Сосуд из тыквы на татарском языке

Сосуд из тыквы на татарском языке thumbnail

у татар сосуд из тыквы для хранения алкогольных напитков

Альтернативные описания

• (местное) то же, что: кабачок

• (переносное значение) о беспорядке, безобразии, нечистоте, напоминающих обстановку кабака

• питейное заведение (в России до 1917 г.)

• в России до 1917 г. — ресторан низшего разряда, обычно с гостиницей; заведение для продажи и распития спиртных напитков

• кружечный двор

• место, связанное с выпивкой, уменьшительное от этого слова связано с закуской

• песня А. Алябьева на стихи Огарева

• питейное заведение, которое часто упоминал С. Есенин

• растение семейства тыквенных, с крупными листьями, желтыми медоносными цветами и очень большими мясистыми плодами; родина К-ка — Средня Азия; по русски — тыква

• русское предприятие общественного питания

• старинная забегаловка, трактир

• украинский шинок по сути

• кружало на Руси

• место работы целовальника

• предприятие общественного питания в старину на Руси

• «ресторан» Древней Руси

• в русский язык это слово пришло из татарского, где означало сосуд из тыквы, удобный в кочевой жизни, затем этим словом стали называть и некое заведение

• какой палиндром обозначает место, куда многим войти легко, а выйти нет?

• за счет каких заведений зарабатывались для царской казны в XVII веке «напойные» деньги?

• пивбар

• ресторанчик

• недорогой ресторан

• таверна

• ресторан (разг.)

• заведение для кутежей

• шинок, корчма

• заведение для мотов

• шинок, кружало

• питейное заведение

• пивнушка

• трактир

• ресторанчик до революции

• пивбар-палиндром

• кружало

• трактир, где наливают

• чревоугодное заведение для братанов

• разговорное название ресторана

• шинок

• злачное заведение

• место, где можно выпить

• столовка для стриженых братков

• пивбар Древней Руси

• старорусский ресторанчик

• питейная забегаловка

• пивбарпалиндром

• питейная точка

• погребок с выпивкой

• кружало или шинок

• старорусская забегаловка

• питейный погребок

• шинок, трактир

• распивочная

• пьяная лавочка

• Питейное заведение в старину, трактир, забегаловка

• Песня Алябьева

• Ресторан Древней Руси

• “Ресторан” Древней Руси

• за счет каких заведений зарабатывались для царской казны в XVII веке “напойные” деньги

• какой палиндром обозначает место, куда многим войти легко, а выйти нет

• м. питейный дом, шинок; стар. кружало; шуточн. иван елкин; место продажи водки, иногда также пива и меду. Кабаком называют собственно откупное питейное заведенье. Людей повидать, в кабаках побывать. Озорника ищи в тюрьме, а пьяницу в кабаке. Кабак на охотника: кто хочет, завернет (бредет), а кто не хочет, мимо идет. кабаке родился, в вине крестился. Где кабачок, там мужичок. Где кабак, там и мой дружок! Кабак пропасть, там и пропасть. в кабаке подносят, и домой милости просят. Где хотите, там и бранитесь, а на кабаке помиритесь! Ходи в кабак, вино пей, нищих бей, будешь архерей. Пойдем в церковь! “Вишь, грязно.” “Ну, так в кабак?” “Уж разве как-нибудь под забором пройти?” Пришел к обедне- отпели, пришел к обедне отпели; пришел в кабак точно так! т. е. впору. Сон да баба, кабак да баня одна забава! Табачник к табаку, а пьяница к кабаку. Пьяница в церковь, а говорят: в кабак! Два кабака на селе, а церковь на горе. На хлеб да на подати не станет, а на кабак да на табак станет. Из бани идет чешется, а из кабака не шатается, без толку. Кабачок умалит. суток, графинчики для водок в наливок, на общем поддоне, или такой же дорожный прибор, в ларце. поставчик. Новорос. небольшая, продолговатая тыква, кабака, ниж. тебека. Кабачки мн. новорос. семена подсолнечника? для лакомства. Кабачный, кабацкий, к кабаку прнадлежщ., относящ. Кабачник м. продавец кабачных питей; сиделец, целовальник: кто проводить время в кабаках, -ница ж. продавщица водки или жена кабачника; пьянствующая по кабакам. Кабачничать, шататься по кабакам и пьянствовать. Кабачить, содержать кабак

• чревоугодное заведение (разг.)

