Витамин в12 и сосуды

Витамин В 12 польза и вред

Витамин В12 (цианокобаламин) оказывает влияние на нервную систему, участвует в формировании кровяных клеток и является единственным водорастворимым элементом, который способен накапливаться во внутренних органах человека.

Цианокобаламин быстро усваивается организмом, без остатка впитывается в слизистые стенки подвздошной кишки и содержит биологически активные вещества кобаламины: метилкобаламин, кобамамид, дибензозид, 5-деоксиаденозилкобаламин, гидроксокобаламин, цианокобаламин, а так же мелатонин — гормон, отвечающий за сон.

В 1934 году ученые обнаружили, что некоторые продукты с содержанием витамина (сырая говяжья или куриная печень) способны остановить развитие анемии. Через 30 лет после этого открытия была получена нобелевская премия за исследование структуры цианокобаламина и за его точное определение.

Уникальность в том, что витамин В12 не содержится в травах или растениях. Получить его можно из продуктов животного происхождения и из некоторых видов морских водорослей, бактерий, грибков или дрожжей.

Основной, редкий микроэлемент в составе – кобальт. Соединяясь с гликомукопротеидом (соединение из пептида и мукоидов), цианокобаламин получает доступ к органам и тканям человека. Без дополнительного соединения, витамин бесполезен.

Цианокобаламин получают из гидроксокобаламина. Готовый элемент включают в витаминные добавки – проникнув в желудок, гидроксокобаламин переходит в другую форму – метилкобаламин. Всосавшись в стенки желудка, элемент проникает в печень, селезёнку, почки.

В 1948 году ученые (Карл Фолкерс, Эдвард Рикес, Лестер Смит) смогли получить кристализированный вид витамина. При растворении, тёмно-красные кристаллики придают воде красный или розоватый оттенок. Кристаллы не распадаются под действием солнечных лучей, не имеют запаха и не реагируют на температуру воздуха (при длительном разогревании 300°C плавятся).

Для чего нужен витамин В12

• Стабилизирует синтез ДНК, отвечающий за формирование кровяных телец. При недостатке витамина, работа ДНК нарушается, ухудшается качество крови, развивается злокачественная анемия;
• участвует в процессе деления кровяных клеток;
• благоприятно влияет на нервную систему, повышает умственную активность, успокаивает, восстанавливает полноценный сон;
• выводит цианид при отравлении (делают инъекцию внутривенно, с добавлением тиосульфата натрия). Яд выводится через мочевой канал;
• замедляет развитие старческой болезни Альцгеймера;
• препятствует накапливанию жировых клеток в печени (стеатоз);
• нормализует обмен веществ;
• контролирует вещество карнитин, которое переводит жировые отложения в энергию;
• стимулирует рост ребенка;
• укрепляет иммунитет;
• открывает доступ кислорода при гипоксии;
• является профилактикой мужского бесплодия, увеличивает активность сперматозоидов.

Цианокобаламин назначают во время беременности (благотворно влияет на развитие плода и на развитие ребенка после родов) и для лечения таких заболеваний как гепатит, радикулит, злокачественная анемия, неврит, склероз, цирроз печени (восстанавливает разрушенные клетки), кожная экзема, церебральный паралич, полиневрит. Сочетание В12 и витамина С снимает опухоль щитовидной железы.

Нехватка витамина В12

При дефиците витамина (изнуряющие диеты, вегетарианство), человек быстро утомляется и раздражается без причины. Появляются проблемы со стороны ЖКТ (длительные запоры, плохое усвоение пищи), увеличивается печень, портится зрение, немеют ноги, сбивается график месячных, кровоточат десны и появляется неприятный запах изо рта.

Люди, болеющие СПИДом, рискуют развить заболевание, нехваткой микроэлементов провоцируя активное размножение зараженных клеток.

Противопоказания витамина

Положенная суточная норма: 1-2,4 мкг в сутки. Превышение заданной нормы способно вызвать отёк легких, аллергию, сердечную недостаточность, сбои в нервной системе, ухудшение свертываемости кровяных клеток. Большое количество витамина повышает уровень эритроцитов и лейкоцитов, в полной мере не дает усваиваться другим витаминным группам (В2, В1).

