Стеклянные сосуды для пива
Пиво любимо многими из нас, с ним связывают многочисленные традиции и ритуалы. Большую роль в этом играют пивные бокалы и кружки.
Пивная кружка является не просто ёмкостью для жидкости, она призвана создать хорошее настроение и порадовать глаз удачной формой, яркими принтами.
Традиционное употребление напитка связано с отличной компанией, душевными беседами, потому пивные ёмкости отражают нашу индивидуальность и создают подходящее настроение.
Редакция сайта «ЯНашла» подготовила вашему вниманию обзор лучших бокалов и кружек, с которыми дегустация пенистой шипучей жидкости подарит радость и хорошее настроение всей компании.
История пивной кружки
Совместно с развитием и пивоваренной отрасли появилась и специальная посуда. В начале её изготавливали из дерева или специальной глины, которая могла поглощать в себе жидкость. Затем её стали обжигать в специальных печах, и глина стала отвечать санитарным требованиям. Изделия из обожжённой глины стали лёгкими, прочными и очень крепкими.
В те далёкие времена могли изготавливать глазурь разных цветов для окраски изделий. Европейские государства производили посуду в соответствии со своими регионами, и по стилю можно было определить местность, в которой она была выполнена:
- Скандинавия славилась деревянными изделиями с крышкой на деревянных скобах;
- Австрия изготавливала громоздкую посуду;
- в Англии и Германия пивные кружечки были изящными и имели оригинальные крышечки.
В двадцатом веке были разрушены пивоварни мужских монастырей, в связи с чем произошли изменения и в судьбе изделий для шипучей жидкости. Стали образовываться новые небольшие цеха по изготовлению пива, которые производили прозрачное питьё. А чтобы посуда не скрывала эту «красоту», владельцы стали заказывать новые кружки из стекла. Таким образом, появились фужеры из тонкого стекла с украшением из гравировки или эмали.
Сегодня кружки вытесняются стеклянными стаканчиками разной величины. Каждая марка эля имеет свой индивидуальный фужер из материала высокого качества. Номинальный объём – это 330 мл или 500 мл, но бывают бокалы и меньшего объёма – 0,25 л:
- для бельгийского ламбика хорошо подходят высокие, узкие бокалы, которые используют для разлива шампанского;
- эли хорошо наливать в глубокие бокалы, напоминающие форму тюльпана;
- традиционное российское пиво готовят на основе ячменного солода или пшеницы, подают в высоком стакане с узким верхом;
- английские стауты наливают в чаши разных объёмов и видов, их пьют из стаканов округлой и расширяющейся кверху форме;
- для лагера подают удлинённые фужеры из тонкого стекла.
Вполне естественно, что каждый любитель пенистой жидкости имеет право выбирать свою посуду, из которой ему комфортно и удобно употреблять напитки. Но, чтобы ощутить их вкус, необходимо иметь посуду нескольких видов.
Виды пивных бокалов
Пивные ёмкости непосредственно влияют на вкусовое понимание и аромат шипучего питья. Пивоварни Европы по уже устоявшейся традиции для каждого нового вида напитка выпускают новые кружечки, которые могут быть стеклянными, деревянными, керамическими, металлическими.
Правильная ёмкость влияет на образование пены, от которой зависит красивая и стойкая шапка. Она очень важна для дегустации, так как является своеобразным фильтром для улавливания лёгких, летучих веществ, сохранения запаха хмелевого масла, ароматических веществ и иных компонентов пенной жидкости. Самые разные сорта эля в правильных сосудах и при правильном разливе максимально раскрывают и демонстрируют фруктовые, хмелевые, солодовые вкусы, кофейные, лакричные и тостовые послевкусия.
Рассмотрим, какими бывают бокалы, стаканы, кружки для пенистых церемоний, их достоинства и недостатки, узнаем о том, как форма изделия может повлиять на восприятие пива разных сортов.
Снифтер
Данный вид предназначен для разлива в него стаута из бочек, барливайна, американского насыщенного эля, ламбика, тёмного пивка из Бельгии.
Пенящийся напиток, содержащий алкоголь, имеющий интенсивный, сложный вкус и температуру до 12°С, лучше всего разливать в бокалы с небольшим объёмом, имеющим шарообразную форму, установленную на тонкой ножке. Такая форма идеально подходит для опробования шипучей жидкости.
