как они влияют на организм человека
В процессе жизнедеятельности в нашем организме образуются агрессивные формы кислорода (свободные радикалы, они же оксиданты) и провоцируют процессы, сходные с ржавлением или гниением, это разложение буквально съедает нас изнутри.
Агрессивные формы кислорода или оксиданты необходимы организму, они участвуют во многих физиологических процессах. Однако часто, число свободных радикалов возрастает сверх меры тогда, они же, разрушают всё, что попадает им “под руку”: молекулы, клетки, кромсают ДНК вызывая клеточные мутации.
Свободные радикалы – это молекулы с неспаренным электроном. Они весьма нестабильны и очень легко вступают в химические реакции. Такая нестабильная частица, сталкиваясь с другими молекулами, “крадет” у них электрон, что существенно изменяет структуру этих молекул.
Пострадавшие молекулы стремятся отнять электрон у других “полноценных” молекул, вследствие чего развивается разрушительная цепная реакция, губительно действующая на живую клетку. Цепные реакции с участием свободных радикалов могут являться причиной многих опасных заболеваний. Негативное действие свободных радикалов проявляется в ускорении старения организма, провоцировании воспалительных процессов в мышечных, соединительных и других тканях. Установлено, что они отнимают у нас не один десяток лет жизни!
Научно доказано что Свободные радикалы, повинны в развитии таких болезней, как: рак, атеросклероз, инфаркт, инсульт, ишемия, атеросклероз, заболевания нервной и иммунной систем и заболевания кожи.
Оксиданты образуются в нашем теле четырьмя способами “Фабриками” свободных радикалов служат маленькие продолговатые тельца внутри клетки — митохондрии, ее энергетические станции.
Возникнув в клетке, радикалы повреждают ее внутренние структуры, а также оболочки самих митохондрий, что усиливает утечку в результате становится все больше и больше активных форм кислорода, и они разрушают клетку. Свободные радикалы, подобно “молекулярным террористам”, “рыщут” по живым клеткам организма, повергая все в хаос.
Надо сказать, что природа заложила в организм собственные средства защиты от избытка свободных радикалов.
Система работает, но через нее все же постоянно проскальзывают отдельные радикалы, которые не успели вступить во взаимодействие с антиокислительными ферментами.
Когда уровень свободных радикалов возрастает (особенно при инфекционных заболеваниях и при длительном пребывании на солнце, во вредном производстве и т.п.), возрастает и потребность организма в дополнительных антиоксидантов , (они действуют как ловушки для свободных радикалов).
Чтобы сохранить молодость и здоровье очень важно проводить очищение организма и пищеварительной системы 2-3 раза в год с помощью Detox!
Источник
Мы приходим в этот мир со здоровыми клетками, но каждый день отрицательное воздействие свободных радикалов повреждает их все сильнее. Фактически, многие процессы, которые мы называем “старением”, – это просто признаки мелкого, накопленного воздействия свободных радикалов на клетки и ткани кожи, сердца, кровеносных сосудов, мозга и т.д. Что такое свободные радикалы, и, что более важно, как предотвратить вред, который они наносят? Ответ на эти вопросы спрятан в антиоксидантах, молекулах, которые борются со свободными радикалами.
Что такое свободны радикалы?
Свободные радикалы – это высокореактивные, нестабильные молекулы, которые наносят вред здоровым клеткам и приводят к внутреннему старению и возникновению видимых признаков внешнего старения. Каждый день нашу молодую, здоровую кожу атакуют триллионы свободных радикалов. Они создаются внутри нашего тела в ходе нормальных, необходимых химических реакций и вокруг нас из-за загрязнения, УФ излучения, стресса, больших физических нагрузок и курения. Курение может быть особенно вредным: каждая сигарета выпускает десять квадрильонов свободных радикалов в легкие. Именно поэтому курящие стареют гораздо быстрее, чем некурящие.
Избыточное воздействие свободных радикалов повреждает не только способность наших клеток функционировать, но также общую структуру целостности клеток, что приводит к тому, что следующее поколение клеток менее здоровое и продуктивное, чем клетки, из которых оно получилось. В случае с нашей кожей воздействие свободных радикалов на кожу может означать, что со временем наши фибробласты (клетки, которые отвечают за выработку коллагена и эластина) работают менее эффективно при выработке кожного протеина, необходимого для гладкости, плотности и упругости кожи. Несмотря на то, что уменьшение выработки коллагена и эластина происходит постепенно под поверхностью нашей кожи, оно становится заметным где-то в 28-29 лет или слегка за 30, когда мы смотрим в зеркало и замечаем первые морщины.