Для детей суточная норма – 0,4 мкг (малышу до полугода); 2,4 мкг (подростки 14-18 лет и взрослые); от года до 3-х – 0,9 мкг. На период беременности норма доходит до 2,6 мкг в сутки.

Запрещено употребление добавок при тромбоэмболии, стенокардии, раковых образованиях (любой формы).

Продукты, содержащие витамин

Для вегетарианцев поиск пищи, богатой витамином В12 существенно сокращается, но выход из положения найти можно.

Продукты растительного происхождения: чайный гриб (результат синтеза бактерий и дрожжей), водоросли Хлорелла, красные водоросли, Асакусы-нори, шпинат, листья зеленого салата, капуста, злаки, соевый соус, хмель.

Продукты животного происхождения: говяжья, свиная печень, курица, кролик, субпродукты (почки, желудочки, сердце), куриные яйца, молочные продукты (сухое молоко), сыры, устрицы, сардины, рыба, сливочное масло, сметана.

С этой статьей читают:

Витамин PP: действие на организм

Карнозин: свойства

Что такое терпены

Сульфит натрия: применение

Как вырастить чайный гриб в домашних условиях

Витамины для сосудов – низкомолекулярные вещества, поддерживающие нормальную циркуляцию крови. Данные соединения укрепляют стенки капилляров, снижают концентрацию холестерина в крови, улучшают эластичность артерий и вен, уменьшают спазм гладкой мускулатуры (вследствие чего увеличивается просвет сосудов), устраняют гипоксию тканей, защищают мембраны клеток от свободных радикалов.

Зачем укреплять сосуды?

Кровеносные сосуды – полые трубчатые образования, по которым кровь перемещается по организму: от сердца к органам (по артериям) и в обратном направлении (по венам).

Причём от состояния капилляров зависит не только снабжение клеток питательными веществами, но и регуляция тканевого дыхания. Однако, в результате возрастных изменений, сосуды теряют эластичность и гладкость, прекращают адекватно реагировать на изменение интенсивности кровотока. При этом, нарушается кровообращение, ослабевают венозные клапаны, накапливается «плохой» холестерин на стенках артерий, повреждается внутренняя поверхность капилляров. Данные процессы лежат в основе развития множества заболеваний (варикозного расширения вен, гипертонии, инсульта, атеросклероза, геморроя, инфаркта, паралича, ишемии, тромбоза, флебита).

Кроме того, структуру капилляров ухудшают внешние факторы: неправильное питание, вредные привычки, стрессы, гиподинамия, избыточный вес, гиповитаминоз, недостаток воды в рационе.

Симптомы «плохих» сосудов:

• холодные пальцы на руках и ногах;
• кровоизлияния на глазном яблоке;
• укачивание;
• сосудистая сеточка на лице, купероз;
• обмороки, головокружение;
• плохая переносимость жаркой погоды;
• головные боли;
• темнота в глазах при резкой смене положения головы;
• перепады давления;
• носовые кровотечения;
• метеочувствительность;
• учащённое сердцебиение;
• шум в ушах.

Если присутствует хотя бы один из перечисленных симптомов, важно срочно обратиться к врачу-флебологу или сосудистому хирургу (для выявления местонахождения «слабых» капилляров).

Витамины для укрепления сосудов

Для замедления возрастных изменений в организме важно регулярно принимать витаминные комплексы. Это поможет минимизировать риск развития тяжёлых заболеваний: инфаркта миокарда, инсульта и тромбоза «глубоких» артерий, которые интенсивно прогрессируют с каждым годом.

Какие витамины нужны сосудам?

1. Витамин A (ретинол). Препятствует повреждению клеток свободными радикалами, улучшает структуру венозной стенки, ускоряет естественное обновление эластичного слоя капилляров, поддерживает тонус сосудистого русла.

Суточная норма – 3 – 7 миллиграмм.