Вид посуды способствует созданию ярких и насыщенных вкусовых оттенков портера. Когда снифтер наполняется жидкостью, в широкой нижней части раскрываются оттенки аромата. Верхняя, зауженная часть, удерживает эти запахи, которые в обычной кружечке просто улетучиваются, что лишает удовольствия ценителей пенного.
Винный
В эту ёмкость помещают крафтовые и фермерские напитки. Процесс разлива выглядит классическим. Винная чаша способствует отличному сохранению запахов фруктов, лёгкого сезонного французского или бельгийского эля.
Объём ёмкости составляет не больше 0,3 л. Его форма состоит из чаши, сужающейся ближе к верху. Такой тип посуды помогает улавливать самые тонкие ароматы.
Пильзнер
Ёмкость для подачи лёгких сортов пива предоставлена узким сосудом, имеющим клиновидную форму. Тоненькое стекло в высоком фужере не искажает насыщенных оттенков жидкости и позволяет любоваться игрой газовых пузырьков. В высокой горловине отлично удерживается пенная шапка и тонкие ароматы.
Приобретая чаши нужно рассматривать толщину ободка, отдавать предпочтению тонкому стеклу. Чем оно тоньше, тем легче разливать пенистые эли.
Питьё подаётся в таких многофункциональных фужерах очень холодными.
Вайцен
Ёмкости для разлива разных сортов портера из пшеницы можно спутать с бокалами пильзнер из-за схожести формы и объёмов. Однако у них имеются и различия: Weizen широкий и устойчивый у основания, округлый сверху. Немного повыше основания форма плавно уменьшается в диаметре, которая расширяется кверху и сужается к ободку. В такой модели хорошо удерживать пышную пенную шапку.
Пшеничное пивко подаётся немного охлаждённым, при низкой температуре раскрываются все его вкусовые качества.
Тюльпан
Вид чаши имеет широкое основание с постепенно сужающимся верхом, очень похожим на цветок тюльпана. Его тонкая ножка имеет подходящий размер, на которой удобно располагаются пальцы. Данная ёмкость имеет большую вместимость и форму, в которой хорошо удерживается шапка пены, раскрываются ароматы свежести апельсин, цветов, фруктов и многообразие трав. Для лучшего раскрытия запаха можно покрутить основание тюльпана, в который наливают английские, американские, имперские эли.
Ёмкости изготавливают в таких формах:
- классических, имеющую широкую чашу и плавные контуры;
- модернизированных, резко очерченных, с утолщённой ножкой и конусным верхом.
Пинта
Самым распространённым, узнаваемым сосудом является пинта. У неё цилиндрическая форма с широким горлом, которое книзу немного сужается. Производится в двух объёмах: 500 и 600 мл вмещают необходимое количество жидкости с отменной плотной пеной.
Данным пивным фужером активно пользуются любители эля на всех континентах Земли. Именно такой бокал могут подать при разливе напитка обычных в барах и ресторанах, не специализирующихся на пиве.
Широкую популярность пинта имеет за недорогую стоимость, лёгкость при мойке и хранении. Многие любители пользуются такими сосудами у себя дома.
Пивные кружки
Огромной популярностью пользуются разнообразные пивные кружечки. Ими предпочитают пользоваться многие, так как ёмкости очень прочные и удобные.
Массивное, традиционное, цилиндрическое изделие оснащено прочной ручкой. Стеклянная толстая стенка сосуда хорошо держит низкую температуру пива, а ручка удерживает его от нагревания теплоты руки. Кружечки для пива выпускаются разных видов и размеров, поэтому каждый сможет подобрать для себя изделие, которое соответствует его вкусу.
Большую популярность имеют традиционные немецкие кружки с крышкой – штайн. От обычных кружечек Stein отличается маленькой крышечкой, которая открывается при лёгком нажатии пальца на рычажок.
Эта крышка не даёт выветриваться аромату напитка, делает сосуд более гигиеничным, защищает пенное от попадания в него насекомых и пыли. С давних времён она стала неотъемлемой частью в традиционной немецкой пивной посуде. Широко популярны керамические, фарфоровые, оловянные, медные, деревянные пивные кружки. Их любят дарить поклонникам шипучего напитка, так как из них можно употреблять любые виды пенного.