Свободные радикалы повреждают липиды, протеины и ДНК (ДНК есть в ядре практически каждой клетки. В ней хранится вся генетическая информация, которая управляет функциями клеток). Этот вред является основной причиной старения. Каждый день ДНК в каждой клетке подвергается атаке тысяч свободных радикалов. Несмотря на то, что в наших клетках есть восстанавливающие энзимы, которые устраняют большую часть повреждений, к несчастью, с возрастом тонкое равновесие между повреждениями и восстановлением нарушается. Когда клетки с поврежденной ДНК делятся, они создают клетки с несовершенной структурой и нарушенной способностью функционировать.
В дополнение к повреждениям молекулярной ДНК, которые наносят свободные радикалы, они также могут разрушать основные клеточные структуры, такие как митохондрия, структуры внутри клеток, которые отвечают за выработку энергии в клетках. Представьте себе, что клетка – это маленький завод. На этом заводе тысячи митохондрий работают как маленькие генераторы энергии, которые обеспечивают правильную работу клеток.
Когда ученые говорят о воздействии свободных радикалов на клеточные компоненты, такие как ДНК или митохондрии, они говорят, что структура “окислилась”. Когда свободные радикалы повреждают клеточные структуры, ослабевает здоровье всей клетки. Для получения более подробной информации о действии свободных радикалов, смотрите Техническое приложение А в конце данной статьи.
Антиоксиданты замедляют процесс старения
Несмотря на то, что наши здоровые клетки атакует огромное количество свободных радикалов, существует способ защиты. Антиоксиданты – это категория питательных веществ, которые могут защищать наши клетки и бороться со свободными радикалами, которые атакуют клетки. Так как свободные радикалы создаются в окружающей среде и в наших организмах, постоянное воздействие антиоксидантов играет очень важную роль для внутреннего и внешнего здоровья и здравоохранения. Защищая наши клетки от свободных радикалов, антиоксиданты помогают замедлить процессы внутреннего и внешнего старения.
Эксперты в области здравоохранения и питания рекомендуют потребление большого количества антиоксидантов из фруктов и овощей и в виде пищевых добавок, а эксперты по уходу за кожей признают преимущества локального применения антиоксидантов для борьбы со старением. Некоторые средства для ухода за кожей оказывают полезное воздействие при нанесении непосредственно на кожу благодаря большому содержанию витаминов и антиоксидантов в их формулах.
Существуют сотни известных антиоксидантов, часть которых получают из растительного сырья. Для защиты постоянно открытых тканей от свободных радикалов, растения выработали фитохимикаты, которые борются со свободными радикалами в рамках природной системы защиты. В каждом растении содержатся сотни фитохимикатов, многие из которых обеспечивают антиоксидантную защиту и выполняют множество других необходимых функций.
Антиоксиданты работают вместе для непосредственной борьбы со свободными радикалами или для регенерирования и поддержки других антиоксидантов. Другими словами, антиоксиданты работают как сеть для защиты и поддержки. В антиоксидантной сети каротиноиды являются главной защитой. Уничтожая свободные радикалы, каротиноиды защищают и дают возможность другим антиоксидантам выполнять свои определенные и важные функции.
Каротиноиды
Каротиноиды являются основным классом питательных фитовеществ, которые отвечают за многие красные, оранжевые и желтые оттенки листьев, фруктов и цветов. Примеры каротиноидов включают в себя бета-каротин, альфа-каротин, лютеин и ликопен. Это природные жирорастворимые пигменты, которые в основном находятся в растениях и водорослях, которые играют важную роль в защите и стимулировании процесса фотосинтеза.
Каротиноиды иногда называются “основной защитой”, так как они обеспечивают важную антиоксидантную защиту клеток и других антиоксидантов, впитывая или “уничтожая” большое количество свободных радикалов. Это поглощение позволяет другим антиоксидантам работать более узконаправленно. Несмотря на то, что каротиноиды обычно не входили в состав продуктов по уходу за кожей из-за их интенсивного цвета, была обнаружена уникальная форма бесцветных каротиноидов с усовершенствованными УФ защитными характеристиками.
Наряду с липидорастворимыми каротиноидами для защиты клеточных структур, которые в основном состоят из липидов, растения также вырабатывают фенольные вещества, которые охраняют их ткани от повреждений свободными радикалами. Эти вещества могут быть жиро- или водорастворимыми. Примерами фенольных веществе могут быть гидрокситирозол в оливковом масле и полифенолы в клубнике.
Флавоноиды относятся к полифенольным веществам. Было подсчитано, что в еде и напитках существует более 600 различных флавоноидов. Некоторыми распространенными флавоноидами являются себя катехин (зеленый чай), кверцетин, проантоцианидины (экстракт виноградных косточек) и изофлавоны сои. Флавоноиды обеспечивают повышенную защиту клеток, а также стимулируют восстановление ДНК, поврежденной окислением свободных радикалов.