Источник

у татар сосуд из тыквы для хранения алкогольных напитков

Альтернативные описания

• (местное) то же, что: кабачок

• (переносное значение) о беспорядке, безобразии, нечистоте, напоминающих обстановку кабака

• питейное заведение (в России до 1917 г.)

• в России до 1917 г. — ресторан низшего разряда, обычно с гостиницей; заведение для продажи и распития спиртных напитков

• кружечный двор

• место, связанное с выпивкой, уменьшительное от этого слова связано с закуской

• песня А. Алябьева на стихи Огарева

• питейное заведение, которое часто упоминал С. Есенин

• растение семейства тыквенных, с крупными листьями, желтыми медоносными цветами и очень большими мясистыми плодами; родина К-ка — Средня Азия; по русски — тыква

• русское предприятие общественного питания

• старинная забегаловка, трактир

• украинский шинок по сути

• кружало на Руси

• место работы целовальника

• предприятие общественного питания в старину на Руси

Читайте также:  Сосуды работающие под давлением doc

• «ресторан» Древней Руси

• в русский язык это слово пришло из татарского, где означало сосуд из тыквы, удобный в кочевой жизни, затем этим словом стали называть и некое заведение

• какой палиндром обозначает место, куда многим войти легко, а выйти нет?

• за счет каких заведений зарабатывались для царской казны в XVII веке «напойные» деньги?

• пивбар

• ресторанчик

• недорогой ресторан

• таверна

• ресторан (разг.)

• заведение для кутежей

• шинок, корчма

• заведение для мотов

• шинок, кружало

• питейное заведение

• пивнушка

• трактир

• ресторанчик до революции

• пивбар-палиндром

• кружало

• трактир, где наливают

• чревоугодное заведение для братанов

• разговорное название ресторана

• шинок

• злачное заведение

• место, где можно выпить

• столовка для стриженых братков

• пивбар Древней Руси

• старорусский ресторанчик

• питейная забегаловка

• пивбарпалиндром

• питейная точка

• погребок с выпивкой

• кружало или шинок

• старорусская забегаловка

• питейный погребок

• шинок, трактир

• распивочная

• пьяная лавочка

• Питейное заведение в старину, трактир, забегаловка

• Песня Алябьева

• Ресторан Древней Руси

• “Ресторан” Древней Руси

• за счет каких заведений зарабатывались для царской казны в XVII веке “напойные” деньги

• какой палиндром обозначает место, куда многим войти легко, а выйти нет

• м. питейный дом, шинок; стар. кружало; шуточн. иван елкин; место продажи водки, иногда также пива и меду. Кабаком называют собственно откупное питейное заведенье. Людей повидать, в кабаках побывать. Озорника ищи в тюрьме, а пьяницу в кабаке. Кабак на охотника: кто хочет, завернет (бредет), а кто не хочет, мимо идет. кабаке родился, в вине крестился. Где кабачок, там мужичок. Где кабак, там и мой дружок! Кабак пропасть, там и пропасть. в кабаке подносят, и домой милости просят. Где хотите, там и бранитесь, а на кабаке помиритесь! Ходи в кабак, вино пей, нищих бей, будешь архерей. Пойдем в церковь! “Вишь, грязно.” “Ну, так в кабак?” “Уж разве как-нибудь под забором пройти?” Пришел к обедне- отпели, пришел к обедне отпели; пришел в кабак точно так! т. е. впору. Сон да баба, кабак да баня одна забава! Табачник к табаку, а пьяница к кабаку. Пьяница в церковь, а говорят: в кабак! Два кабака на селе, а церковь на горе. На хлеб да на подати не станет, а на кабак да на табак станет. Из бани идет чешется, а из кабака не шатается, без толку. Кабачок умалит. суток, графинчики для водок в наливок, на общем поддоне, или такой же дорожный прибор, в ларце. поставчик. Новорос. небольшая, продолговатая тыква, кабака, ниж. тебека. Кабачки мн. новорос. семена подсолнечника? для лакомства. Кабачный, кабацкий, к кабаку прнадлежщ., относящ. Кабачник м. продавец кабачных питей; сиделец, целовальник: кто проводить время в кабаках, -ница ж. продавщица водки или жена кабачника; пьянствующая по кабакам. Кабачничать, шататься по кабакам и пьянствовать. Кабачить, содержать кабак

• чревоугодное заведение (разг.)