Гранёные стаканы
Во всех бельгийских фирмах выпускается посуда своих брендов с узнаваемыми формами. Всеми известные гранёные стаканы Hoegaarden широко распространены в одноимённых пивных барах и на кухнях многих любителей бельгийского эля.
Гранёные стаканы из толстого стекла имеют форму колбы с расширенным кверху горлышком. Обычно такие ёмкости с пивом подаются на круглом деревянном подносе.
Как нужно правильно мыть посуду
Казалось бы очень простой вопрос подразумевает под собой обычное действие – помыть пивную емкость можно под струёй холодной воды или поместить ее в посудомоечную машину. Однако, не всё так просто.
Если ёмкость помыть в посудомоечной машине, она будет не достаточно хорошо выполоскана, на стенках могут оставаться следы моечных средств, что скажется на вкусе шипучей жидкости и удерживанию плотности пены. Также с течением времени может стереться логотип или символика любимого фестиваля или пивоварни – и тогда фужер будет испорчен.
Поэтому мыть посуду необходимо вручную моющими средствами без запаха или обычным хозяйственным мылом, также в процессе мытья пользуются пищевой содой. Кроме этого нужно иметь отдельную губку и ёршик для очистки дна изделия, которое тщательно вымывается.
Посуда моется долго и ополаскивается до состояния, пока вода со стенок не будет легко стекать и на них перестанут образовываться капли и разводы. Чаши не вытираются, потому что ворсинки от полотенец могут отрицательно сказаться на качестве напитка.
В идеально помытом сосуде с пивом на поверхностях стенок не будут собираться газовые пузырьки, а пена будет плотной и стойкой.
Критерии выбора посуды
Знатоками портера предполагается, что его качество напрямую зависит от материала, из которого изготовлены ёмкости: стекло, керамика, дерево и глина используется в разных странах при их изготовлении. Считается, что материал может быть любым, главное, что бы он был естественным. Пиво в пластиковом или металлическом стакане может терять свои вкусовые качества и внешний вид. Поэтому почти все отдают предпочтение изделиям из стекла.
Следующее требование – это гладкость. Если стакан изготавливается гладким изнутри, тогда пиво свободно стекает по стенках. Наружная часть может быть любой, иметь:
- логотип пивоваренных заводов;
- спортивные логотипы;
- гербы городов;
- знаки памятных событий;
- рисунки на пивную тему;
- прикольные украшения.
Модель пивного сосуда должна быть суженой кверху, чтобы запах пены дольше сохранялся и не выветривался.
Перед любителями стоит выбор – какую посуду нужно купить, чтобы не ошибиться в выборе своего идеального фужера? Конечно, выбор за каждым свой, но все должны знать, что:
- Кружка удобнее держится, если у неё имеется ручка.
- Стеклянная и керамическая посуда более устойчивая.
- Фужер должен быть высоким и не широким.
Кроме того интересуют производители пивных кружек. Многие предпочитают ёмкости из Германии, которая является лидером в производстве пенного и лучше из производителей соответствующей посуды. Большим спросом у населения и туристов пользуются немецкие хрустальные бокалы и подарочные кружки.
В России открыто множество магазинов, которые в широком ассортименте предлагают изделия, связанные с культурой употребления пенных напитков.
Рейтинг лучших бокалов с двойными стенками
Чтобы выбрать качественные сосуды с двойными стенками, нужно понимать их устройство. Термобокалы имеют особенность конструкции, похожую по действию на термос. Оба сосуда соединяются возле горлышка. Фужер, расположенный внутри, имеет своё дно и стенки с причудливыми формами.
Между стенками находится воздух, который служит изоляцией для сосуда с жидкостью. Он не позволяет остывать и образовывать конденсат на стенках изделия.
На дне внутреннего стаканчика имеется маленькое отверстие для выравнивания разницы давления между стенкой и атмосферой воздуха.
Пивные стаканчики имеют разные виды и объёмы.