Витамины и другие основные антиоксиданты
Основа антиоксидантной цепи включает в себя сильные антиоксиданты, такие как CoQ10 и витамины С и Е. В дополнение к их свойствам противостоять свободным радикалам, эти антиоксиданты имеют другие функции, которые позволяют укреплять здоровье и продлевать жизнь.
Витамин Е является одним из самых важных жирорастворимых антиоксидантных питательных веществ для нашего организма. Витамин Е защищает мембраны здоровых клеток (которые в основном состоят из жирных кислот) от окислительного воздействия свободных радикалов. Существует восемь природных форм витамина Е (четыре токоферола и четыре токотриенола).
Витамин С (аскорбиновая кислота) растворяется воде и дает возможность бороться со свободными радикалами в водной среде, например, внутри клеток и во внеклеточных жидкостях организма. Витамин С работает вместе с витамином Е в борьбе со свободными радикалами, а также стимулирует регенерацию и активность витамина Е.
Другими ключевыми антиоксидантами являются коэнзим Q10 и альфалипоевая кислота. Альфалипоевая кислота – это молекула, которая встречается в растениях и у животных и может нейтрализовать свободные радикалы. Еще одна важная функция альфалипоевой кислоты – ее способность улучшать тон и текстуру кожу при локальном применении. Коэнзим Q10 или CoQ10 находится в наших клетках. Однако, уровни CoQ10 в организме снижаются после 20. CoQ10, который находится в большом количестве в митохондрии клетки, как и витамины С и Е, подавляет свободные радикалы и помогает регенерировать другие антиоксиданты. Для получения более подробной информации о функционировании антиоксидантов, обратитесь к Техническому приложению Б в конце этой статьи.
Итак, свободные радикалы представляют собой очень нестабильные, реактивные молекулы, которые повреждают ДНК внутри клеток. Эти повреждения передаются новым клеткам. Со временем накапливаются генетические повреждения, которые мешают здоровому функционированию клеток. К счастью, антиоксиданты – природные вещества, которые находятся в фруктах и овощах, нейтрализуют отрицательное воздействие свободных радикалов. Некоторые основные антиоксиданты – витамины Е и С, каротиноиды, флавоноиды, альфалипоевая кислота и CoQ10. Антиоксиданты – это настоящая защита, которая помогает бороться с воздействием свободных радикалов на здоровые клетки.
Техническое приложение А: Функционирование свободных радикалов
Свободные радикалы – это нестабильные, очень реактивные молекулы с одним или несколькими непарными электронами. Для стабилизации свободные радикалы пытаются найти пару для своих непарных электронов. Для этого они могут “красть” электроны у других стабильных молекул. Это может привести к тому, что вторичная молекула становится реактивным, нестабильным свободным радикалом. Теряя электроны, эти вторичные молекулы становятся свободными радикалами, которые в свою очередь “крадут электроны” у других молекул. Это приводит к цепной реакции свободных радикалов в виде молекулярной дестабилизации. Цепные реакции свободных радикалов могут продолжаться бесконечно, повреждая в итоге миллионы клеток. Больше всего свободные радикалы повреждают ДНК, липиды и протеины, которые входят в состав клеточных структур организма. Среди других серьезных последствий это воздействие приводит к побочным эффектам, связанным со старением кожи, таким как плохое восстановление клеток и замедление выработки коллагена и эластина.
Техническое приложение Б: Функционирование антиоксидантов
Антиоксиданты – это стабильные молекулы со свободными электронами. Они также могут получать дополнительные электроны. Антиоксиданты – это природная защита от вредного воздействия свободных радикалов. Они защищают клеточные структуры и ДНК от свободных радикалов, которые “крадут” электроны. Антиоксиданты могут отдавать или получать электроны для нейтрализации свободных радикалов и останавливать цепную реакцию окисления.
Лестер Пакер (Lester Packer)
Доктор наук
Известный как “отец теории антиоксидантов”, доктор Пакер консультировал Nu Skin и Pharmanex по вопросам разработки продуктов с сильным антиоксидантом CoQ10. Как мировой ведущий ученый в области исследования антиоксидантов, он опубликовал более 800 научных трудов и 100 книг по каждому аспекту антиоксидантов и здравоохранения. Доктор Пакер, профессор и главный исследователь Университете Беркели в Калифорнии в течение 40 лет, основал исследовательскую лабораторию на Кафедре молекулярной фармакологии и токсикологии в Университете Южной Калифорнии. Недавно его назначили заслуженным профессором и членом научного консультативного совета в Институте диетологии, отделении Китайской академии наук.
Источник