Источник

в русский язык это слово пришло из татарского, где означало сосуд из тыквы, удобный в кочевой жизни, затем этим словом стали называть и некое заведение

Альтернативные описания

• (местное) то же, что: кабачок

• (переносное значение) о беспорядке, безобразии, нечистоте, напоминающих обстановку кабака

• питейное заведение (в России до 1917 г.)

• в России до 1917 г. — ресторан низшего разряда, обычно с гостиницей; заведение для продажи и распития спиртных напитков

• кружечный двор

• место, связанное с выпивкой, уменьшительное от этого слова связано с закуской

• песня А. Алябьева на стихи Огарева

• питейное заведение, которое часто упоминал С. Есенин

• растение семейства тыквенных, с крупными листьями, желтыми медоносными цветами и очень большими мясистыми плодами; родина К-ка — Средня Азия; по русски — тыква

• русское предприятие общественного питания

• старинная забегаловка, трактир

• украинский шинок по сути

• кружало на Руси

• место работы целовальника

• предприятие общественного питания в старину на Руси

• «ресторан» Древней Руси

• какой палиндром обозначает место, куда многим войти легко, а выйти нет?

• за счет каких заведений зарабатывались для царской казны в XVII веке «напойные» деньги?

• у татар сосуд из тыквы для хранения алкогольных напитков

• пивбар

• ресторанчик

• недорогой ресторан

• таверна

• ресторан (разг.)

• заведение для кутежей

• шинок, корчма

• заведение для мотов

• шинок, кружало

• питейное заведение

• пивнушка

• трактир

• ресторанчик до революции

• пивбар-палиндром

• кружало

• трактир, где наливают

• чревоугодное заведение для братанов

• разговорное название ресторана

• шинок

• злачное заведение

• место, где можно выпить

• столовка для стриженых братков

• пивбар Древней Руси

• старорусский ресторанчик

Читайте также:  Оценка зон воздействия разгерметизации емкостей и сосудов

• питейная забегаловка

• пивбарпалиндром

• питейная точка

• погребок с выпивкой

• кружало или шинок

• старорусская забегаловка

• питейный погребок

• шинок, трактир

• распивочная

• пьяная лавочка

• Питейное заведение в старину, трактир, забегаловка

• Песня Алябьева

• Ресторан Древней Руси

• “Ресторан” Древней Руси

• за счет каких заведений зарабатывались для царской казны в XVII веке “напойные” деньги

• какой палиндром обозначает место, куда многим войти легко, а выйти нет

• м. питейный дом, шинок; стар. кружало; шуточн. иван елкин; место продажи водки, иногда также пива и меду. Кабаком называют собственно откупное питейное заведенье. Людей повидать, в кабаках побывать. Озорника ищи в тюрьме, а пьяницу в кабаке. Кабак на охотника: кто хочет, завернет (бредет), а кто не хочет, мимо идет. кабаке родился, в вине крестился. Где кабачок, там мужичок. Где кабак, там и мой дружок! Кабак пропасть, там и пропасть. в кабаке подносят, и домой милости просят. Где хотите, там и бранитесь, а на кабаке помиритесь! Ходи в кабак, вино пей, нищих бей, будешь архерей. Пойдем в церковь! “Вишь, грязно.” “Ну, так в кабак?” “Уж разве как-нибудь под забором пройти?” Пришел к обедне- отпели, пришел к обедне отпели; пришел в кабак точно так! т. е. впору. Сон да баба, кабак да баня одна забава! Табачник к табаку, а пьяница к кабаку. Пьяница в церковь, а говорят: в кабак! Два кабака на селе, а церковь на горе. На хлеб да на подати не станет, а на кабак да на табак станет. Из бани идет чешется, а из кабака не шатается, без толку. Кабачок умалит. суток, графинчики для водок в наливок, на общем поддоне, или такой же дорожный прибор, в ларце. поставчик. Новорос. небольшая, продолговатая тыква, кабака, ниж. тебека. Кабачки мн. новорос. семена подсолнечника? для лакомства. Кабачный, кабацкий, к кабаку прнадлежщ., относящ. Кабачник м. продавец кабачных питей; сиделец, целовальник: кто проводить время в кабаках, -ница ж. продавщица водки или жена кабачника; пьянствующая по кабакам. Кабачничать, шататься по кабакам и пьянствовать. Кабачить, содержать кабак

• чревоугодное заведение (разг.)