Набор balvi
Ёмкости изготавливают из термостойкого стеклянного материала, который длительное время сохраняет необходимую температуру в прохладительном напитке. Посуда остаётся сухая и не портит мебель.
Фужеры оригинальные, вызывают интерес своим необычным видом в форме перевёрнутой бутылки. Когда в сосуд наливается пиво, появляется ощущение висящего в длительном полёте горлышком вниз сосуда.
В набор входит два прозрачных стаканчика с двойными стенками.
Упаковано в подарочный пакет.
Объём: 400 мл.
Параметры: 90х90х205 мм.
Вес: 665 г.
Бренд: Испанская компания balvi.
Производитель: Китай.
Стоимость: 1990 рублей.
для пива Набор balvi
Достоинства:
- привлекательный, нестандартный дизайн изделий;
- изготовлено из стекла;
- легко моются;
- двойные стенки долгое время сохраняют пивко холодным.
Недостатки:
Набор охлаждающий «Freeze»
Фужеры Freeze имеют двойные стенки, пространство между которого заполняется фирменным запатентованным охлаждающим гелем, длительное время остужающим пиво. На корпусе расположены кольца из силикона, которые не позволяют жидкости согреваться от температуры рук, а сами руки оберегают от замерзания.
Можно наслаждаться ледяным напитком, если просто хранить сосуды в морозильной камере. Для придания ему температуры до 8 градусов, нужно подержать сосуды в морозилке не менее двух часов.
В набор входит две ёмкости.
Материал: пластик, тритан, силикон.
Вес: 1250 г.
Объём: 470 мл.
Бренд: True Brands, Америка, серия Host.
Стоимость: 2290 рублей.
для пива Набор охлаждающий «Freeze»
Достоинства:
- быстрое охлаждение пенистого напитка;
- наличие силиконового кольца для рук;
- идеальная температура пивка составляет несколько часов.
Недостатки:
- не рекомендуется мыть в посудомоечной машине;
- дорогой.
Рейтинг лучших бокалов с декором
Кружка МЮНХЕН декорированная
Стеклянная кружка Luminarc Munich имеет большую популярность у многих любителей пенного напитка. Изделие вместительное – сразу можно разливать до половины литра пивной жидкости. Изготавливается из ударопрочного стекла. Имеет удобную ручку. Легко моется как ручным способом, так и в посудомоечной машине.
Изделие оформлено декором – на стенке кружки нанесён герб немецкого города Мюнхен, известного своими пивоварнями и замечательными марками пива.
Объём: 500 мл.
Страна-производитель: Россия.
Стоимость: 166 рублей.
для пива Кружка МЮНХЕН декорированная
Достоинства:
- отличное качество;
- красивый дизайн;
- удобная;
- ударопрочная;
- большой объём;
- бюджетная цена.
Недостатки:
Коллекционная кружечка с оловянным декором «Heidelberg»
Истинные любители эля имеют в своих коллекциях разные пивные сосуды. Особенно привлекательными становятся фужеры или кружки, декорированные металлом.
Коллекционная кружка «Heidelberg» изготовлена вручную. На её стенку нанесён декор с изображением немецкого города Гейдельберг. Сосуд имеет изящную, красивую крышку, которую удобно открывать нажатием большого пальца. Удобная ручка уютно располагает сосуд в руке.
Объём: 500 мл.
Высота: 18 см.
Производитель: SKS-Artina, Австрия.
Стоимость: 3291 рубль.
для пива Коллекционная кружечка с оловянным декором «Heidelberg»
Достоинства:
- коллекционная;
- ручная работа;
- отменный дизайн;
- художественная крышка;
- удобная ручка.
Недостатки:
Рейтинг лучших гранёных бокалов и стаканов
ОСЗ Кружка Пинта
Кружка Пинта является достаточно распространённым сосудом. Её можно найти как в пивном баре, так и на полке домашней кухни. Она имеет вместительный объём до 0,5 л. Изготовлена из толстого гранёного ударостойкого стекла. Сосуд для удобства оснащён ручкой.
Форма кружки хорошо удерживает шапку пивного напитка, сквозь толстые стенки хорошо просматривается чистый цвет.
В наборе находится две кружки.
Объём: 500 мл.
Стоимость: 120 рублей.
Страна-изготовитель: Россия.