Ретинол содержится в моркови, петрушке, тыкве, щавеле, шпинате, помидорах, абрикосах, сливе, ежевике

2. Витамин E (токоферол). Снижает интенсивность накопления холестерина на сосудистых стенках, ускоряет рассасывание образовавшихся тромбов, повышает барьерные функции клеточных мембран, укрепляет сердечную мышцу (миокард), снижает вязкость крови, усиливает прочность и эластичность капилляров. Физиологическая потребность в токофероле составляет 20 миллиграмм.

Растительные источники – проросшее зерно, орехи, зелёные овощи, растительные масла, крупы, морепродукты.

3. Витамин P (биофлавоноиды, рутин). Повышает эластичность сосудов, уменьшает проницаемость капиллярной сети (для проникновения патогенных бактерий), усиливает антиоксидатные свойства витамина C, укрепляет стенки артериол и венул.

Для профилактики возрастных изменений сосудов принимают не менее 60 миллиграмм витамина P в сутки.

Наибольшие концентрации флавоноидов присутствуют в черноплодной рябине, смородине, шиповнике, клюкве, зелёном чае, цитрусовых фруктах.

4. Витамин C (L-аскорбиновая кислота). Препятствует разрушению внутренней стенки капилляров (за счёт нейтрализации свободных радикалов), устраняет кислородное голодание клеток, укрепляет соединительную ткань крупных артерий, улучшает тонус сосудистого русла, стимулирует синтез коллагена и эластина, препятствует накоплению холестерина.

Дневная норма – 1500 миллиграмм.

Аскорбиновая кислота входит в состав клюквы, чёрной смородины, квашеной капусты, еловой хвои, петрушки, цитрусовых продуктов.

5. Витамин B9 (фолиевая кислота). Улучшает эластичность артерий и вен, нормализует гомоцистеиновый метаболизм (нарушение которого ведёт к повреждению внутренней стенки капилляров), усиливает агрегацию тромбоцитов, предотвращает стеноз коронарных сосудов.

Суточная порция – 0,4 миллиграмма.

Фолиевую кислоту получают совместно с куриной печенью, шпинатом, капустой брокколи, орехами, яичными желтками, соевыми бобами, петрушкой, семенами подсолнечника (сырыми), отрубями.

6. Витамин B3 (ниацин). Улучшает капиллярное кровообращение (особенно в периферических органах), укрепляет стенки сосудов, ускоряет выведение «плохого» холестерина (совместно с холином и инозитолом).

Витамин B3 потребляют в дозировке 20 миллиграммрв в день.

Пищевые источники: грибы, печень, свёкла, гречневая крупа, ржаной хлеб.

7. Витамин B5 (пантотенат). Регулирует процессы кроветворения, повышает тонус вен и артерий, улучшает работу сердечной мышцы, снижает концентрацию гомоцистеина в крови.

Дневная порция – 5 миллиграммов.

Нутриент входит в состав бобовых культур (чечевицы, гороха, фасоли, арахиса), орехов (фундука, грецких), листовой зелени (шпинат, салат, кинза), ржаного хлеба.

8. Витамин F (линоленовая, арахидоновая, линолевая кислоты). Защищает внутреннюю поверхность артерий от повреждений, разжижает кровь, уменьшает синтез «плохого» холестерина, участвует в синтезе клеточных гормонов (простагландинов, тромбоксанов), возвращает тонус сердечной мышце.

Для улучшения структуры сосудов принимают не менее 1000 миллиграммов витамина F в сутки.

Источники жирных кислот: растительные масла (льняное, рыжиковое, кедровое, соевое), жирная рыба (скумбрия, горбуша, сельдь), орехи (грецкие, миндаль), семечки (кунжута, подсолнечника, льна).

Для оздоровления сердечно-сосудистой системы наряду с витаминами важно принимать микро- и макроэлементы (магний, цинк, селен, кальций, медь, хром).

Народные средства в борьбе с варикозным расширением вен

Согласно статистике, лидирующие позиции среди сосудистых заболеваний занимают патологии, связанные с нарушением микроциркуляции крови в конечностях (варикоз, тромбоз, флебит). Данные недуги характеризуются, в том числе, чрезмерным расширением поверхностных капилляров (из-за утраты эластичности венозных стенок и клапанов). Первый признак варикозной болезни – отёчность ног после физических нагрузок или пеших прогулок. При этом, на коже бёдер, голеней и стоп могут появляться сосудистые звёзды, сине-бордовые пятна и болезненные уплотнения. В некоторых случаях, в икроножных мышцах возникают спазмы (особенно ночью). При отсутствии квалифицированного лечения варикозная болезнь трансформируется в тяжёлую патологию: тромбофлебит, тромбоз, варикозную экзему, трофическую язву.