Источник

у татар сосуд из тыквы для хранения алкогольных напитков

Альтернативные описания

• (местное) то же, что: кабачок

• (переносное значение) о беспорядке, безобразии, нечистоте, напоминающих обстановку кабака

• питейное заведение (в России до 1917 г.)

• в России до 1917 г. — ресторан низшего разряда, обычно с гостиницей; заведение для продажи и распития спиртных напитков

• кружечный двор

• место, связанное с выпивкой, уменьшительное от этого слова связано с закуской

• песня А. Алябьева на стихи Огарева

• питейное заведение, которое часто упоминал С. Есенин

• растение семейства тыквенных, с крупными листьями, желтыми медоносными цветами и очень большими мясистыми плодами; родина К-ка — Средня Азия; по русски — тыква

• русское предприятие общественного питания

• старинная забегаловка, трактир

• украинский шинок по сути

• кружало на Руси

• место работы целовальника

• предприятие общественного питания в старину на Руси

• «ресторан» Древней Руси

• в русский язык это слово пришло из татарского, где означало сосуд из тыквы, удобный в кочевой жизни, затем этим словом стали называть и некое заведение

• какой палиндром обозначает место, куда многим войти легко, а выйти нет?

• за счет каких заведений зарабатывались для царской казны в XVII веке «напойные» деньги?

• пивбар

• ресторанчик

• недорогой ресторан

• таверна

• ресторан (разг.)

• заведение для кутежей

• шинок, корчма

• заведение для мотов

• шинок, кружало

• питейное заведение

• пивнушка

• трактир

• ресторанчик до революции

• пивбар-палиндром

• кружало

• трактир, где наливают

• чревоугодное заведение для братанов

• разговорное название ресторана

• шинок

• злачное заведение

• место, где можно выпить

• столовка для стриженых братков

• пивбар Древней Руси

• старорусский ресторанчик

• питейная забегаловка

• пивбарпалиндром

• питейная точка

• погребок с выпивкой

• кружало или шинок

• старорусская забегаловка

• питейный погребок

• шинок, трактир

• распивочная

• пьяная лавочка

• Питейное заведение в старину, трактир, забегаловка

• Песня Алябьева

• Ресторан Древней Руси

• “Ресторан” Древней Руси

• за счет каких заведений зарабатывались для царской казны в XVII веке “напойные” деньги

• какой палиндром обозначает место, куда многим войти легко, а выйти нет

• м. питейный дом, шинок; стар. кружало; шуточн. иван елкин; место продажи водки, иногда также пива и меду. Кабаком называют собственно откупное питейное заведенье. Людей повидать, в кабаках побывать. Озорника ищи в тюрьме, а пьяницу в кабаке. Кабак на охотника: кто хочет, завернет (бредет), а кто не хочет, мимо идет. кабаке родился, в вине крестился. Где кабачок, там мужичок. Где кабак, там и мой дружок! Кабак пропасть, там и пропасть. в кабаке подносят, и домой милости просят. Где хотите, там и бранитесь, а на кабаке помиритесь! Ходи в кабак, вино пей, нищих бей, будешь архерей. Пойдем в церковь! “Вишь, грязно.” “Ну, так в кабак?” “Уж разве как-нибудь под забором пройти?” Пришел к обедне- отпели, пришел к обедне отпели; пришел в кабак точно так! т. е. впору. Сон да баба, кабак да баня одна забава! Табачник к табаку, а пьяница к кабаку. Пьяница в церковь, а говорят: в кабак! Два кабака на селе, а церковь на горе. На хлеб да на подати не станет, а на кабак да на табак станет. Из бани идет чешется, а из кабака не шатается, без толку. Кабачок умалит. суток, графинчики для водок в наливок, на общем поддоне, или такой же дорожный прибор, в ларце. поставчик. Новорос. небольшая, продолговатая тыква, кабака, ниж. тебека. Кабачки мн. новорос. семена подсолнечника? для лакомства. Кабачный, кабацкий, к кабаку прнадлежщ., относящ. Кабачник м. продавец кабачных питей; сиделец, целовальник: кто проводить время в кабаках, -ница ж. продавщица водки или жена кабачника; пьянствующая по кабакам. Кабачничать, шататься по кабакам и пьянствовать. Кабачить, содержать кабак

Читайте также:  Очистка сосудов имбирем чесноком

• чревоугодное заведение (разг.)