для пива ОСЗ Кружка Пинта
Достоинства:
- удобная ручка;
- отличное качество;
- толстое дно;
- прочная;
- бюджетная цена.
Недостатки:
Набор гранёных стаканов
Самые обычные гранёные стаканы, которые есть почти в каждой российской семьи, известны своей простотой и неприхотливостью. Их использование достаточно широко, в них наливают молоко, соки, воду. Они изготовлены из толстого ударопрочного стекла.
На одну сторону изделия нанесена картинка, с логотипом «Победа» или «Россия».
Набор состоит из 4 единиц.
Объём стакана: 250 мл.
Страна-изготовитель: Россия.
Стоимость: 232 рубля.
для пива Набор гранёных стаканов
Достоинства:
- широкий функционал;
- прочные;
- качественные;
- дешёвые;
- удобные.
Недостатки:
- немного тяжёлые;
- не женский вариант.
Рейтинг лучших бокалов с крышкой
Кружка с крышкой Дулево Охота
Продукция Дулевского фарфорового завода – кружка с крышкой для пива, имеет высокую покупательную способность и пользуется спросом у потребителей. Ею активно пользуются любители эля, такое изделие занимает достойное место в коллекции многих знатоков.
Изящное изделие имеет форму колокола и художественную роспись глазури на тему охоты. Оснащено красивой крышкой и имеет удобную ручку.
В сосуде хорошо сохраняется аромат напитка.
Объём кружки: 700 мл.
Страна-изготовитель: Россия.
Стоимость: 645 рублей.
для пива Кружка с крышкой Дулево Охота
Достоинства:
- красивый дизайн;
- из фарфора;
- большой объём;
- удобная ручка.
Недостатки:
Керамическая кружка с крышкой Россия
Оригинальная подарочная пивная кружка с рельефным рисунком занимает достойное место в коллекции пивной посуды. Изготовленная из керамики, она украшена башнями Кремля и гербом России.
Оснащено ручкой для удобного удержания кружки в руке и металлической крышкой, открывающейся с помощью пальца.
В данном сосуде хорошо сохраняется пенистый напиток и длительно удерживается его аромат.
Упаковано в подарочную коробку.
Объём: 500 мл.
Страна-изготовитель: Россия.
Стоимость: 2850 рублей.
для пива Керамическая кружка с крышкой Россия
Достоинства:
- бренд отечественного производителя;
- коллекционная;
- гигиеничная;
- красивая;
- яркая;
- удобная;
- из натуральных материалов.
Недостатки:
Предоставленный в данной статье обзор посуды для пенного пользуется у его ценителей и обычных покупателей высоким доверием.
Приобрести кружки и бокалы можно как в обычных супермаркетах, так и в интернет-магазинах.
Мы надеемся, что статья поможет сделать правильный выбор в приобретении специализированной посуды и будет признательна за ваши отклики и пожелания.
Источник
Пиво – любимый напиток многих людей. В разных странах мира хмельное питье имеет свои традиционные рецепты, которые передаются из поколения в поколения. Но задумывался ли кто-нибудь о посуде, из которой пьют напиток?
Пиво – любимый напиток для многих людей.
Бокал для пива
Считается, что первая посуда для пива была уже придумана уже в VII веке до нашей эры. Еще народ шумеров начал заниматься изготовлением хмельного напитка, создав более 70 сортов. В этот период использовалась посуда из камня.
Еще народ шумеров начал заниматься изготовлением хмельного напитка, создав более 70-ти сортов.
История создания первого бокала для пива
Производство посуды для пива было из натуральных материалов. В Древней Руси пили хмельной напиток из деревянных кружек, потому что они хорошо сохраняют вкус пива. Французы отдавали предпочтение гладким стеклянным стаканам – так можно было выпить пиво, не оставив ни капли. Немцы были более изобретательны, придумав пивной стакан из олова с крышкой. Она стала нововведением и особенностью за счет специального рычажка, который поднимал крышку на чашке.
В Древней Руси пили хмельной напиток из деревянных кружек, потому что они хорошо сохраняют вкус пива.
Именно XVI век был эпохой, во время которой появились закрытые кружки, поскольку они могли уберечь напиток от блох, которых в то время было очень много, в каждом доме. Олово является единственным металлом, который сохраняет вкусовые качества пива, не окисляя напиток.
В Чехии не меняли традиций производства стеклянных кружек с толстым стеклом. Страна так и не смогла привыкнуть к мысли, что пиво можно распивать из бокала с тонким стеклом. Лишь толстые стенки бокала позволяют сохранить свежесть и прохладу хмельного напитка.
Лишь толстые стенки бокала позволяют сохранить свежесть и прохладу хмельного напитка.
Разновидности стаканов на сегодняшний день
Высококачественный напиток требует соответствующего отношения. Из бутылки пить – дурной тон, поэтому нужно подбирать бокал под определенный сорт напитка. Это передаст истинный вкус того или иного вида пива и раскроет его характер.
- Стакан-пинта. Название бокала произошло от единицы измерения. Английская пинта равна 16 унциям – именно столько разливали пива посетителям паба. Отлично подходит для эля, лагера, стаута – сорта со средним уровнем содержания алкоголя.
Отлично подходит для эля, лагера, стаута – сорта со средним уровнем содержания алкоголя. - Бокал Pilsner. В отличие от предыдущего вида имеет конусообразную форму, за счет чего дольше сохраняются пенная шапка и богатый вкус. Самый лучший вариант для пилзнера. Это самый известный вид хмельного напитка, относящийся к низовому брожению. Но такой бокал можно использовать и для других видов пива.
Имеет конусообразную форму, за счет чего дольше сохраняется пенная шапка и богатый вкус. - Пивная кружка – традиционная посуда, которая относится к данной группе. Для изготовления такого вида емкостей используют самые разнообразные материалы: керамику, олово, дерево, фарфор. Часто украшаются декоративными элементами или логотипами. По вместительности кружки могут быть от 0,5 до 1 л. Beer Stein имеет многовековую историю и традиции. Традиционная кружка для пива является главным атрибутом на Октоберфесте, где каждый год собираются более пяти миллионов человек. Подходящий сосуд для эля и классических немецких видов пива.
Традиционная кружка для пива является главным атрибутом на Октоберфесте. - Тюльпан. Применяется для употребления особых сортов пива. Форма такой емкости расширена вверху, что делает ее похожей на тюльпан. Процесс употребления напитка был еще приятнее и приносил немало удовольствия, ведь пена в нем сохранялась долго, аромат и вкус были насыщенными и устойчивыми. Из такого бокала принято пить эль – британский и бельгийский, подходит и для ароматного ячменного пива.
Форма такой емкости расширена вверху, что делает ее похожей на тюльпан. - Сосуд для пшеничного пенного. Соответственно, пить из него уместно именно пшеничное. По форме он похож на Pilsner, однако профессионал с легкостью увидит разницу. Для Weizen Glass характерным является нефильтрованное пиво – оно сохранит и вкус, и цвет, и аромат.
Для Weizen Glass характерным является нефильтрованное пиво – оно сохранит и вкус, и цвет, и аромат.
Наиболее популярная и удобная форма стакана
Видов пивных стаканов много, однако самыми популярными и удобными принято считать два вида емкостей, которые привычны для нас. Чтобы понять, какие бокалы можно считать самыми удачными, нужно более подробно их рассмотреть.
Пивная кружка – действительно пользуется популярностью во многих заведениях, при этом она удобна за счет удобной ручки. Кружка имеет толстое стекло, что позволяет чокаться с большой компанией и не переживать, что она разобьется. К тому же такой сосуд вмещает много хмельного напитка.
Такой сосуд вмещает много хмельного напитка.
Традиционный бокал для пива светлых сортов. Привычная для всех нас емкость, напоминающая рупор, слегка расширенная кверху. Вместительность бокала 0,36 литров. В таком стакане пена сохраняется долго, аромат и вкус не теряют своих качеств. Удобство заключается в отсутствии лишних элементов, что дает возможность охватить полностью бокал ладонью и надежно его удерживать.
Привычная для всех нас емкость, напоминающая рупор, слегка расширенная кверху.
Разновидностью этого вида является европейский Pokal – пивной бокал на ножке. Форма усиливает аромат, сохраняет пену и показывает цвет содержимого.