Для повышения эластичности вен и активизации кровотока в конечностях (на начальной стадии варикоза), наряду с витаминами, используют народные средства.

Рецепты «домашних» лечебных средств для сосудов ног:

1. Настойка для укрепления вен. Компоненты состава – клюква (1 килограмм), чёрная редька (0,5 килограмм), красная свёкла (0,5 килограмм). Указанные ингредиенты измельчают (на мясорубке, тёрке или блендере) и тщательно перемешивают. Растительную смесь укладывают в трёхлитровую банку и заливают 500 миллилитрами спирта (30 %). После этого банку закупоривают крышкой, обвязывают плотной тканью и помещают в тёмное место. По истечении 14 дней настой процеживают, переливают в стеклянную банку, ставят в холодильную камеру.

Состав принимают 2 раза в день по 40 миллилитров за 20 минут до еды.

2. Мазь для снижения клинических проявлений варикоза (болевого синдрома, воспалений, отёка, жжения). В состав лечебного средства входят измельчённые плоды конского каштана (5 частей), трава шалфея (1 часть), цветки ромашки (1 часть). Сухие компоненты перемешивают с 30 – 50 миллилитрами горячего куриного или свиного жира, а затем настаивают в прохладном месте на протяжении 8 – 9 часов.

Мазь накладывают на воспалившиеся расширенные вены на 30 – 40 минут один раз в день.

3. Средство для стимуляции кровообращения, укрепления венозных сосудов, профилактики варикозной болезни. Измельчённый мускатный орех (2 – 3 грамма) залить 200 миллилитрами кипятка, настоять на протяжении 10 – 15 минут. В готовую смесь добавить 15 миллилитров цветочного мёда.

Состав принимают по 70 миллилитров дважды в день: за час до завтрака и спустя 1,5 часа после ужина.

Помимо этого, для профилактики сосудистых патологий, можно использовать покупной мускатный орех (молотый). Суточная порция приправы (в блюдах) – 1 грамм.

4. Компресс для снижения болевого синдрома и тонизации поверхностных капилляров. На мелкой тёрке натереть 2 – 3 молодые картофелины. Затем массу выложить на марлевый отрез (толстым слоем) и приложить к повреждённым сосудам. Закрепляют компресс эластичным бинтом. Продолжительность процедуры – 1 час.
5. Средство от сосудистых «звёздочек» на ногах. Отличным ангиопротекторным действием обладает свежесрезанные кочаны капусты. Для укрепления сосудов цельный лист овоща прикладывают к поражённым местам на 6 – 8 часов (на ночь). Закрепляют «компресс» при помощи бинта или плотного хлопкового носка.

Помните, «лечить» вены в домашних условиях допустимо только на начальной стадии заболевания. Народные средства не могут заменить полноценную медицинскую терапию.

Витаминные комплексы

Для профилактики венозной недостаточности, снижения риска тромбообразования и улучшения реологических параметров крови каждому человеку (независимо от возраста) 2 раза в год важно пропивать витаминные комплексы для сосудов. Данная рекомендация особенно актуальна для людей, ведущих малоподвижный образ жизни: офисных работников, парикмахеров, хирургов.

Лучшие витамины для вен и сосудов:

1. «Доппельгерц Вип Кардио Система-3» (Queisser Pharma, Германия). Представляет собой насыщенный витаминно-минеральный комплекс, действие которого направлено на улучшение липидного обмена, укрепление венозной стенки, нормализацию тонуса сосудистого русла, усиление питания сердечной мышцы.