Источник

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 октября 2018; проверки требуют 2 правки.

Эта статья о сосуде для питья мате; о типе сосудов см. калебас.

Калеба́с, калебаса (исп. calabaza — тыква[1]) — традиционный сосуд для приготовления и питья мате, тонизирующего напитка народов Южной Америки. Сосуды выделывались индейцами из древесной тыквы-горлянки (Lagenaria siceraria). Познакомившиеся с напитком испанцы начали производить калебасы также из других материалов, таких как древесина палисандра, дуба, кебрачо, а также фарфора, керамики, серебра и некоторых других.

Калебас обычно украшен выжженным или нарезным узором. Пьётся мате обычно при помощи специальной металлической бомбильи или тростинки (из тростника или бамбука).

Названия[править | править код]

Другие названия сосуда[2]:

  • Испанские: мате, гуампа.
  • Португальские: кабаса, куя.

Что интересно, на языке кечуа слово «мати» (matí) означает сосуд, сделанный из тыквы. Вероятнее всего, испанцы взяли это слово, чтобы обозначить не только сосуд, но и сам напиток. Индейцы гуарани называли используемый для заваривания мате сосуд Каальгуа (Kaalgua), как составное слово от Kaa — трава, Ль — вода, и Гуа — ёмкость, то есть ёмкость для настоя.

Изготовление калебаса из тыквы[править | править код]

Оригинальным и наиболее распространённым является калебас, сделанный из тыквы-горлянки. Для изготовления калебаса специально выращенные тыквы сортируют по размеру: из тыквы большего размера делают симарроны для совместного питья горького мате в мужской компании, из меньших делают традиционные сосуды с узким горлышком для индивидуального питья или вдвоём. Будущий сосуд должен быть подвергнут специальной обработке и сушке для удаления остатков мякоти и масла, которые придали бы напитку нестерпимо горький вкус. На фабриках при массовом производстве тыквы подвергают обжигу. Далее калабас украшают узорами, либо выжигая их, либо вырезая или выцарапывая. Горловину сосуда чаще всего обивают серебром или альпакóй. Большим спросом пользуются калебасы, зашитые в грубую кожу. Прошитые защипы кожаной рубашки образуют что-то вроде ножек, которые придают сосуду устойчивость. В другом случае, если донышко самого сосуда не плоское, к нему можно подобрать подставку, для изготовления которой используются серебро, альпакá или железо.

Уход за калебасом[править | править код]

Калебас после каждого использования следует прочистить и хорошо высушить. При нормальном использовании, то есть, ежедневном, многоразовом, никакого ухода за калебасом из тыквы не требуется, портиться он начинает, когда его по несколько дней подряд оставляют с мокрой травой. Время от времени проводится процесс обжига с помощью специального приспособления с металлическим цилиндриком на конце. Цилиндрик сильно нагревают на огне и прижигают им стенки сосуда с внутренней стороны, куда иногда засыпают немного сахара.

«Оживление» тыквенного сосуда[править | править код]

После долгого хранения, а также перед первым использованием тыквенный мате необходимо «оживить». Для этого он засыпается на 1⁄2-3⁄4 травой мате, заливается горячей водой и настаивается около суток (или с коньяком — двое суток). Нельзя оставлять калабас с травой и водой на большее время — трава с водой могут заплесневеть, после чего сосуд придется выбросить. Затем настой выливается. Калебас снова готов к употреблению. Эта процедура делается для того, чтобы поры тыквы, из которой сделан сосуд, закрылись и пропитались солями, содержащимися в траве мате. При хранении рекомендуется засыпать несколько граммов сухой травы в калебас.

См. также[править | править код]

  • Гуампа — сосуд с расширяющейся горловиной, чаще всего из рога, также используется для питья мате.
  • Терере — напиток из листьев падуба парагвайского, в отличие от мате приготовляется с холодной водой.
  • Бомбилья — трубочка, используемая для употребления напитка мате.

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]

  • Калебас // Большая российская энциклопедия. Том 12. — М., 2008. — С. 488.

Источник