Форма усиливает аромат, сохраняет пену и показывает цвет содержимого.
Влияет ли форма на вкус напитка
Вкус пива зависит от многих нюансов. От того, как напиток был подан, напрямую зависит его вкус. Все знают, что по вкусу баночное и бутылочное пиво, даже если пить пить его прямо из емкости, будет значительно отличаться от разливного барного напитка.
Секрет в том, что пиво считается особенным напитком, вкус которого будет разнообразным в зависимости от формы подачи, посуды и температуры. Форма бокала – важный нюанс в угощении пивом. От этого зависит, насколько хорошо смогут раскрыться вкус и аромат хмельного.
По мнению экспертов, оценить правильно вкус пива можно лишь в том случае, если оно будет налито в кружку или бокал. Так дегустатор сможет прочувствовать вкус, цвет и аромат напитка. Это важные критерии в оценке пива, которые создают общее впечатление о конкретном сорте.
По мнению экспертов, оценить правильно вкус пива можно лишь в том случае, если оно будет налито в кружку или бокал.
Одинаковое пиво, разлитое по бокалам разной формы, проявит себя разными вкусовыми качествами, ароматом, пенообразованием и пеностойкостью.
Одинаковое пиво, разлитое по бокалам разной формы проявят себя разными вкусовыми качествами, ароматом.
Топ производителей
В зависимости от производителя обеспечивается качество емкостей для пива. Таким образом, можно определить рейтинг самых известных производителей.
Лучшие, самые популярные производители:
- Rastal – Германия;
- Sahm – Германия;
- Spiegelau – Германия;
- Krosno – Польша;
- Dema – Англия;
- Luminarc – Франция;
- Опытный cтекольный завод – Гусь-Хрустальный, Россия;
- Бережанский стекольный завод – Бережаны, Украина;
- «Доминант» – Краснодар, Россия.
На рынке представлен довольно широкий ассортимент пивных бокалов. Более того, существуют магазины, где вам предложат бокал под каждый бренд напитка.
На рынке представлен довольно широкий ассортимент пивных бокалов.
Как ухаживать за стаканом
Все стеклянные сосуды моют в мыльном растворе, чтобы обезжирить их поверхность, затем ополаскиваются под проточной холодной водой. Если мыть бокалы для пива на ножке, то нужно учитывать их хрупкую структуру. В заведениях часто разбиваются такие емкости по неосторожности. Ножка у этих бокалов изготовлена из более плотного стекла, а верхняя часть – утонченная.
Все стеклянные сосуды моют в мыльном растворе, чтобы обезжирить их поверхность, затем ополаскиваются под проточной холодной водой.
После мытья нужно подсушить стаканы, перевернув их вверх дном на чистую сухую ткань. Если у бокала есть ножка, то его можно подвесить, чтобы вся влага стекала вниз. Затем стаканы тщательно протираются насухо чистой, мягкой тканью. Жесткий материал может повредить стеклянную посуду, оставив на ней микроцарапины.
Стаканы с неровной поверхностью нужно очищать более тщательно, поскольку частички грязи забиваются в декоративные элементы на стекле. При подаче такой бокал не будет сверкать, а только испортит впечатление о заведении или хозяевах. Стеклянные емкости с сильными загрязнениями рекомендуют мыть с использованием специальных средств, которые смогут очистить их более эффективно, чем мыльное средство. Больше блеска добавит раствор уксуса или пара капель нашатырного спирта. После этого нужно тщательно ополоснуть посуду под проточной водой и вытереть насухо. Чистые бокалы подвергаются высушиванию и протираются белым вафельным полотенцем. Махровые лучше не использовать, поскольку они оставляют ворсинки на посуде. Если чистые бокалы хранятся на полке или в серванте, то их обязательно нужно перед подачей ополоснуть и вытереть насухо чистой тканью.
Чистые бокалы подвергаются высушиванию и протираются белым вафельным полотенцем.
Пиво считается одним из самых любимых напитков во всем мире. От того, насколько будет правильно подобрана посуда, зависит вкус напитка. Поэтому нужно знать все тонкости в правильном выборе бокалов и их формы.
Видео: Пивные бокалы: виды по форме, объему и назначению
Источник