Суточная порция добавки разделена на 3 разноцветные капсулы: оранжевую («Утро»), жёлтую («День»), коричневую («Вечер»). В состав первой входят 8 витаминов (B1, B2, PP, H, B5, B6, B9, B12), 2 фосфолипида (инозитол и холин), 1 макроэлемент (магний). Вторая состоит из витамина E и полиненасыщенных жиров омега-3. Третья капсула («Вечер») содержит микроэлементы (цинк, йод, хром, селен), витамины-антиоксиданты (C, E, A), лецитин, изофлавоны.

Препарат принимают трижды в день по 1 капсуле соответствующего цвета. Курс терапии – 2 месяца.

2. «Софора и витамины для сосудов» (ООО «Соик» Россия). Лечебно-профилактический состав для улучшения мозгового и периферического кровообращения, снижения проницаемости капилляров, повышения эластичности вен, профилактики инсультов и инфарктов. Препарат включает в себя 7 витаминов (B2, PP, B6, B9, B12, E, C), 6 минералов (магний, цинк, хром, марганец, медь, селен,), 3 растительных экстракта (софору японскую, чеснок, гинкго билоба).

Добавку принимают дважды в день по 1 капсуле во время еды.

3. «Здоровое сердце» (Natural Care, США). Мощная фитоформула для профилактики и терапии атеросклероза сосудов, кислородного голодания тканей, сердечной недостаточности, венозных застоев в нижних конечностях. В состав комплекса входят растительные экстракты (трава и цветки боярышника, корень куркумы), витамины (A, C, E, B12, B9, B6, PP, B2, B1), аминокислоты (таурин, бетаин, L-карнитин), минералы (селен, цинк, магний, хром), флавоноиды (коэнзим Q10).

Для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы принимают по 2 капсулы препарата в день (после завтрака).

4. «Венатол» (Арт-лайф, Россия). Эффективные «витамины» для сосудов ног, обладающие противовоспалительным, венотонизирующим, нейропротекторным и противотромботическим действиями. Биодобавка включает в себя витамины (P, C, E), растительные экстракты (каштана конского, гинкго билоба, ивы), биофлавоноиды (рутин, кверцетин, гесперидин), минералы (цинк, кремний), аминокислоту (L-глутатион), фермент (бромелайн).

Принимать 3 раза в день по 2 таблетки во время еды.

5. Лонг Лайф (Vitaline, США). Антиоксидантный состав, направленный на нейтрализацию окислительного стресса в сосудистой стенке, повышение эластичности артерий и вен, улучшение параметров крови, профилактику осложнений атеросклероза (инсультов, инфарктов, облитерирующего эндартериита). Активные компоненты – биофлавоноиды (кверцетин, гесперидин), витамины (E, A, C, N), травяные экстракты (зеленого чая, расторопши, куркумы, черники, биоперина), микроэлементы (цинк, селен), аминосахарид (глюкозамин).

«Лонг Лайф» принимают 1 – 2 раза в день по 1 капсуле.

Помните, кроме употребления пищевых добавок для повышения тонуса сосудов, важно выпивать не менее 2,5 литров жидкости в день (помимо кофе, чая и первых блюд).

Вывод

Витамины для сосудов – органические соединения, направленные на поддержку функциональной активности сердечно-сосудистой системы. Данные вещества повышают эластичность капиллярной стенки, ускоряют растворение экзогенного холестерина, улучшают реологические показатели крови, снижают риск возникновения тромбоза вен, защищают внутреннюю поверхность артерий от повреждений.

Главные нутриенты для сосудов – витамины группы P (кверцетин, рутин, коэнзим Q10), B (ниацин, пантотенат, фолиевую кислоту, тиамин), C (L-аскорбиновую кислоту), A (ликопин, бета-каротин) и E (альфа-, бета- и гамма токоферолы).

В профилактических целях витамины, макро- и микроэлементы получают из растительной пищи (орехов, нерафинированных масел, морепродуктов, проросших зёрен, квашеной капусты, шиповника, смородины). Однако, при появлении первых симптомов ослабления артериол и венул (носовых кровотечений, внезапных обмороков, перепадов давления, ощущении холода в конечностях, головокружениях) в дневное меню вводят препараты и венотоники (по назначению врача). Помимо этого, для облегчения состояния, целесообразно использовать народные средства (противовоспалительные компрессы, венотонизирующие настои, ангиопротекторные смеси).

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru